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2008年12月28日 - 2009年1月3日

2009年1月 2日 (金)

地ビール会社スタッフの【3種の神器】

前回の日記では、地ビール会社広報の【3種の神器】をご紹介しました。

今回はブルワー(ビールを作ったり、瓶詰めしたり、樽詰したり)の【3種の神器】をご紹介。



野田将人の場合▲

はさみ、プラスドライバー、マイナスドライバーが3種の神器!
(私の独断と偏見で決定)

工場内では、この3つをいつも腰に付けています。

工場の機械は何かとトラブルや調整がつきものなのでね。

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地ビール会社広報の【3種の神器】とは?



皆さんには、職業柄常に持ち歩く3種の神器ってありますか?

私は携帯電話、二日酔い対策の薬(ハイチオールCとかウコンの力。職業柄飲む機会が多いもので・・・)、そして栓抜き!

写真は、私のキーリング。
家の鍵の他、USBメモリと、栓抜きが2つ!
(サンクトガーレンのロゴ入りのと、緑のハートのやつが栓抜きです)

当社のビールは全て瓶なので、常にどこでも開けられるよう持ち歩いているのです。
撮影のときとか、試飲するときとかね!

バッグから出すとよく驚かれるのですが、恐らくビール会社の方は常に持ち歩いていると思いますよ!
(少なくともうちの会社のメンバーは持ち歩いています)

ちなみに携帯電話ショップの店員さんの3種の神器の1つはピンセントだと勝手に思っています。
携帯ショップで、携帯ストラップが取れないときにピンセットが出てくるので(笑)

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2009年1月 1日 (木)

やっぱ、行っとかないと。

やっぱ、行っとかないと。

初詣。

今年はお賽銭を奮発して紙にしてみました。

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元祖地ビール屋「サンクトガーレン」について

私は神奈川県厚木市にある地ビール会社「サンクトガーレン」で広報をしています。
「サンクトガーレン」、まるで外国のビールの名前のようですが、れっきとした国産地ビールです。


Monolabel行ったことはないんですが、ドイツと接するスイス国境付近に
ボーデン湖という湖があって、サンクトガーレンという街は
その南にあるそうです。  

うちのビールの名前は、その街のサンクトガーレン修道院から
もらったものです。世界中に現存する記録の中で、1番最初に
醸造免許をもらった修道院です。
(現在は修道院自体は残っていますが、ビールの醸造はしていません)
 
今は亡きサンクトガーレンの先代が、アメリカで出会った小規模生産のビール。
「普段日本で飲んでいたビールの味とは全然違う!これまでの人生損してた美味さだ!」
とその味に感動し、日本での小規模ビール(いわゆる地ビール)生産を決意。

ところが、当時の日本でビールの醸造免許をもらうためには年間2000Klのビールを
生産しなければなりませんでした。

2000Kl。それはものすごい量で、大瓶に換算して約316万本。
1日約8,700本売らなければいけない計算です。

つまり、実質的に日本の法律はビール醸造の新規参入を認めていなかったのです。

で、どうしたか。アメリカで免許を取得。そこでビールを造っちゃいました。

1993年サンフランシスコに「サンクトガーレン」誕生。それを日本に逆輸入して販売。

つまり、うちは小規模ビール(いわゆる地ビール)を初めて造った「元祖地ビール屋」なのです。
ただし、日本ではなく、アメリカで。
サンクトガーレン修道院に名前を頂いたのはその“元祖”の志を忘れないため。

Dscn0295_2日本人がアメリカでビール造りをはじめたニュースは、すぐに
TIMEやNEWS WEEKなどアメリカメディアで話題となりした。

「サンクトガーレンの夢はかなった。ただしアメリカで」と
日本の産業規制を皮肉たっぷりに書かれた記事の数々は
やがて日本の世論を動かします。

「なぜ日本人が日本でビールを造ることが出来ないのか?」と。
これを無視できなかった日本政府は1994年、
ビールの醸造免許取得のための年間生産量を2000Klから60Klへと大幅に下げました。

これが、日本の地ビールの幕開けです。
サンクトガーレンが日本の地ビールの幕開けをつくったのです。

サンクトガーレンは現在は厚木に拠点をうつし、ビールを造っています。
だって、造ってすぐ飲んだほうが美味しいんだから。

サンクトガーレンホームページ▼
http://www.sanktgallenbrewery.com/
住所:神奈川県厚木市金田1137-1
TEL:046-224-2317

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あけましておめでとうございます。

今年の年賀状です。今印刷真っ最中coldsweats01 
やばい・・・遅いっつうねん。
_scan10001_3
サンクトガーレンスタッフ、3人それぞれの2009年に向けた決意表明です。

より美味しく、より輝く     岩本伸久

より多くの人へ、より驚きを 中川美希

より繊細に、より完全を      野田将人

私の2009年の使命は2つ。
・これまで以上に、もっともっと多くの人にサンクトガーレンを知ってもらうこと。
・サンクトガーレンを応援して下さっている皆様には、より一層の驚き(サプライズflairや、わくわくhappy01)をお届けすること。

2009年もサンクトガーレンを宜しくお願い致します。

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匿名の貴方へ

2008年は、サンクトガーレンにとって大きな飛躍の年でした。
業績面からみてもそれは間違いありません。

その代償に「出る杭は打たれる」ではないですが、
目にしたくないものをいっぱい目にしたし、
聞きたくないこともいっぱい耳にしました。

味方だと思っていた人に裏切られたり、出し抜かれたり
そんなこともありました。

顔も知らない方の匿名の一言に傷ついたこともあります。

でも逆に、顔も知らない方の匿名の一言に救われたことも
いっぱいありました。

その方がこのブログを読んでくれていることを祈って、
1年間分のありがとうを伝えます。

2008年、サンクトガーレンを支えて下さった皆様、
本当にありがとうございました。

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2008年12月31日 (水)

チョコビール先行予約受付開始★TV放映の前に今すぐ!

 ■■■▲
■                       サンクトガーレン shine チョコビール3種 shine
▼■■■▲        先 行 予 約 ス タ ー ト 
        ■          http://www.sanktgallenbrewery.com/
▼■■■▼  


こんにちは。サンクトガーレンです。

チョコビール3種の先行予約受付を開始しました。
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/stvd2009.php

サンクトガーレンのチョコビールは、TV朝日1月4日放映
【 日本一早いヒット予測テレビ「予言の書コタン」2009年編 】
で取り上げられることが決定しています。

その反響が予想できないのですが、
確実に入手したい方はTV放映前のご予約をおススメ致します。

また1月3日までのご予約は発売日当日(1月16日)にお届け!
TV放映後は注文の状況によって、順次配送となります。

ご予約は、今すぐ!こちらから▼
http://www.sanktgallenbrewery.com/shop.html

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
バレンタインギフトに最適!クールな【ギフトBOX】出来ました!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
3本箱、6本箱用の2種類をご用意。
ほぼ原価!の200円でご利用頂けます。

▼ギフトBOX詳細はこちらから
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2008/12/box-f3bd.html

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
サンクトガーレン頒布会2009☆好評受付中!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

チョコビールは2009年モノと2008年モノ(1年熟成モノ)を一緒にお届け。
今回からの★新特典★として、頒布会限定ビールの追加注文が可能に!
ベルジャンゴールデンエールも、パイナップルエールも!

▼その他の特典はこちらで確認
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2008/12/post-a7c1.html

▼頒布会ラインナップ一覧
http://www.sanktgallenbrewery.com/onlineshop/bom2009.php

▼お申し込みはこちらから
https://tsst.securesites.net/sanktgallenbrewery.com/onlineshop/bomAddress.php

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
東京ドーム【ふるさと祭り東京】に出店します(1/9~12)
------------------------------------------------------------------
               抽選で10名の方に「入場ご招待券」をプレゼント
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

東京ドーム内を日本中の美味しいものが埋め尽くします!

イベント詳細はこちらから▼
http://www.tokyo-dome.co.jp/furusato/

入場料1500円(大人)が無料になる「入場ご招待券(非売品)」を
抽選で10名様にプレゼント致します。

ご希望の方は・ご希望枚数(お1人2枚まで)・お名前・ご住所と
サンクトガーレンへの熱い想い(ex.頒布会会員です!、いつも○○で
飲んでます!)を合わせて明記の上、メールにてご応募下さい。

応募はこちら
info@sanktgallenbrewery.com

締切は1月5日。
当選者へのご連絡はチケットの発送をもって代えさせて頂きます。

また、入場料が500円割引になる「特別割引券」もございます。
こちらは数に余裕があります。
入場ご招待券が外れた場合、こちらをご希望される場合は
その旨お書き添え下さい。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

最後までお読み頂きありがとうございました。良いお年を!

----------------------------------------------------

サンクトガーレン有限会社  神奈川県厚木市金田124
TEL:046-224-2317/FAX:046-207-4998
mail:info@SanktGallenBrewery.com
HP: http://www.sanktgallenbrewery.com/

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2008年12月30日 (火)

橙は予想以上にでかかった…

先ほどの日記に書いたのですが、オレンジチョコレートスタウトに使うみかん“だいだい”はお正月の飾りに使われる、縁起の良いみかんです。

で、

私、

てっきり、、、、


鏡餅の上に乗っける、ピンポン玉くらいのみかんだろうと想像していて

↓↓こんなの↓↓
   ポチっ

こんな可愛いみかんが100Kなんて、すごいかさばるなぁと思っていたら、

なんか、、、、

あの、、、、、、、

だいだいって、


テニスボールくらいあるんだねぇ・・・。

だいだいと一緒に飾ろうと思って用意していた鏡餅よりでかい!
(用意していた鏡餅が1番小さいやつだったから、なおさら!)

どうやら“だいだい”は
↓↓こうやって↓↓使うのが本当らしい。
    ポチっ

Kazari1

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チョコビール用、王冠

チョコビール用、王冠

チョコビール用、王冠

52000個!

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オレンジチョコレートスタウトの“だいだい”とは

Photo_3   

diamond名前の由来には2つの説があります

・だいだいは漢字で書くと“橙”。橙色だからこの名が付いたという説。
(でも、実際は皮は緑のもののほうが甘いんだそう)

・だいだいは熟した果実が落果しにくく、そのままにしておくと
 三代(三年)はそのまま樹で過ごせるのだそう。
 1本の樹に新しい若い果実と、古い果実が混在することから
 “代々(だいだい)”という説。

diamond縁起の良いみかんです

だいだいはお正月飾りによくつかわれます。その背景にはいくつか説があります。

・新旧の果実が1つの樹になることから子孫繁栄の象徴とされている説

“代々”栄えるという縁起をかつぐという説

・だいだいの皮が黄金色(だいだい色)になるのが丁度、
 お正月頃なので黄金(こがね)の意味を兼ねているという説

諸説ありますが、縁起の良いみかんであることは確かですheart01

diamond主な使用方法

だいだいは温州みかんなどと比べると、やや酸味が強く(その分香味も強い)
“ビターオレンジ”と呼ばれることもあります。

そのため、そのまま食すことは少なく、主にマーマレードやポン酢(ちょっと柚子に似た香りがあります)に使われます。

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こいつが【オレンジチョコレートスタウト】になります

Photo_2

陽をさんさんと浴びて育った、神奈川県産みかんです。

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柿サブレの謎

柿サブレの謎

岐阜のお土産で柿サブレを頂きました。

謎1)どの辺が柿sign02
鳩サブレと同じで、柿の形しているから柿サブレなんだろうけど…。

謎2)なぜフランスsign02
袋に描かれているのが岐阜の風景ではなく、エッフェル塔とか凱旋門とかフランスの街並みなのよね。(一瞬東京タワーかと思ったけど、袋の裏にエッフェル塔と書いてあった)

ん〜、でも、美味しいからいいけど♪delicious

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ほぼノーヒント

ほぼノーヒント

明日、オレンジチョコレートスタウト用のみかん(だいだい)
100Kを農家に取りに行きます。
前回は送ってもらったので、現地に行くのは今回が初。

住所を入力して場所を検索したら、写真の通り“ほぼノーヒント”状態。
どこをどう曲がるのか目印になるものが何もないっ!
果たして、無事に辿り着けるのか!?

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2008年12月29日 (月)

お蕎麦

お蕎麦
まだ年越しそばじゃないよ。
事務所内にリアルタイムで置かれているカップ蕎麦。
伸びちゃうよ〜。
冷めちゃうよ〜。

……。

食べちゃうぞ〜。

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チョコビール瓶詰め中

チョコビール瓶詰め中

チョコビール瓶詰め中

サンクトガーレンに「仕事納め」の文字はありません。

現在リアルタイムでインペリアルチョコレートスタウト瓶詰め中。
今年からラベルの右下に燦然と輝く、モンドセレクションの最高金賞メダルが良い感じ♪

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チョコビール用、瓶12000 本!

チョコビール用、瓶12000<br />
 本!

先日の段ボール1000枚、モルト5トンに続きまして、
瓶3000本×4パレット、合計12000本が届きました。

これはまだまだ9万本の8分の1くらい・・・。

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【サンクトガーレン頒布会2009】募集受付開始

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

    ************ 総額1万円以上、お得! ************ 
   **********   * 頒布会限定レアビール満載 *   **********
  ********* * 250セット限定 サンクトガーレン頒布会 * *********
*** http://www.sanktgallenbrewery.com/onlineshop/bom2009.php ***

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━500374e10000071_3   

【頒布会特典】………………………………………………………………………

■1■ 総額1万円以上もお得
38000円相当のラインナップが、28000円で!

■2■ 頒布会でしか飲むことが出来ない、レアビールの数々
頒布会のためだけにつくる特別ビールも有。頒布会以外では入手できません!

■3■ shine今回からのNEW特典shine 頒布会限定ビールの追加注文が可能に!
前回の頒布会で1番ご要望の多かった、頒布会限定ビールの追加注文が
できるようになります。もちろん、会員様限定の特典です。

■4■ 1年間、オンラインショップの送料無料
サンクトガーレンのオンラインショップが1年間、送料無料でご利用頂けます。
ギフトにもご利用できるので、1年間特典を使い倒せばお得率格段にアップ!

■5■ 一般販売していない、オリジナルパイントグラスをプレゼント
2008年頒布会プレゼントのパイントグラスとはデザインが変わります。
頒布会会員様分しか作成しませんので、入手できるのは頒布会のみ。

■6■ 予約完売必至の人気商品も全て網羅
昨年3万本が即日完売の「チョコビール」や、予約完売必至の「麦のワイン」
他、季節限定ビールは全てラインナップにフル網羅。

■7■ 厳重な管理のもとで1年熟成させたヴィンテージビールも!
インペリアルチョコレートスタウト、バーレイワインは、
2009年モノと一緒に、1年熟成の2008年モノをお届けします。
現在熟成中なのは頒布会会員様分のみ。一般販売はありません。

■8■ 毎月、蔵元からご自宅へチルド直送
ビールは生モノと同じ。
出来たて新鮮なビールがダイレクトに届くので、美味しさ格別!

………………………………………………………………………………………

ラインナップを今すぐチェック▼
http://www.sanktgallenbrewery.com/onlineshop/bom2009.php

原料のコストがかかり過ぎて限定でしか作れない、こんなビールとか
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2008/06/post_1c2e.html
昨年、ビアバーから問合せが殺到した「ベルジャンゴールデンエール」とか、
(個人的にはベルジャンが1番好きで、1番楽しみheart04 「デュベルよりベルジャン!」という最高の褒め言葉も頂いたビールです)

到着まで内緒の1バッチ限定ビールもご期待下さい♪

お申し込みはこちらから▼
https://tsst.securesites.net/sanktgallenbrewery.com/onlineshop/bomAddress.php

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サンクトガーレン【ギフトBOX】について

先日の日記にも書きましたが、バレンタインの贈り物などにご利用頂けるオリジナルギフトBOXをご用意しました。もちろん、チョコビール以外のビールにもご利用頂けます。

【3本用BOX】 チョコビール3種を贈るのに最適!
093box

【6本用BOX】 写真は試作品です。
素材の質感・ロゴ印刷の色の雰囲気は上をご参考に。
6box_2 

【価格】
3本用、6本用ともに1個 200(税込)
ほぼ原価!のサービス価格です。

【ご利用方法】
サンクトガーレンのオンラインショップご利用時に、コメント欄に「ギフトBOX希望」とお書き添え下さい。
※コメント欄は、箱を選ぶ→商品を選ぶの後の、送り先入力の画面の1番下です。

ギフトBOXをご希望のお客様は、自動返信メールの総合計金額(商品代金+送料)にプラスして200円を一緒にお支払下さい。動返信メールではギフトBOX代が加算されません

複数のセットをご注文の場合は、どの箱にどのビールを入れるかご指定ください。

例1)インペリアルチョコレートスタウト6本
   ゴールデンエール3本、を3本箱・6本箱でご注文の場合

⇒コメント欄にはこんな風に・・・
  3本箱にインペリアルチョコレートスタウト2本と、ゴールデンエール1本。
  残りを6本箱に。3本箱のみギフトBOX。

例2)インペリアルチョコレートスタウト3本
   オレンジチョコレートスタウト3本
   スイートバニラスタウト3本、を3本箱×3セットでご注文の場合

⇒コメント欄にはこんな風に・・・
  3種類各1本ずつを3セット。全てギフトBOX希望。


【お問合せ先】

サンクトガーレン有限会社
telephoneTEL:046-224-2317
mailtoe-mail:info@sanktgallenbrewery.com

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2008年12月28日 (日)

D発見!

D発見!

落ちてたぁ。

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チョコビール用ギフトボックス

チョコビール用ギフトボックス

オンラインショップでギフトラッピングの要望が多く、それに応えるためにラッピングコーディネーターの資格を取得しました。
が…、1人では対応できる量に限界があるため、どうしたものかと考えた末、ギフト用のスリーブを作ることにしました!

写真は6本箱用の試作品。セロテープが見える(苦笑)
黒をベースに白で大胆にロゴをあしらいました。スタイリッシュで私的には気に入っています。他に3本用も作成中です。

年始に量産に入り、なんとかチョコビールの出荷に間に合いそうです!
バレンタインギフトに使用予定の方、ぜひご利用下さい!
詳細は近日中にアップします。

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