KIRIN ザ・プレミアム無濾過＜ビアショコラ＞

キリンビールさんから12月3日、チョコレート麦芽を使用したビターチョコ風味のビール「ザ・プレミアム無濾過＜ビアショコラ＞」が発売になるそうです。

http://www.kirin.co.jp/brands/beerchocolat/index.html

 

チョコレートを使った訳ではなく、高温焙煎した「チョコレートモルト」でチョコ風味を出しているビールです。

ん？？？




これって、、、、




何かと似ている




偶然？？？それとも？？？




↓↓↓これ↓↓↓



サンクトガーレン　バレンタイン限定発売のチョコビール
「インペリアルチョコレートスタウト」
2007年情報　2008年情報



こちらも同じくチョコレートモルトを使用した、ビターチョコ風味の黒ビールです。

これだけ聞くと同じ商品のようですが、同じ肉じゃがでも、カレーでも、つくる人によって味って全然違いますよね？ビールもそれと同じで、一見同じようなビールでも、材料の分量や製法が全然違うものなんですよ。だから、それぞれに違った個性があります。

まだ飲んでないので（発売されていないのだから。笑）、単純にデータ上だけで比較すると“濃さ”が違うと思います。
「インペリアルチョコレートスタウト」は、全ての原料を通常の黒ビールの2.5倍（当社比）も使用した濃厚なビールです。そのため、フルボディでとろりとした口当たり。

原料（特に麦芽）を多く使うと、それに比例してアルコールも高くなります。
キリンビールの「ザ・プレミアム無濾過」はアルコール5％なのに対し、当社の「インペリアルチョコレートスタウト」は、約倍の10％！

さらに、キリンビールの「ザ・プレミアム無濾過」は賞味期限が90日なのに対し、「インペリアルチョコレートスタウト」は約2年間。アルコールが高いため、ワインのように寝かせておくことができ、月日とともに円熟味を増していくヴィンテージビールです。

原材料がとてもたくさん必要なのと、つくるのに手間と時間のかかるビールなので、１年で限られた時期にしかつくることができません。そのため、毎年バレンタイン時期限定で発売しています。2008年はモンドセレクションで最高金賞を受賞した、サンクトガーレンの看板商品でもあります。

来年も１月に発売予定なので、お楽しみに！

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