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2008年10月19日 - 2008年10月25日

2008年10月22日 (水)

新商品発売日はバタバタでドキドキ

apple「アップルシナモンエール」apple発売になりました。

昨日、エキサイトニュースで紹介して頂きました。ありがとうございます。

パン屋さんとのコラボで「りんごビール」完成▼
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1224217214646.html



【りんごを“焼りんご”に加工する】
という、
文章にするとたった15文字なんだけど、
でも実際は丸1日を費やしたこの一手間が、
どの程度ビールに(良い)影響を与えてくれるか、
飲んだ人はどう思うかなー、とか
昨日は割と不安な1日を過ごしました。

新商品の発売日って、一般のお客様からのお問い合わせはもちろん、
お取引先様への対応なんかもあり、割とバタバタと過ごしているんですが
時間を見つけては、ビーラー(ビール好きの人)のブログをチェックしてみたり・・・。

そしたら・・・「あった!」
アップルシナモンのエントリーを見つけました。
kanappyさんとこのブログに発見ー!


ドキドキしながらスクロール。
以下抜粋。

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香りをかいだ時点ですでにやられちゃってたkanappyですが
飲んでみて・・・あたまガツーんとやられました。

飲むアップルパイだ。
去年もブルワーさんがそう言っていましたが
去年の比ではありませんっ\(*^ ^*)/

去年よりも格段に美味しい。
去年よりアップルパイなのに
去年よりビールになってる!

りんごは焼きりんごにしてから使用した。というだけあって
見事なまでの甘~い香りとシナモンのスパイシーさがマッチ。
なのにお味は甘ったるくないところがさすがサンクトです。

参りました <(_ _)>
おやつビールにいいなぁこれ…(ぼそり)

たくさん買っておこう。

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やった!うれしーhappy02

ビールは嗜好品だし、ましてやスイーツビールなんて
万人の人に受け入れられる商品だとは思っていないんです。

でも、本当にこの商品を気に入った人が
この商品の代わりになるものはないっ!
って何度もリピートしてくれると、本当に嬉しいです。

スイーツビールって賛否両論ある商品だと自覚しているし、
自分が関わった商品だから、色々悩んだり、落ち込んだりしたこともあったけど、

本当にスイートバニラスタウトが好きで、好きでたまらないお客さんに
「これがなきゃ生きていけないくらい好きなんです!」
って言われたときにはね・・・もう。。。涙weep出るくらい嬉しかったです。

この代わりはないっ!っていう、本当の意味でのonly1。
そんな商品をこれからもつくっていけたらいいなぁと思っています。

あっ

でもね、

個人的には

「アップルシナモンエール」は

もう少し時間をおいたほうが、

味が馴染んで(もう少しまぁるい感じになって)

さらに美味しくなると予想しています。

あくまで私の予想なので、外れても責任は取りません。

※熟成タイプのビールじゃないので、賞味期限は厳守ですよ!


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