森永ダースミルク×チョコビール

森永チョコレートのダースシリーズをチョコビールに合わせるなら…。
滑らかで優しいミルクにはスイートバニラスタウトを。
バニラの甘い香りとミルク感が相性良し。

バニラチョコ風味のスイートバニラスタウトにはバニラ風味のチョコレートを、と思いがちですがバニラの甘い香りは、カカオや黒ビールに微量に存在する酸味や雑味を尖らせてしまうことがあるので、かなり上級者向けの組合せとなります。

一緒に楽しむチョコレートとしておススメなのは、個性のはっきりしたものより、ミルクチョコレートなどのまぁるい角がない味わいのものです。