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2009年2月12日 (木)

洋菓子界の重鎮も認めたビール!

セブンイレブンでマルメゾンの大山栄蔵シェフが手掛けるチョコレートを発見eyesign03

と、同時にこんな記事も発見eyesign03

cute東京ウォーカー「東西人気パティシエ参入!今年はコンビニで本命チョコ」
http://news.walkerplus.com/2009/0211/4/

(記事一部抜粋)
近年、コンビニに有名店・シェフ監修のバレンタインチョコが急増している。中でも今年は、洋菓子界の重鎮、大山栄蔵シェフが初めてコンビニでチョコレートを展開するなど“コンビニチョコ”がいつになく熱を帯びているのだ。


「大山シェフならではの、“本格的ななおいしさ”に挑戦しました」(セブン‐イレブン広報)というセブン-イレブンのマルメゾン ストロベリートリュフ(800円)は、イチゴが香る柔らかいガナッシュと、濃厚なホワイトチョコの相性が抜群の一品。大山シェフが「コンビニスイーツ、チョコのイメージを変えたい!」と意気込むだけあり、滑らかな口どけといい、非常に完成度が高い。




マルメゾンの大山栄蔵シェフといえばっ!!

当社スイーツビールとも深ーい関わりがある方なのですっ!


大山栄蔵シェフには当社のスイーツビール(スイートバニラスタウト、黒糖スイートスタウト)のコンセプト、味に共感して頂き、自由が丘スイーツフォレスト内の大山栄蔵シェフプロデュースのクレープショップで唯一のアルコールメニューとしてお取り扱い頂いています。


さらにはコラボメニューもっ! 詳細1 詳細2



そんな一流パティシエも認めたビールを
heart01バレンタインheart01にいかがですか?



スイートバニラスタウトは、数量限定でバレンタインラベルで販売中。
Photo_4

黒糖スイートスタウトはナッツのショコラと相性抜群♪
Photo_5 


ちなみに、当社チョコビール「インペリアルチョコレートスタウト」は
あのスーパーパティシエ辻口博啓氏の日記でも紹介されています!
http://ameblo.jp/h-tuji/entry-10031841809.html



flairチョコビールは髙島屋他、各百貨店で好評発売中!

チョコビール販売店一覧はこちらから▼
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/shonanShop.php

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