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2010年5月 5日 (水)

【4/29 cacoi BBQ】鰹のたたきに添える生姜がないときは・・・

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http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/post-ada0.html
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4月29日、渋谷のbar cacoiさん主催のBBQに行ってきました。

とは言っても普通のBBQではなく、酢飯屋さん(イケメン寿司職人兄弟)によるBBQ。
http://www.sumeshiya.com/

そして、ビールもサンクトガーレンから湘南ゴールドやらパイナップルエールやら
ゴールデンエールやら、アンバーエールやら、YOKOHAMA XPA やらを持ち込んで。

まず出てきたのは鰹と大量のわら!

Img_4600 Img_4598

鰹に塩を強めにまぶして、バーベキューコンロで焼いていきます。
バーベキューコンロの中には大量のわら。「鰹の藁焼き」というそうです。

Img_4607 Img_4609

わらがとっても良い香り♪ 塩を強めに振っているので、このまま食べれます。

Img_4664

「生姜が欲しいなぁ」と言っていた方がいたのですが、BBQでそこまでの準備はない。

だから湘南ゴールドビールと一緒に食べることをおススメしてみました。

湘南ゴールドビールって後味に柚子っぽい風味があるので、薬味のように
魚の臭みを消す効果があるのでは??と思っての提案でしたがこれがドンピシャ♪

奥さん!鰹のたたきに添える生姜が手元にないときは、湘南ゴールドですよっ!
湘南ゴールドより生姜のほうが入手しやすいじゃんっ!という突っ込みは無しで…)

BBQでは他に、ホッケやししゃも、お肉も堪能しました。

東京ドームで良く見る、背負うビールサーバーも登場!
モデル:cacoiの店主です。

そんなビール店主お手製の湘南ゴールド(果実)のウォッカ漬が、
すごい美味しかったヽ(´▽`)/

お店(cacoi)でも飲めるようですよー!
http://ameblo.jp/cacoi/

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私もサーバー背負わせてもらいました。笑 
結構重たいのね、これ。

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参加者の皆様、スタッフの皆様、ありがとうございました!
Bbq_3

▼他の写真一覧はこちらで
http://photozou.jp/photo/list/274166/1426875
※なんか気がつけば鰹の写真ばっかりなんですけど(;´▽`A``

5月も面白いイベントありますので、見逃さないで!
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/05/post-399a.html


━━━好・‥…━━━評・‥…━━━発・‥…━━━売・‥…━━━中・‥…

Photo_4    Photo_5

diamond 左 好評発売中:日本一のフルーツビール「湘南ゴールド」リニューアル復活
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/2010414-e0a0.html


club  4月28日新発売:スイーツビールに2年ぶりの新製品【パイナップルエール】
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/newsrlease428-f.html

spade買える店はこちら>>>ここ  spade飲める店はこちら>>>ここ

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