日本経済新聞に掲載されました

（日本経済新聞　神奈川・首都圏経済面　１０月４日）

ボージョレ解禁日　〝麦のワイン〟いかが
サンクトガーレン　長期熟成ビール発売

　ボージョレ・ヌーボー解禁日に麦のワイン」を－－－。
地ビール会社製造のサンクトガーレン（神奈川県厚木市、岩本伸久社長）は、11月15日のボージョレ・ヌーボー解禁日に、長期熟成ビール「エルディアブロ（悪魔）’07」を発売する。昨年醸造し、1年以上寝かせた「エルディアブロ’06」も同時に限定販売する。
　
　エルディアブロは「バーレイワイン」と呼ばれる、アルコール度数が高いタイプのビール。通常より6倍以上長い半年間熟成させた。アルコール度数は10％。2.5倍の麦芽と6倍のホップを使い、甘さは2.5倍、苦さは4倍。ブランデーのような熟成された香りと濃厚な口当たりが特徴という。

　解禁日には今年仕込んだ2007年版（300ｍｌ、1050円）を3,000本販売する。昨年仕込んで1年以上寝かせた06年版（同、1365円）は07年版とのセットで200本用意する。販売は同社のホームページや横浜高島屋などで。