２樽限定【超】湘南ゴールド/日本一のフルーツビールやりすぎバージョン

　 

超湘南ゴールド＜樽生＞を２樽出荷しました。


どの辺が【超】かというと・・・・

超湘南ゴールドは、通常の湘南ゴールドビールを
ドライホップ（※）ならぬ、ドライ湘南ゴールドで仕上げたスペシャルバージョンです。

１樽（15リットル）ごとに手作業で仕上げているので、滅多に造れません。

※ドライホップとは？

通常、ビールの香りと苦みの基になるホップは、
ビールの発酵前の麦汁（ばくじゅう/無アルコールの麦ジュース）の煮沸段階で入れます。

それを敢えて、２次発酵中（完成間近のビール）に直接漬け込む手法を
ドライホップと言います。

ホップは熱を加えると香り成分が飛びます。

そのため、ホップに全く熱を加えないドライホップは
ホップの“香り”を思いっきりビールに付けたい場合に有効です。

ただ【ものすごく繊細な味わいのビールなのに、香りだけが強烈】だったりすると
とてもアンバランスな印象になってしまうため、その辺のバランスが難しかったりします。


つまり【超湘南ゴールド】は、簡単にいうと通常より湘南ゴールドを1段階分多く使用し
湘南ゴールドの香りが“これでもか！”とついた、特別バージョン（やりすぎバージョン）です。

湘南ゴールドビールは通常版のバランスで完成しているビールです。
【超湘南ゴールド】はそれに香りをさらに付加しているので、
少しアンバランスな余韻を残します。

ですので【超湘南ゴールド】のほうが通常版より美味い！とは言いません。

これはもう、個人の好みの問題です。

【超湘南ゴールド】の強烈な余韻が、病みつきになるくらい好き！！！！！

という方もいらっしゃいますし、

通常版のほうが好き、という方もいらっしゃいます。


興味のある方は以下で飲めますので、お試しを！

BAMBOO BEER PUB（新宿御苑）　※本日開栓～完売次第終了
http://beerbamboo.jugem.jp/?pid=1

東京都新宿区新宿1-31-3　ダイアパレス新宿1丁目Ｂ-104
℡ 03-3352-5356
※まだプレオープン中につきフード持ちこみ可能
※お隣の焼き鳥屋さんから取ることもできるそうです

TOWERS（八重洲）　
http://www.towers-beer.com/

フルーツビール祭りにて
4月　23日（金）　１７：００～２３：００
4月　24日（土）　１２：００～終了未定
※どちらの日程が飲めるのかはお店に確認を

フルーツを使ったビールを数種類集めて飲み比べをする企画です！
「こんなビールもあったのか！」と感じていただけると思います。
TOWERSでしか飲めないレアなフルーツビールもありますので、お飲み逃しなく！


・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

■【母の日ギフト】発売開始
日本一のフルーツビール＆サボテンを枯らした私でも花が咲いた！カーネーション鉢植えをセットで
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/post-ada0.html

   

　左　好評発売中：日本一のフルーツビール「湘南ゴールド」リニューアル復活
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/2010414-e0a0.html

買える店＞＞＞こちら　　飲める店＞＞＞こちら

　右　4月28日：スイーツビールに２年ぶりの新製品【パイナップルエール】発売
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/newsrlease428-f.html

はてなに追加 MyYahoo!に追加 del.icio.usに追加 livedoorClipに追加

その他ブックマークに追加 Googleに追加 Buzzurlに追加 niftyクリップに追加

ブックマークプラス by SEO対策