ビールづくしフードメニュー【ビアフェス横浜2009】 牛肉のブラウンポーター煮

今週末、2009年9月19日（土）～21日（月・祝）いよいよ「ジャパン・ビアフェスティバル横浜2009」の開催ですヽ(´▽｀)/

サンクトガーレンは、ビールとフードで参戦します。

今回は、ビアフェス横浜名物のきゅうりの1本漬け(ﾟ▽ﾟ*)　や、厚切りベーコン　ヽ(´▽｀)/　が脇役に追いやられるようなスペシャルメニューを用意しました。


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■エントリーNo.１■　牛肉のブラウンポーター煮　400円
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※イベント時の提供容器は写真とは異なります。※ブロガーの皆様、写真は自由にお使い下さい。

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モンドセレクション金賞受賞の黒ビール「ブラウンポーター」のみでじっくり煮込んだ牛肉です。ブラウンポーターは、普通のビールにありがちな苦味が皆無で、食べ物を焦がしたときのような香ばしいほろ苦さがあります。

煮込み続けることで、その香ばしい風味が凝縮されデミグラスソースを思わせるような深いコクのある仕上がりになっています。

▼ブラウンポーターについて
http://sanktgallen.shop-pro.jp/?mode=f9



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　こんなビールと一緒に　

◎ブラウンポーターやスタウト、シュバルツなどの黒いビール全般


＜＜ジャパン・ビアフェスティバル横浜2009概要＞＞・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

【日 時】 9月19日　14：00～18：30
　　　 　　　 　20日　12：30～17：00
　　　　 　 　　21日　11：30～16：00　

【会 場】 横浜大さん橋ホール　　

【入場料】 前売券 3,800円　／　当日券　4,300円　　　　　　　　　　　

【主 催】　 日本地ビール協会　

【公式HP】　http://www.beertaster.org/gjbf/date.htm


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