玉ひでと言えばやはりこれ

親子丼ヾ(^▽^)ノ

卵がトロトロで、出汁が効いてて美味(*´д｀*)
あー、お腹いっぱい

明日も頑張ろう……

軍鶏のすき焼き＠玉ひで

フォーラムのイベント帰りに日本橋でご飯。

お目当ての今半がいっぱいだったので、予定を変更して玉ひでに。

牛肉が軍鶏になっちゃったけど、
鶏のすき焼きは初体験なので楽しみo(^o^)o

忍び込む

昼間はなかなか時間が取れないので、
夜、工場の建設現場に様子を見に来ました。

周囲に人気はなく、入口も閉まっていたので、
こそーっと忍び込みました。

自分たちの工場なのに、いけないことしている気分です。

つい最近まで鉄骨だけで、雨も風も筒抜けだったのが
コンクリートが打たれ、屋根・壁もでき、
雨風がしのげるようになっていました。

2階の床もできていて、上に上がれるように(^-^)v
2階はほぼ１人で占領予定（事務所になるので）なので楽しみヾ(^▽^)ノ

病気かもしれない( 笑)

電車の案内板が

なんだか

綺麗な比率で注がれた

ビールに見えてしまうのです。

パイナップルエール（ぱいなぽー）2009が＜樽生＞で飲める店

パイナップルエール（ぱいなぽー）2009が樽生で飲める場所

7/31～8/2 ＠東京国際フォーラム「地域の魅力セレクション2009」
http://www.selection2009.jp/staticpage/index/place/tokyoforum

会場には私と岩本が常時会場にいる予定です。ぜひ遊びに来て下さい。

===========================================================

以下は、サンクトガーレンの＜樽生＞をお取り扱い頂いているビアバーです。

※お店の情報は随時更新予定です。
※お店によって提供開始時期が異なります。
   (まだご予約段階で出荷していない店もあります）
※詳細は各お店にご確認ください。

　ベルギービールバー HARAPPER （東京/三鷹）
http://www.harapper.com/

  THE ALDGATE British Pub (東京/渋谷）
http://www.the-aldgate.com/index.htm

　Standing Beer Bar TOWERS （東京/八重洲）
http://www.towers-beer.com/

　ビアカフェ　ガンブリヌス（東京/国分寺）
http://gambrinus.jp/

　ビアリッチ イースト（東京/錦糸町）
http://r.tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13060772/dtlrvwlst/835080/

vivo!BEER+DINING BAR （東京/池袋）
http://r.gnavi.co.jp/g300301/

焙りもの燻りもの和知（京都/中京区）
http://wachi.info/

　麦酒蔵（三重/伊勢市）
http://www.kadoyahonten.co.jp/restaurant/index.html

Ｉ’ｓ　Ｐｕｂｌｉｃ　Ａｌｅ House（沖縄/北谷町）
http://aleandcigar.ti-da.net/

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業務多忙につき、今夏のパイナップルエールの増産予定はございません　ので、見かけたら即飲して下さい。


　ビールの最新情報満載のブログランクング
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　新発売　Jリーグ初オリジナル公式地ビール「ベルマーレビール」
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2009/08/post-cbce.html　

　超限定　贅沢パスタとビールのコラボをお得に楽しむ
http://shop.ikyu.com/shMain/shItemDtl.asp?shopId=500374&itemNo=10010172

　飲み放題　7/21～8/31　＠パークハイアット東京
http://www.parkhyatttokyo.com/Event_plan/Pastry/090523_001.html
都会のオアシスと評される開放感抜群のロケーションで、＜樽生＞２種を思う存分ご堪能頂けます。シェフ特製アペタイザー付で2,500円！！

▼▽他、サンクトガーレン夏のイベント情報　総チェック▼▽
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2009/07/post-11b8.html

パイナップルエール（ぱいなぽー）できました！

完成が遅れていた頒布会限定ビール「パイナップルエール」が完成しました。

濃縮果汁などの人工物は一切使用せず、生の果実のみで香り・風味を引き出した（当社の考える）本物のプレミアムフルーツビールです。

　本物のフルーツビールは飲んだ後の“あれ”でわかる。

今回使用したパイナップルは約100個

いいにおーい。おいしそー　



なんて浮かれていられるのは最初のうちだけで・・・

頭の部分を切り落とすだけでもかなり力のいる作業



100個切り終える頃には手に水膨れが・・・



皮は切り落とし、糖分が抽出されやすいように細かく刻んでから、麦汁に投入します。



今回、暑かったり、寒かったりで発酵が遅れて仕上がりがどうなることかと、かなりドキドキ していましたが、ジューシーな良い仕上がりになりました

頒布会メンバーの皆様には、本日一斉配送しておりますので、到着まで今しばらくお待ち下さい。

また、若干ですが樽生分を確保しております。

まずは、7月31日より出店するイベントにてご提供予定です▼

7/31～8/2 ＠東京国際フォーラム「地域の魅力セレクション2009」
http://www.selection2009.jp/staticpage/index/place/tokyoforum

若干ですがサンクトガーレンを取り扱って頂いているビアバーにも出荷致します。

業務多忙につき、今夏の増産予定はございません　ので、見かけたら即飲して下さい。

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　サンクトガーレン新工場建設中
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2009/07/post-46ab.html　

　8/5新発売　Jリーグ初オリジナル公式地ビール
「ベルマーレビール」　http://www.bellmare.co.jp/?p=4337

　超限定　贅沢パスタとビールのコラボをお得に楽しむ
http://shop.ikyu.com/shMain/shItemDtl.asp?shopId=500374&itemNo=10010172

　飲み放題　7/21～8/31　＠パークハイアット東京
http://www.parkhyatttokyo.com/Event_plan/Pastry/090523_001.html
都会のオアシスと評される開放感抜群のロケーションで、＜樽生＞２種を思う存分ご堪能頂けます。シェフ特製アペタイザー付で2,500円！！

　完売間近　一升瓶ビール　今夏受付ラストです
http://sanktgallen.shop-pro.jp/

▼▽他、サンクトガーレン夏のイベント情報　総チェック▼▽
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2009/07/post-11b8.html

■一升瓶ビール■ラストです！！

昨夜、大阪ほんわかテレビで一升瓶ビールを紹介して頂きました。

そのため、在庫が一気に完売！！

つい先ほどラスト在庫を追加設定しました。

現在の設定在庫が完売になり次第、今夏の一升瓶ビールの受注を終了致します。

一升瓶ビールは、冬のギフトシーズンによりパワーアップして復活させる予定です。

その際にはメルマガやこのブログで告知させて頂きます。

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　完売間近商品　

■一升瓶ビール（数々のテレビで紹介された話題のメガビール）
http://sanktgallen.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=542231&csid=0

■感謝の生（一升瓶ビールの飲み切りサイズ版）
http://sanktgallen.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=542225&csid=0

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　サンクトガーレンイベント情報　　


★★★ サンクトガーレン＜生＞飲み放題情報！！ ★★★★★★★★★★★★

---------------------------------------------
■ 7/21～8/31　＠新宿：パークハイアット東京
---------------------------------------------
　最高級ラグジュアリーホテル「パークハイアット東京」で初ビールの祭典。
　http://www.parkhyatttokyo.com/Event_plan/Pastry/090523_001.html

　都会のオアシスと評される抜群のロケーションと、
　シェフ特製のアペタイザー付でこの価格は！！☆　絶　対　お　得　☆！！

　提供予定銘柄：日本一に輝いたフルーツビール「湘南ゴールド」
　　　　　　　　http://sanktgallen.shop-pro.jp/?mode=f3
　　
　　　　　　　　香り・コクの“濃さ”が違う「ゴールデンエール」
　　　　　　　　http://sanktgallen.shop-pro.jp/?mode=f7
----------------------------------------------------------------------　
■ 開催中～9月末まで　　＠厚木：ハンバーグステーキレストラン「栗の里」
----------------------------------------------------------------------
　期間中＜生ビール＞がドーンと！！！！　半　額　！！！！
　http://www.kurinosato.jp/craftbeer.htm

　提供予定銘柄：ゴールデンエール（樽生）、他入れ替え
　※こちらは飲み放題ではありません。

-----------------------------------------------
■　9/19～21　＠横浜：大さん橋ホール　　
-----------------------------------------------
　お馴染み「ジャパン・ビアフェスティバルin横浜」。今年も出店します！
　http://www.beertaster.org/gjbf/date.htm

　日本全国の地ビール約150種類をテイスティングし放題。
　提供ビールはまだ未定です。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

他、近日のイベント出店情報です！

---------------------------------------------------------------
■　7/31～8/2 ＠東京国際フォーラム「地域の魅力セレクション2009」
---------------------------------------------------------------
http://www.selection2009.jp/staticpage/index/place/tokyoforum
※富士桜高原、らまんちっく村、COEDOブルワリーの出店もあります

---------------------------------------------------------------
■　8/7～8　　＠厚木中央公園　「あつぎ鮎まつり」
---------------------------------------------------------------
http://www2.city.atsugi.kanagawa.jp/kankou/matsuri/page_33230.html
※7日は後藤真希さんライブ（無料）。8日は神奈川県下最大級の花火大会。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

ベルマーレ首位転落（；ω；）

先日のベルマーレの試合の後（悔しくて結果は書きませんでしたが、ベルマーレが２点先制するも、ラスト５分で３点を返され、今季初めてホームで負けてしまいました）

なんだか、勢いで

「３連勝したら（選手の皆さんに）

ビールを差し入れる

と約束しました。」


勢いで約束しちゃったけど、どのくらい差し入れればいいんだろう（;´▽｀A``




で、今日その約束後初めての試合が仙台でありました。

仙台でのアウェー戦だったので、残念ながら直接応援には行けなかったのですが・・・

超悔しいことに２－１で敗れ、順位を２位に落としましてしまいました（；ω；）

▼試合ダイジェスト【動画】
http://soccer.hikaritv.net/web/club09/digest.php?team=bel#clubheader

▼【試合詳細】試合後監督・選手コメント
http://www.bellmare.co.jp/?p=5419


ベガルタ仙台は、今度は8月23日にベルマーレのホーム平塚競技場で試合があるので、
絶対借りを返してほしいと思います！！

野澤選手のサイン入ビール

残念ながら、これは売りません。

野澤選手が「差し入れ大歓迎」とおっしゃるので、
差し入れしました(笑)。

野澤選手も飲んでるベルマーレビール、ぜひ競技場で！！

8月5日より一般発売開始も決定！！

宜しくお願いします。

虹！そして、岡田監督の視察！

キックオフ目前にスタジアムに虹！

そして、今日はなんとJ2では異例の岡田監督の視察が入っています！

本日デビュー！！

今日から、湘南ベルマーレのサポーター企業として、スタジアムに看板掲出がはじまりました！

サンクトガーレン夏のイベント情報をまとめてみよう

スケジュールを整理していたら、今夏はものすごい量のイベントがあることに気が付き
ちょっとまとめてみようと思います。。。

以下の他、湘南ベルマーレのホーム戦時は、平塚競技場に臨時出店します。

ぜひぜひ遊びに来て下さい！


★★★ サンクトガーレン＜生＞飲み放題！！ ★★★★★★★★★★★★★★★

---------------------------------------------
■ 7/21～8/31　＠新宿：パークハイアット東京
---------------------------------------------
　最高級ラグジュアリーホテル「パークハイアット東京」で初のビールの祭典。
　http://www.parkhyatttokyo.com/Event_plan/Pastry/090523_001.html

　都会のオアシスと評される抜群のロケーションと、
　シェフ特製のアペタイザー付でこの価格は！！☆　絶　対　お　得　☆！！

　提供予定銘柄：湘南ゴールド（樽生）、ゴールデンエール（樽生）

-----------------------------------------------
■　9/19～21　＠横浜：大さん橋ホール　　
-----------------------------------------------
　お馴染み「ジャパン・ビアフェスティバルin横浜」。今年も出店します！
　http://www.beertaster.org/gjbf/date.htm

　日本全国の地ビール約150種類をテイスティングし放題。
　提供ビールはまだ未定です。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

他、近日のイベント情報です！

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■ 開催中～9月末まで　　＠厚木：ハンバーグステーキレストラン「栗の里」
--------------------------------------------------------------
　期間中＜生ビール＞がドーンと！！！！　半　額　！！！！
　http://www.kurinosato.jp/craftbeer.htm

　提供予定銘柄：ゴールデンエール（樽生）、他入れ替え
　※こちらは飲み放題ではありません。

---------------------------------------------------------------
■7/18～20  ＠横浜赤レンガ倉庫「地域の魅力セレクション2009」　　終了
---------------------------------------------------------------
　http://www.selection2009.jp/staticpage/index/place/akarenga
　※チョンマゲビールの出店もあります

---------------------------------------------------------------
■7/25～26 ＠横浜赤レンガ倉庫「横浜開港150周年記念イベント」　　終了
---------------------------------------------------------------
　http://event.yokohama150.org/event/bayside/calendar/index.html
　※日本一に輝いた厚木ハムさん他と一緒に厚木市のPRブースに出店します

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■7/31～8/2 ＠東京国際フォーラム「地域の魅力セレクション2009」　終了
---------------------------------------------------------------
　http://www.selection2009.jp/staticpage/index/place/tokyoforum
　※富士桜高原、らまんちっく村、COEDOブルワリーの出店もあります

---------------------------------------------------------------
■8/7～8　　＠厚木中央公園　「あつぎ鮎まつり」　終了
---------------------------------------------------------------
　http://www2.city.atsugi.kanagawa.jp/kankou/matsuri/page_33230.html
　※7日は後藤真希さんライブ（無料）。8日は神奈川県下最大級の花火大会。

---------------------------------------------------------------
■8/20～21　　＠厚木公園（はとぽっぽ公園）　「ザ・夕涼み　Jazz Night」
---------------------------------------------------------------　
　http://map.livedoor.com/event/d/5703/%E3%82%B6%E3%83%BB%E5%A4%95%E6%B6%BC%E3%81%BF%E3%80%9CThe_Yu-Suzumi_2009%E3%80%9C/
　※野外ステージから放たれるジャズサウンドと、厚木の地ビール3社の
　　 工場直送生ビール他、多彩な飲食が楽しめる大人の夜のイベント

厚木ハムさんが日本一に！！

昨年冬より、ギフトシーズンにコラボさせて頂いている厚木ハムさん。



通常、ウインナーは豚肉をベースに、味の深みを出すため牛肉をプラスして作られます。

がっ！！

厚木ハムさんは、自社牧場のSPF豚１００％使用にこだわりを持ち、
本場ドイツの職人に“無茶だ”と言われるオールポークウインナーを頑固に貫いています。

貴重な豚の首部分（トントロ）を使ったウインナーはホントに絶品！

しかも、厚木ハムの代表職人の嶋崎さんは、ウインナーの本場ドイツの職人を差し置いて日本人で唯一ウインナー職人の世界ランク３位に君臨する実力の持ち主！




日本人で唯一の世界ランク入りなら、要は・・・日本一じゃない！？

と個人的には前々から思っていたのですが、


なんとっ！！！

この度


ホントに日本一に輝いちゃいました！！

先日、フジテレビの「ザ・ベストハウス１２３」の

ものすごく美味しいハム・ソーセージランキングで見事
Ｎｏ．１に。

厚木ご出身の榊原郁恵さんも、ことあるごとに「厚木にはシロコロより美味しいものがある」と厚木ハムさんをご紹介されているようです。


現在注文殺到中で、２か月待ち！！！の状況のようですが、同じ厚木を拠点に頑張っている会社が盛り上がるのは本当に嬉しいです

厚木ハムの嶋崎さんと、うちの社長は同じ職人同士通じあるものがあるのか？ないのか？仲良しなのか？悪いのか？

↓↓嶋崎さんのブログにも社長のことが↓↓
http://atsugiham.blog45.fc2.com/blog-entry-114.html

中辛って（;´▽｀A``　　

いやたぶん、、、辛口　((･(ｪ)･；))　　激辛かも・・・（;´▽｀A``

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父の日ギフトとして発売以来、断トツ人気！！

注文集中につき、ただ今のご注文で７月下旬からの配送となります。
暑中御見舞、誕生祝い、新築祝い、定年退職のお祝い・・・etcに！！

注文はこちらから　
★爽やかな<黄金色ﾋﾞｰﾙ>　★芳醇な<黒ﾋﾞｰﾙ>　★激ﾄｸ<金><黒>2本ｾｯﾄ

ビールは“造る”です！

先ほどの日記のつづき。

「ビールを造る」か「ビールを作る」か、どちらが正しいのか？
で 、色々調べると「ビールを造る」が正しいようなのです。

でも“造る”って工業製品っぽくってなんだかなぁと思っていたら
しっくりくる回答を発見！

作る・・・手の届く範囲で完成する　⇒　造る・・・もっと大掛かり
　たしかに、ビールは手元だけじゃ完成しません！


作る・・・平面的（作図、作詞、作曲）⇒　造る・・・立体的
　なるほど！これも納得。


造る・・・もとの材料から完成したものが大きな変化をしているもの。

例えば米は“作る”が正解ですが、
稲をつくるに当たっては、苗から稲穂まで自然の推移でつくられるのに対し、

酒は、米（日本酒）・麦（ビール）から大きな変化をたどって、

もとの形とはまったく異なるものに出来上がるので、
小規模な家内作業で行うとしても、酒“造り”のほうが、ふさわしい。
（↑そういった意味で酒、味噌、などの発酵を経るものは“造る”）


おぉぉぉ！に激しく納得！！！！

「造る」には工業的な意味合いばかりを感じていたけど、こうやって調べると面白い！

結果：ビールは“造る”です。

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サンクトガーレン最新ニュース　

　「湘南ベルマーレビール」誕生！Ｊリーグ初のオリジナル地ビール
　8月5日より一般発売決定！

　≪9月まで限定≫　サンクトガーレン＜生ビール＞が半額！！
厚木市のハンバーグステーキレストラン「栗の里」にて開催中

　8/7(金)・8(土)　あつぎ鮎まつり　に出店します
神奈川県下最大級の花火大会です

　9/19(土)～21(祝)　ジャパン・ビアフェスティバル横浜に出展します　
日本中の地ビール150種を飲み比べ！　→前売り券がお得です！

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日本人で唯一の世界ランク入りを果たした！（世界ランク３位）
厚木ハムのウインナー職人とのコラボギフトです。

貴重な豚のネック部分（トントロ）を使用したウインナーは絶品！！

【送料無料】ビール＆ウインナーセットのご注文はこちらから　
★3400円セット　★5000円セット

ビールを造る？ビールを作る？

一応、私。サンクトガーレンでは「広報」という肩書きを持っています。

広報の大切なお仕事の１つに「リリース配信」があります。

新ビール発売などのトピックがある際に、マスコミ関係者の方々に向けて
「うち、今度こんなビール発売します」と情報を配信することです。

いつもリリース（報道関係者向資料）作成の際に迷うのですが



「ビール造り」と「ビール作り」はどちらが正しいのでしょう？

↑　ここで、驚かれた方！！！！

はい。たしかに、私。







サンクトガーレンで仕事をするようになって４年が経過します。





で、今さらそこかよっ！！！∑(ﾟ∇ﾟ|||)

という突っ込みは、受け付けません。

マイペースでやっていますので、暖かく見守って下さい





いつもは平仮名で「ビールづくり」と逃げていたのですが…、

あっ、、、でも、、、無意識に漢字変換しちゃってるのもあるかな　

社長説。　“醸造”だから“造”だろう、と。

でも“造る”ってなんか“造船”とか“造築”とか
すごいメカっぽい重機を使って…というイメージがあって、なんとなくしっかりいかないなぁ。。。


地ビールはクラフトビールっていうくらいだから、
“手作りビール”な訳で“作る”のほうが似合うような…
という気がしているのです。


ちなみに、ＰＣの辞書機能だと以下通り。

====================================================

　造る・・・大規模。有形。
　　　　　例：タンカーを造る。庭園を造る。酒を造る。

　作る・・・小規模。無形。
　　　　　例：米を作る。人形を作る。俳句を作る。規則を作る。

====================================================

んー、やっぱり「造る」が正解かな。

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新工場、壁の色、屋根の色

図面とにらめっこしながら、壁の色や屋根の色を決めています。

思っていた以上にカラーバリエーションがあるものですねー。

サンクトガーレンカラーは紫だけどねー、壁一面にだとちょっとドギツイよねー。


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サンクトガーレン最新ニュース　

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サンクトガーレン新工場棟上

サンクトガーレン、今秋工事移転、拡大します！
タンクも増やして生産体制を強化します。

今日は棟上げ（柱・枠組みが完全）です！

戦の後

2−0で湘南ベルマーレ勝利！！

２点目！！

２点目獲得に沸く、ベルマーレサポーター席☆

対甲府戦、折り返し

現在、1−0で湘南優位！

最近サッカーの日記ばかりなのは気のせいでしょう…。

ベルマーレタンブラー

今はコーヒーが入っています。

夜（ベルマーレの試合時）には、ビールが入ります。

このタンブラーは平塚競技場（ベルマーレホーム）で販売している公式のもので、
これを試合時にご持参頂くと、ジュースもビールも全て100円引きとなります♪

つまり、タンブラーをご持参頂くとベルマーレビールが550→450円に！

しっかし、タンブラーでビールを飲む発想はなかったなぁ。

前にビール好きの友人（女性）が生ビールをお茶のペットボトルに入れて
「これはお茶」と言い張って（泡がないとお茶に見える！）電車で帰っていきましたが（電車内で飲むらしい）
タンブラーなら中が見えないし、周囲もまさかビールとは思わないだろうから…
今度プレゼントしてあげようかな(笑)

湘南ベルマーレ VS 横浜FC

横浜FCの本拠地三ツ沢競技場まで湘南ベルマーレを応援に行ってきました。

用事を済ませてから行ったので、すでに前半戦終了間近に滑り込み！

急いでいたので、とにかく近くの入り口から！と駆け込んだら…

ここは…

横浜FCのサポーター席ではありませんか！！

警備員の視線を避けるように、湘南ベルマーレのサポーター席へ移動。

結果は2−0で湘南ベルマーレ勝利！

間近で三浦カズも見れたし大興奮（←たしか、敵チームのはずですが。笑）

前回、栃木と引き分けて2位に落ちましたが、今回で首位奪還！

8日は、湘南ベルマーレホームで甲府と試合。
もちろん、ビールを持って応援に向かいます。
甲府も現在、ベスト4に入っている強豪です。

頑張れ、湘南ベルマーレ！！