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2008年12月21日 (日)

【チョコビール2009】3種の味で1月16日一斉発売開始

NEWS RELEASE

 サンクトガーレンは2009年1月16日(金)より、バレンタイン向けのチョコビール3種類を各3万本限定にて一斉発売いたします。

 これらのビールは、カカオやチョコレートは使用せず“チョコレートモルト(チョコレート麦芽)”というモルト(麦芽)でチョコレート風味を表現しています。

 通常のビールに使うモルト(写真下左)の焙煎温度は約85度なのに対し、チョコレートモルト(写真下右)は約160度の高温で焙煎します。

              85      160

 チョコレートモルトは、カカオのような香ばしいほろ苦さと、ダークな色をビールにもたらします。サンクトガーレンのチョコビールはその風味を最大限に引き出したビールです。


≪商品ラインナップ≫

1インペリアルチョコレートスタウト(Alc8.5%/希望小売価格630円)

09  “チョコレートモルト”を含む全ての原料を通常の黒ビールの2.5倍以上使用した、超濃厚なフルボディのヴィンテージビールです。ビールは使用するモルトの量に比例してアルコール度数も高くなるので、今ビールのアルコールは通常の約2倍の8.5%。ワインのように2年間熟成させることができるヴィンテージビールです。

shine受賞歴shine
モンドセレクション2008最高金賞
ジャパン・ビアカップ2006金賞受賞






2オレンジチョコレートスタウト(Alc7.0%/希望小売価格525円)

Photo_2 オレンジピールにチョコレートをコーティングした「オランジェ(写真下)」というショコラをヒントに開発したビールで、今回が新発売となるチョコビールの新フレーバーです。チョコレートモルトを使用した黒ビールに、神奈川産のみかん“だいだい”を合わせました。ほろ苦いチョコレート香の中に、オレンジの爽やかな香りが華を添えます。










3スイートバニラスタウトバレンタインVer.(Alc6.4%/希望小売価格450円)

09_2 チョコレートモルトを使用したエスプレッソのように濃厚な黒ビールにマダガスカル産バニラで甘く優しい香りを溶け込ませました。飲み口は甘くまったりとしており、後味はまるでバニラチョコのよう!日本最大のビールの祭典「ジャパン・ビアフェスティバル」の来場者人気投票で1位を獲得するなど、スイーツビールの中で最も人気の高いビールです。 1月16日からバレンタインラベルでの発売となります。
shine受賞歴shine
モンドセレクション2008銀賞
インターナショナル・ビアコンペティション2007金賞
ジャパン・ビアフェスティバル2007来場者人気投票1位


≪参考≫

clip公式HP1:商品詳細▼
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/stvd2009.php

clip公式HP2:スイーツビールとショコラのマリアージュ▼
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/sweets.php

clip昨年(チョコビール2008)の様子。仕込み風景も▼
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/cat14546372/index.html

clipTokyoWalker Plus▼
http://news.walkerplus.com/tokyo/machi/200812/00001659/


ダイヤホームページでの先行予約は12月26日頃開始を予定しております。

酒販店様、飲食店様の予約は現在承り中です。
サンクトガーレン TEL:046-224-2317 までお問い合わせ下さい。

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