規格外野菜OK？NG？生産者、消費者それぞれの事情

先日、ニュースでこんな記事が。

以下一部抜粋

規格外野菜なども大半がＯＫ　「質の割に安い」と消費者

曲がったキュウリや色にむらがあるリンゴなど規格外の野菜や果物の購入に、
大半の消費者が「品質の割に低価格」などの肯定的な考えであることが４日、
日本政策金融公庫のアンケートで分かった。

調査は１月、全国の２０～６０代の男女２千人にインターネットで実施。
規格外品を購入したことがある人は６０・０％。購入経験のない人のうち６５・５％が
今後は購入したいとし、関心の高さが鮮明となった。

購入理由は、複数回答で「品質の割に価格が安い」（６４・８％）
「規格品と味が変わらない」（５５・５％）「見た目にこだわらない」（３７・３％）などが多かった。

全文はこちら▼
http://www.47news.jp/CN/201003/CN2010030401000661.html

これね、個人的にはうーん・・・という感じなのです。

例えば、私たちが春夏限定で発売している湘南ゴールドというビール。



その原料に使っている湘南ゴールドというオレンジは
神奈川県が12年の月日をかけて開発した新種オレンジで、
まだ生産量が少なく店頭に出ると即日完売。



まだまだ入手困難で幻のオレンジと言われています。


で、この湘南ゴールドにも形が悪かったりで市場に出ない規格外品があります。
（果物は生産量の3分の１は廃果になると言われています）


私たちはそれを買い上げてビールにしています。


湘南ゴールドは、もともとみかん大国と呼ばれるほどみかんの生産が盛んだった
神奈川県が、愛媛や熊本といったみかん大国に巻き返しをはかるために
威信をかけて開発した　ブランドみかん　です。


だから　普通のみかんより審査が厳しい
　　　　＝B級品としてはじかれるみかんも多い　のだそう。


でも、そもそも入手困難なオレンジなんだから、形が悪かろうがなんだろうが
ビールの原料にしないで現物を売ってほしいというご意見、あるんです。実は。


でも私はブランド化を目指すのであれば、
B級品であっても安売りはするべきではないと思うし、
恐らく関係者もそう思っているからしていないのでしょう。


「とにかくまずは食べてもらって」という意見もあると思いますが、
（生産者の方にもそういう想いの方はいらっしゃると思いますが）
１度下がった値段を上げるって不可能に近いこと。


湘南ゴールドが価格競争に巻き込まれてしまうようなみかんにならないため。
ワンランク上のみかんとしてブランド化をはかっていくため。
今は我慢のときかな、と思っています。


いつか湘南ゴールドの生産量が需要に追いついたとき
「待ってました！」という土壌ができているよう、私たちもがんばります！！！


湘南ゴールドビール、今年も4月14日のオレンジデーに発売です(◎´∀｀)ノ


▼＜関連リンク＞湘南ゴールドの果実そのものを入手する方法
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/post-c75a.html


【お知らせ】〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

春夏限定ビール「湘南ゴールド」と入れ替わりで終了するのが
秋冬限定ビール「アップルシナモンエール」。

寂しいですが、お別れの日が近づいています　最後の買いだめ受付中です。
秋冬限定のアップルパイ風味ビールアップルシナモンエール今季分終了間近。

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