« 2007年12月30日 - 2008年1月5日 | トップページ | 2008年1月13日 - 2008年1月19日 »

2008年1月6日 - 2008年1月12日

2008年1月11日 (金)

チョコビール旋風序章

1月10日:日本経済新聞(神奈川版)

サンクトガーレン 有名パティシエとコラボ
バレンタイン用のビール チョコとセットで

Dsc00392


1月11日:神奈川新聞

厚木の地ビール会社 菓子の名匠と“共演”
バレンタイン用 チョコとセット販売

Dsc00394

記事の詳細はこちら▼
http://www.kanaloco.jp/localnews/entry/entryxiiijan0801143/


朝日新聞(夕刊)
 「ブームの卵」▼
http://www.asahi-mullion.com/column/boom/80110index.html#80110-1

______________

バレンタインは「チョコビール」と特製チョコで乾杯

 J-CAST モノウォッチ▼
http://www.j-cast.com/mono/2008/01/10015455.html

 @niftyNEWS
http://newsflash.nifty.com/news/te/te__jcast_15455.htm

 livedoorニュース▼
http://news.livedoor.com/article/detail/3459999/

 エキサイトニュース▼

http://www.excite.co.jp/News/economy/20080110202202/JCast_15455.html

 BIGLOBEニュース▼

http://news.biglobe.ne.jp/economy/jc_080111_5998200371.html

______________

バレンタインにチョコビール

 時事通信ドットコム▼
http://www.jiji.com/jc/c?g=ent_30&k=2008010800247

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年1月10日 (木)

辻口シェフとの出会い

いよいよ今日(10日)より、チョコビール(インペリアルチョコレートスタウト)と辻口博啓シェフがコラボしたオリジナルギフトセットが発売になります。

辻口シェフとの初めての出会いは昨年の春。
実はその打ち合わせのときにお渡ししたビールが、辻口さんのブログで紹介されています。
http://ameblo.jp/h-tuji/entry-10031841809.html

最初にお会いしたとき
「あっ本物だ!」って普通に感動してしまったのは私だけではないはず。。。
超ベタな感想ですみません。

金髪で、革のパンツはいてて、オーラがあって、とてもかっこいい!

その最初の出会いから10か月を経て、完成したのがこのショコラ

1粒のショコラなんですが、チョコレートケーキを1個食べたくらいの満足感があります。
間違っても1口でパクっと食べないように。。。。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年1月 9日 (水)

サンクトガーレンオンラインショップ一時停止のお知らせ

2008年1月10日 1:00(午前1時)から約1時間、オンラインショッピングのページを移動するため、オンラインショッピングが利用できなくなります。

現在「インペリアルチョコレートスタウト」の注文が殺到しており、サーバーの応答が遅くなるなどのご迷惑をおかけしています。
この状況を改善し、より快適にお買い物を楽しんで頂けるようオンラインショップを移動いたします。ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い致します。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

チョコビール、世界的パティシエとコラボる

NEWS RELEASE

インペリアルチョコレートスタウト(チョコビール)が世界のパティシエ辻口博啓氏とコラボ
スペシャルバレンタインギフト、
1月10日より高島屋にて2000セット限定発売

Photo_2


 世界的パティシエ「モンサンクレール」の辻口博啓シェフが「インペリアルチョコレートスタウト」に合わせたオリジナルショコラを開発。このショコラと「インペリアルチョコレートスタウト」がセットになったスペシャルギフトセットを高島屋限定で2000セット発売いたします。

 伝統を守るだけではなく、常に新しい時代を切り開こうとチャレンジを続ける2人の職人の想いが詰まったギフトセットです。

 辻口氏が「インペリアルチョコレート」と一緒に楽しんでほしい、と作り上げたのはフルーツやナッツを使用しない、極めてシンプルなショコラ。絹のように滑らかな舌触りで、シンプルながらまるでチョコレートケーキを食べているかのような満足感が味わえる究極のショコラです。


◆辻口博啓氏コメント
「インペリアルチョコレートスタウト」の持つ味わいを引き立たせる為、敢えてフルーツやナッツを使用せず、シンプルなショコラに仕上げました。カカオ分72%でありながらも、苦味や酸味が少ないエクアドル産の「アリバ・カカオ」のみを使用し、チョコレートビールを妨げない上品なボンボンショコラ(※)です。

※ボンボンショコラとは
 繊細で、美しい、ひとくちサイズのチョコレート。ボンボンショコラのボン(bon)はフランス語でおいしい!という意味です。(ちなみにドイツやスイス、ベルギーでは「プラリネ」と言われます)
ボンボンショコラの最大の魅力は、表面を包むチョコレートと、中身のチョコレートが別の表情を見せること。かんでみないと中の味がわからない楽しみ!
 中身(センター)で代表的なのが、ガナッシュやマジパン。辻口シェフが今回“チョコビール”のために作ったのは、ガナッシュのボンボンショコラ。ガナッシュは沸騰した生クリームに刻んだチョコレートを溶かして泡立てたもので、口溶けがとても良いのが特徴。
 センターに何を使うか、何をどう混ぜるか、どのカカオと組み合わせるかによって、幾通りものバリエーションが生まれるボンボンショコラは一つひとつ手作業で作り上げられた、チョコレートの芸術品なのです。



◆商品概要

【商 品 名】
「モンサンクレール・サンクトガーレン」チョコレート&ビールセット

【発 売 日】
2008年1月10日(木)より予約受付開始(店頭販売ではありません!) 

※2月11日(月・祝)~14日(木)は横浜高島屋8階バレンタインチョコレート特設会場「アムール・ド・ショコラ」会場内での店頭販売あり(数量限定)

【発売場所】 
高島屋以下店舗と高島屋のオンラインショップにて
(横浜店、日本橋店、新宿店、玉川店、大阪店、京都店、名古屋店、大宮店、立川店、柏店、高崎店、港南台店)

※高島屋オンラインショップは1月25日頃OPEN予定
※今セットのサンクトガーレンでの直販は一切行いません。


【価   格】
1,890円 (内容:インペリアルチョコレートスタウト1本+オリジナルショコラ1個)

【ギフトセットに関するお客様問合せ先】
045-311-5111(横浜高島屋代表)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年1月 8日 (火)

チョコビールのラベルの秘密②

あぁ、、、結局日付が変わってしまった。。。

チョコビールのラベルの秘密①はこちら>>>ランキングもね 

秘密その②はラベルの余白部分にあります。


こういうこと▼
Dsc00371


もちろんバニラのラベルも▼
Dsc00380

「ほぉ!」と思った方、応援よろしくお願いします>>>酒ブログランキング

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年1月 7日 (月)

チョコビール(バニラ)瓶詰めスタート

やっと「インペリアルチョコレートスタウト」の瓶詰めのメドが立ち、今日から「スイートバニラスタウト(バレンタインラベル)」の瓶詰め開始です。

Dsc00366_2  Dsc00369

スイートバニラスタウト(バレンタインラベル)は王冠がシルバーです。(インペリアルチョコレートスタウトはゴールド)
2つのチョコビールが売場に並んだときに、キレイにお互いが引き立つことを願って。。。

Dsc00358


それにしても、仕事始めの今日は電話もFAXも多い!ありがたいことに、発注も多い!
とってもバタバタしてたので>>>>ランキング

サンクトガーレン(新FAX:046-207-4998)から、サンクトガーレン(旧FAX:046-224-2317)へFAXを送ったり、

「北区でチョコビールが買える店はありませんか?」というお問合せに「北千住マルイ!」と答えてしまったり、、、と失笑モノの失敗をやらかしました。。。

あっ、チョコビールのラベルの秘密その2を公開する約束でしたね。
これから帰るので、それは家からアップします。
日付が変わる前にアップできるよう、応援よろしくお願いします>>>酒ブログランキング

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年1月 6日 (日)

チョコビール(インペリアルチョコレートスタウト)ラベルの秘密①

インペリアルチョコレートスタウトのラベルには、2つの秘密(というほど大げさなものでもないけど・・・)があります。

チョコレートスタウトのラベルの左横にご注目。

Dsc00319

下(ボディ部分)のラベルにグッド(上向き矢印) が、上(ネック部分)のラベルにハートがあるのわかりますか?
グッド(上向き矢印) の上に ハート。これがポイント。

「ハートを射止める」とか「恋愛運上昇」とか、そんな意味を込めてあります。
ぜひお手に取って確かめてみてください。

もう1個の秘密は明日の日記で。。。

応援よろしくお願いします>>>ランキング 酒ブログランキング

| | コメント (2) | トラックバック (0)

« 2007年12月30日 - 2008年1月5日 | トップページ | 2008年1月13日 - 2008年1月19日 »