【チョコビール2009】3種の味で1月16日一斉発売開始

【ＮＥＷＳ　ＲＥＬＥＡＳＥ】

　サンクトガーレンは2009年1月16日（金）より、バレンタイン向けのチョコビール3種類を各3万本限定にて一斉発売いたします。

　これらのビールは、カカオやチョコレートは使用せず“チョコレートモルト（チョコレート麦芽）”というモルト（麦芽）でチョコレート風味を表現しています。

　通常のビールに使うモルト（写真下左）の焙煎温度は約85度なのに対し、チョコレートモルト（写真下右）は約160度の高温で焙煎します。

                    

　チョコレートモルトは、カカオのような香ばしいほろ苦さと、ダークな色をビールにもたらします。サンクトガーレンのチョコビールはその風味を最大限に引き出したビールです。


≪商品ラインナップ≫

インペリアルチョコレートスタウト（Alc8.5%/希望小売価格630円）

  “チョコレートモルト”を含む全ての原料を通常の黒ビールの2.5倍以上使用した、超濃厚なフルボディのヴィンテージビールです。ビールは使用するモルトの量に比例してアルコール度数も高くなるので、今ビールのアルコールは通常の約2倍の8.5％。ワインのように2年間熟成させることができるヴィンテージビールです。

受賞歴
モンドセレクション2008最高金賞
ジャパン・ビアカップ2006金賞受賞






オレンジチョコレートスタウト（Alc7.0%/希望小売価格525円）

オレンジピールにチョコレートをコーティングした「オランジェ（写真下）」というショコラをヒントに開発したビールで、今回が新発売となるチョコビールの新フレーバーです。チョコレートモルトを使用した黒ビールに、神奈川産のみかん“だいだい”を合わせました。ほろ苦いチョコレート香の中に、オレンジの爽やかな香りが華を添えます。










スイートバニラスタウトバレンタインVer.（Alc6.4%/希望小売価格450円）

チョコレートモルトを使用したエスプレッソのように濃厚な黒ビールにマダガスカル産バニラで甘く優しい香りを溶け込ませました。飲み口は甘くまったりとしており、後味はまるでバニラチョコのよう！日本最大のビールの祭典「ジャパン・ビアフェスティバル」の来場者人気投票で1位を獲得するなど、スイーツビールの中で最も人気の高いビールです。 1月16日からバレンタインラベルでの発売となります。
受賞歴
モンドセレクション2008銀賞
インターナショナル・ビアコンペティション2007金賞
ジャパン・ビアフェスティバル2007来場者人気投票１位


≪参考≫

公式HP１：商品詳細▼
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/stvd2009.php

公式HP２：スイーツビールとショコラのマリアージュ▼
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/sweets.php

昨年（チョコビール2008）の様子。仕込み風景も▼
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/cat14546372/index.html

TokyoWalker　Plus▼
http://news.walkerplus.com/tokyo/machi/200812/00001659/


ホームページでの先行予約は12月26日頃開始を予定しております。

酒販店様、飲食店様の予約は現在承り中です。
サンクトガーレン　TEL：046-224-2317　までお問い合わせ下さい。