2014年9月20日 (土)

けやきひろば秋のビール祭り #beerkeyaki 昨日の1番人気ビールは…

サンクトガーレンは今、埼玉スーパーアリーナで開催中の「けやきひろば秋のビール祭り」に出店しています。

ブース番号は61番。会場のほぼど真ん中です。

初日からたくさんのお客様にご来場頂きまして、ありがとうございます。

サンクトガーレンは9種類の樽生ビールを提供していますが、昨日の1番人気は生ホップ使用のYOKOHAMA XPAでした。

パイナップルエールと、先行解禁のアップルシナモンエールは生果実使用のランドルを使用し、果実風味増し増しでご提供しています。

サンクトガーレンのブースではお土産用ビールの販売も行っております。
21時のラストオーダー後でも購入可能です。

23日までの開催です。屋内ですので、雨が降っても安心です。ぜひ遊びにいらして下さい。

サンクトガーレンのビールイベントカレンダー

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2014年9月13日 (土)

今週末3連休(9/13-15)にサンクトガーレンが楽しめるイベントまとめ

3連休のビールイベントまとめです。

昨日までの天気が嘘のように晴れ渡っていて、ビール日和となりそうです!

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【1】9/13~15 横浜ビアフェス2014@横浜大さん橋ホール

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入場料だけで100種を超えるクラフトビールがテイスティングし放題。元祖ビアフェスが今週末横浜で開催されます。
東京、大阪、名古屋、沖縄、広島など各地で開催されたビアフェスもこの横浜会場が今年最後となります。

横浜ビアフェス2014詳細

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【2】開催中~9/30 パークブリュワリー2014@パークハイアット東京

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「これ赤字じゃないの?」と話題の企画が今年も!
新宿の5つ星ホテル「パークハイアット東京」でサンクトガーレンのオリジナル樽生ビール2種類がお好きなだけ堪能でき(つまり飲み放題)、さらにシェフ特製アペタイザー付きで3500円というビール好きには堪らないイベント。

パークブリュワリー2014詳細


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【3】開催中~9/28 クラフトビアラボラトリー@マーチエキュート神田万世橋

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東日本のクラフト瓶ビール30種の他、マーチエキュートのカルチャー発信スペース『LIBRARY』とのコラボにより、クラフトビールの世界を深く知ることのできる書籍が並びます。
お供には東北のおつまみも用意されています。

クラフトビアラボラトリー詳細

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【4】9/13 桜新町ねぶたまつり@サザエさん通り

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サザエさんのねぶたも登場する「桜新町ねぶた祭り」が開催されます。
通りにあるクラフトビールのお店「LUSH LIFE(ラッシュライフ)」ではそのお祭りに合わせて店頭でクラフトビールのテイクアウト販売をするそうです。湘南ゴールドもあり。

サザエさん祭り詳細

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【5】9/12~ 名古屋クラフトビール専門店「KEG NAGOYA」5周年

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5周年を記念して日本全国から集まる16種類の限定ビールがお店で楽しめます。
サンクトガーレンからは湘南ゴールドの果実増し増しバージョンの「“超”湘南ゴールド」が楽しめます。
(いつ飲めるかはお店に確認を)

KEG NAGOYA5周年詳細

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3連休の最終日、9月15日は敬老の日。
敬老の日にぴったりの「感謝ビール」はこちらで購入可能です

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サンクトガーレンのビールイベントカレンダー

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2014年9月12日 (金)

今日は“乾燥ホップ”使用のYOKOHAMA XPA仕込み日でした

今日はYOKOHAMA XPAの仕込み日でした。

今日も先日摘んできた山梨県のかいこがねホップを使っていますが、

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今回使っているのはこちらの生ホップではなく、

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こちらの乾燥処理したもの。

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ホップは底が網目状になっている容器に広げ、

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蔵王号という機械で下から熱風を8時間送り続けて乾燥します。
大手ビール会社と契約していたピーク時には、この容器を5段にも4段にも積み重ねて乾燥させていたのだとか。(今は1~2段程度)

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摘みたての生ホップの水分量は98%と言われ、それが腐敗の原因となります。
乾燥すると水分量は10%程度になり、長期保存が可能になります。
(とは言っても、乾燥ホップも高温・湿気・酸素に触れるのは品質の劣化につながるので、冷凍保存しています)

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今発売中の生ホップ使用XPAは、今月中の完売が見込まれています。
ネットショップ他、東京、神奈川の約40店舗で販売中です。

この時期だけのフレッシュな味わいをぜひこの機会に。
今週末の横浜ビアフェス、来週のけやきひろばビール祭りでは樽生で飲むことが出来ますので、ぜひお立ち寄り下さい。

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