クリスマスにビールはつくりません

うちの工場には煙突があります。
きっとクリスマスにはサンタクロースがここからプレゼントを持って来てくれることでしょう。。。

でもこの煙突は煮沸釜（※）につながっているので、
クリスマスにビールを造っていたら、サンタさんが麦汁で溺れてしまう！

※煮沸釜・・・砕いたモルト（麦芽）とお湯でつくった麦汁を沸かす釜。
ビールの苦み、香りを付けるためのホップはここで投入します。

なので、クリスマスはビールの仕込みはお休みします。

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