【8/28ブルワリー開放デー】日本一のウインナー職人、厚木ハム嶋崎さんのウインナー作り実演やります

8月28日のブルワリー開放デーで日本一のウインナー職人嶋崎さんが
ウインナー作りの実演をして下さることになりましたー！16時頃～を予定してます。


昨年の様子より。

厚木ハムのウインナーの皮は全て天然羊腸です。
嶋崎さんが手に持っているのが羊腸。



それを専用の器具にセットして・・・



お肉を流し込みます。一気に全部流し込むので、最初は1本の長いウインナーです。



1本のウインナーを破れないように、小分けにしていきます。
そーっとくるくる回すのです。
※時間の都合により全員にとはいきませんが、何人かの方に体験して頂けます。



これができあがったウインナー！



もちろん、その場で焼いて食べます！ 
 


ウインナーの出来たてってなかなか食べる機会がないと思うのですが、
ウインナーもビールと同じで出来たてが最高に美味いんです！！！

お楽しみに！


ちなみにサンクトガーレンと厚木ハムさんは数年前よりコラボギフトを販売中です。
どうしてもブルワリー開放デーに参加できない・・・という方、ぜひ雰囲気だけでもどうぞ！

A★ビール６本＆ウインナー１０本　　　　　　　　　B★ビール９本＆ウインナー３袋
（２-３名様向ギフト）　送料込3,400円　　　　　　　（４-５名様向ギフト）　送料込5,000円




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