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2010年9月

2010年9月27日 (月)

まだ飲み足りなぃっ!!夏限定フルーツビール【湘南ゴールド】【パイナップルエール】ここでまだ飲める!

秋冬限定のフルーツビール「アップルシナモンエール」と入れ替わりで、

春夏限定のフルーツビール湘南ゴールド、パイナップルエールはすでに出荷を終了して

いますが「まだ飲み足りないっっ!」という方に朗報。

春夏限定ビールだけど・・・ここでならまだ飲めます!

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■湘南ゴールド
幻のオレンジ「湘南ゴールド」を丸ごと使用した、日本一のフルーツビール。
とにかく香りがめちゃくちゃフルーティーで爽やか。ジュースのように甘くはなく、しっかりビール。
マーマレードのようなほろ苦さが軽快に喉を刺激し、飲んだ後のゲップまでオレンジ風味。

湘南ゴールド果実

ここで飲めます!湘南ゴールド

■1■ 池袋 vivo!(ビーボ) <樽生>

■2■ 新宿御苑 BAMBOO(バンブー) <樽生>

■3■ 渋谷 cacoi (カコイ) <樽生> しかも土日はワンコインで!?

→ こちらの3店舗は秋も冬も1年中、湘南ゴールド<樽生>が飲めます
  
3店舗共同で、
ビールタンク1本をお買い上げ頂きました(*゚▽゚)ノ


■4■ ベルマーレビールとして <樽生&瓶>

Jリーグ唯一の公認地ビール「ベルマーレビール」の中身は湘南ゴールド。
ベルマーレがタンク丸ごと1本をオリジナルビール用に買い上げているため、
ベルマーレビールとしての販売はシーズン終了までつづきます。

ベルマーレのホームゲーム開催時、平塚競技場で樽生での販売があり、
お土産用として瓶ビールの販売もあります。


ここで買えます! ⇒ ベルマーレビール通販


■5■ 横浜赤レンガ・オクトーバーフェストで! <樽生> 終了

イベント期間限定で、サンクトガーレンブースにて販売します。

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■パイナップルエール
贅沢に生のパイナップルを400個も使用しているフルーツビール。
湘南ゴールドほど派手に香りませんが、ビールの芯にしっかりパイナップルの風味。
こちらもジュースのような甘味はなく、ゴクゴクテンポよく飲める軽快なビールです。

パイナップル切る1

ここで飲めます!パイナップルエール

■1■ 
完売 新宿パークハイアット1Fデリカテッセンにて<樽生> ワンコイン!

出荷停止前にある程度の量をハイアットさんの冷蔵庫にストックで確保されたため、まだ飲めます。
現在パイナップルエールは完売となり、パークブリュワリーエールのみの提供となっています。

■2■ 横浜赤レンガオクトーバーフェストで! <樽生> 終了

イベント期間限定で、サンクトガーレンブースにて販売します。


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来春の湘南ゴールド、パイナップルエールの発売についての情報をいち早く、漏らさず
チェックしたい方は、ぜひサンクトガーレンのメルマガにご登録下さい。>>こちら
配信は不定期。2週間に1回程度です。

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2010年9月26日 (日)

なぜアップルシナモンエールには伊那市の林檎を使っているのか

9月24日に発売になったばかり。400個の焼りんごを使ったアップルパイ風味のビール
アップルシナモンエールには長野県伊那市のりんごを100%使用しています。

りんご積 小 Ar0236_2
△こんな感じでドーンと到着します。          △王冠とラベルには伊那市の表記が!

で、なんで伊那市のりんごを使っているかと言うと・・・

厚木市役所に伊那市役所とつながりをもっている方がいて・・・

まぁ要はご縁ですね。


物凄いエピソードがあると想像した方、すみません。。。

そんな訳で、伊那市内ではアップルシナモンエールが比較的入手しやすくなっています。
ニシザワショッパーズ系列の以下店舗でお買い求め頂けます。

【上伊那】ニシザワショッパーズ辰野食彩館
アップルシナモンエール販売中
【上伊那】ニシザワショッパーズ信大前店
アップルシナモンエール販売中
【伊那】ニシザワ ニシザワショッパーズ春近大橋店
アップルシナモンエール販売中
【伊那】ニシザワ ニシザワショッパーズ双葉店
アップルシナモンエール販売中
【伊那】ニシザワ ニシザワショッパーズ高遠食彩館
アップルシナモンエール販売中
【上伊那】ニシザワショッパーズ宮田店
アップルシナモンエール販売中
【駒ヶ根】ニシザワショッパーズ福岡食彩館
アップルシナモンエール販売中
【上伊那】ベルシャイン箕輪店
アップルシナモンエール販売中
【上伊那】ニシザワベルシャイン伊北店
アップルシナモンエール販売中
【伊那】ベルシャイン伊那店
アップルシナモンエール販売中
【駒ヶ根】ベルシャイン駒ケ根店
アップルシナモンエール販売中

その他の、サンクトガーレンが買える店→MAP表示/飲める店→MAP表示
アップルシナモンエールが買える店、飲める店はリンゴマークで表示しています。

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2010年9月25日 (土)

洗って、並べて、焼いて、冷まして、洗って、並べて、焼いて、冷まして…

春夏限定ビールの湘南ゴールドやパイナップルエール全て生の果物を手切りして
使用していましたが、アップルシナモンエールもリンゴを焼くとこから全て手作業です。

厚木のパン屋さんル・フルラージュさんの定休日を丸1日使って(すみません)、
パンを焼く大きなオーブンで何回にも分けて焼きます。

①まず長野県より届いたリンゴをひたすら洗って

DSC01647

②洗ったりんごをオーブンの天板に並べて

DSC01660

③オーブン3段をフル回転でりんごを焼いて

りんごを焼く4




④焼いたりんごを冷まして・・・また①に戻ります。

DSC01760

で、この焼りんごを次の日ビールの仕込みに使います。

Appleicon新発売 【アップルシナモンエール】 秋冬限定>>商品情報
400個の焼りんごとシナモンを使用したアップルパイ風味ビール

Appleiconサンクトガーレンが買える店→MAP表示/飲める店→MAP表示
アップルシナモンエールの買える店、飲める店はリンゴマークで表示

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本日17時まで!渋谷でアップルシナモン&湘南ゴールド樽生500円。さらには箕面、富士桜、イクスピアリも!

毎週末のお得なワンコインランチビールでお馴染、渋谷公園通りの
bar cacoi(カコイ)ですが、今日の500円ランチビールのラインナップがすごい!

通常は3種類の地ビールが対象なのですが、今日は5種類!

IMG_7444

①山梨・富士桜高原ビールのヴァイツェン(フルーティーな小麦ビール)、
②千葉・ハーベストムーンのシュバルツ(すっきりキリッとした黒ビール)、
③大阪・箕面のイングリッシュビター(まったりゆるっと楽しむエール)
が、それぞれ1杯500円!

さらに「Twitter見た」の一言で、(別にやってなくて良いみたいです。笑)
我がサンクトガーレンの2種類のビールもランチビール対象になります!!

合言葉を言うと、
④もう他への出荷は終了!夏季限定・日本一フルーツビール「湘南ゴールド」と、
⑤昨日解禁!の秋冬限定アップルパイ風味ビール「アップルシナモンエール」が
特別に500円になるそうです!


ビールのみの利用もOKですが、
板前さんのつくる絶品ランチは1000円。いっしょにいかがでしょう?

IMG_7436

cacoiのランチは17時までのロング営業です!ぜひどうぞ!


▼毎週末の500円ランチビールの情報はcacoi店主のTwitterでチェック!
http://twitter.com/tk4oba

▼新宿の高級ホテルパークハイアットでもワンコインビールやってますよ!
http://blog.j-cast.jp/beer/archives/764642.html
テラス席があるので、服装は普段通りで全然大丈夫です!


bar cacoi
pt>

関連ランキングバー | 渋谷駅明治神宮前駅神泉駅

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<9月24日新発売>アップルパイ風味ビール【アップルシナモンエール】

NEWS RELEASE

400個の焼りんごとシナモン使用。今年はさらにメープルシュガー使用で甘美度アップ
元祖地ビール屋サンクトガーレン、アップルパイ風味デザートビール
【アップルシナモンエール】2010年9月24日(金)新発売



 サンクトガーレン有限会社(神奈川県厚木市/取締役社長 岩本伸久)は2010年9月24
日(金)に焼りんご・シナモン・メープルシュガーを副原料に使用したアップルパイ風味のデ
ザートビール「アップルシナモンエール」を発売します。
 このビールは2007年より発売している「スイーツビール」の冬季限定商品で、今回で発売
4年目となりますが、メープルシュガーを使用するのは今年初めてです。

1

 「アップルシナモンエール」のベースは“カラメルモルト”を特徴的に使用した琥珀色のビ
ールです。“カラメルモルト”は通常のビールに使うモルト(麦芽)をトーストのように軽く焦
がしてコクと甘味を引き出したものです。これがビールにカラメルやタフィー、香ばしいパ
イのような風味をもたらすことに着目して開発したのがアップルシナモンエールです。
 さらに今年初めてメープルシュガーも風味付けに使用し、独特の香ばしい甘さをプラス。
より一層コク深く甘美な味わいへと進化を遂げました。

-----------
商品概要
----------- 
【  商  品 名 】 アップルシナモンエール<発泡酒>
※日本の酒税法では、ビールの原料として果物やスパイスの使用が認められていないた
め、今ビールは麦芽率が高いにも関わらず<発泡酒>表記になってしまいます。税率は
ビールと同じで、節税型発泡酒とは一線を画します。

【 内 容 量 】  330ml  【希望小売価格】 450円(税込)
【  発  売 日 】  2010年9月24日(金)~2011年2月末頃までの生産・販売を予定 
                       ※秋冬限定
【 販 売 場 所 】 
 当社Webショップ http://sanktgallen.shop-pro.jp/
 横浜髙島屋他でお買い求め頂けます。
  →買える店一覧MAP http://bit.ly/ddfNzB
 都内を中心としたビアバーで<樽生>もお飲み頂けます。
  →飲める店一覧MAP http://bit.ly/baT1gX 

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 売り物にならない規格外廃果を活用、農家にも収入
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 このビールに使用しているりんごは長野県伊那市産の廃果りんごです。表面の傷や形
がいびつなどの難があり、本来は売り物にならず廃棄される運命にあったりんごを買い取
ってビールに加工しています。廃果は果実の収穫量の3分の1の割合を占めるとされ、そ
の有効活用は農家への貢献にもつながります。

並べる3

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 地元パン屋の協力を得て、リンゴを焼くところから全て手づくり
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 このビールの仕込みは、パン屋(※)の大きなオーブンで焼りんご(砂糖不使用)をつくる
ところから始まります。丸1日かけて400個のりんごを焼き上げ、翌丸1日かけてタンク1本
分(小瓶換算約3,000本分)のビールを仕込んでいます。
※焼りんご作成のために、同じ厚木に拠点を置くパン屋「ル・フルラージュ」に協力を得て
います。

 ビールには4種類のモルト(麦芽)を使用。そのうち3種類が、ベースモルトをトーストのよ
うに軽く焦がした“カラメルモルト”です。“カラメルモルト”は、その名の通りカラメルソース
やタフィー、香ばしいパイのような風味をビールにもたらします。

 そこに焼りんごとシナモン、さらにはメープルシュガーで甘くスパイシーな風味を溶け込ま
せ、アップルパイのような味わいに仕上げています。
カクテルでも、酎ハイでも作れない、ビールならではの甘美な味わいです。本物のアップル
パイはもちろん、シフォンケーキやクッキー、焼き菓子との相性が抜群なデザートビールで
す。

作業風景2

完成2



日経デザイン
サンクトガーレン、焼りんごを使ったアップルパイ風味ビール「アップルシナモンエール」
http://blog.nikkeibp.co.jp/nd/news/2010/09/206035.shtml

テック腹ペコ隊
サンクトガーレン今年の新作 アップルパイ風味デザートビール「アップルシナモンエール」
http://japan.techinsight.jp/2010/09/sanada2010092211.html

ヨコハマ経済新聞
サンクトガーレンが限定ビール「アップルシナモンエール」
http://www.hamakei.com/headline/5448/

日経プレスリリース
サンクトガーレン、焼りんごを使ったアップルパイ風味ビール「アップルシナモンエール」発売
http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=261074&lindID=4

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2010年9月24日 (金)

【本日解禁】アップルシナモンエールが飲めるお店(飲食店)

秋冬限定アップルシナモンエールいよいよ本日解禁です。

取り急ぎ、飲めるお店(飲食店)一覧は以下の通りです。

それぞれのお店のHPなどはMAPよりご確認下さい。

※また、アップルシナモンエールは9/24発売ですが、お店の在庫状況で
提供開始日が遅れる場合があります。詳細は各お店にご確認を。

【渋谷】cacoi (カコイ)
アップルシナモンエール、超湘南ゴールド、GPAの樽生が飲めます(9/24更新) ★土日祝のランチタイムはビールがワンコイン! →詳細はブログにて【地ビールが驚愕のお値段で楽しめる3店】 ★お店写真
【渋谷】THE ALDGATE British Pub(オールゲイト)
アップルシナモンエール樽生で飲めます(9/24更新)
【渋谷】Craftheads(クラフトヘッズ)
アップルシナモンエール樽生で飲めます(9/24更新) ★お店写真
【渋谷】Beer DiningThe GRIFFON(ザ・グリフォン)
アップルシナモンエール樽生で飲めます(9/24更新)
【品川】ビアパブ・バー The Grafton <ザ・グラフトン>
アップルシナモンエール樽生で飲めます(9/24更新)
【六本木】六本木Public BAR Abbot's Choice(アボットチョイス)
アップルシナモンエール樽生で飲めます(9/24更新)
【神楽坂・飯田橋】地ビールダイニング ラ・カシェット
アップルシナモンエール樽生で飲めます(9/24更新) ★レギュラービールいずれかの<樽生>が 常に飲めます。 →何が飲めるかはお店ブログでご確認を。
【神田】地ビールハウス 蔵くら
アップルシナモンエール、ブラウンポーター樽生で飲めます(9/24更新) ★サンクトガーレンレギュラービールいずれかの<樽生>が常に飲めるお店。 ★お得に楽しむなら月曜日。地ビール2杯&おつまみで1000円! →ブログ【サンクトガーレンをお得に楽しめる3店】の2に詳細 ★店内写真:おススメおつまみも
【府中】CHOT BAR(チョットバー)
アップルシナモンエール樽生で飲めます(9/24更新)
【三鷹】ベルギービールバーHARAPPER
アップルシナモンエール樽生で飲めます(9/24更新) 住所:東京都三鷹市下連雀3-23-5 電話:050-5520-3794 URL:http://www.harapper.com/
【町田】地ビール厨房COPA 町田店
アップルシナモンエール樽生で飲めます(9/24更新)
【厚木】GreenBud!!(グリーンバッド)
アップルシナモンエール、ゴールデンエール、YOKOHAMAXPA、フォーリンスタウト樽生で飲めます(9/24更新) ★店内などの写真
【横浜】Irish Pub Green Sheep(グリーンシープ)
アップルシナモンエール樽生で飲めます(9/24更新)
【上大岡】Bar Luida
アップルシナモンエール樽生で飲めます(9/24更新)
【茅ケ崎】Beer Cafe HOPMAN(ホップマン)
アップルシナモンエール樽生で飲めます(9/24更新) ★店内などの写真 おトイレ必見!
【広島】GOLDEN GARDEN(ゴールデンガーデン)
※アップルシナモンエール樽生で飲めます(9/24更新) ※ゴールデンエール、スイーツビールなどが瓶で飲めます
【鹿児島】ムーンシャイン
アップルシナモンエール樽生で飲めます(9/24更新)
【札幌】Singapore Style KOPITIAM(コピティアム)
湘南ゴールド、アップルシナモンエールが瓶で飲めます(9/24更新)
【自由が丘】自由が丘スイーツフォレスト
アップルシナモンエールが瓶で飲めます。
【秋田】戸隠
アップルシナモンエールが瓶で飲めます(9/24更新)
【下北沢】BeerBarうしとら
間もなくアップルシナモンエール樽生で飲めます(9/24更新) ★サンクトガーレンのリアルエールが楽しめるお店。 →毎日のラインナップはお店blogで確認可能。 ★毎月末の限定ビールカレーは必食。 →詳細はブログにて【美味しいカレーと地ビールを楽しむならこの3店-2】
【堺】CRAFTBEER DINING eni-bru(エニブリュ)
間もなくアップルシナモンエールが樽生で飲めます(9/24

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2010年9月23日 (木)

八重洲ビアバー【バッカス】乗っ取り事件

2010年9月23日12時頃、八重洲にあるビアバーバッカスが、神奈川県厚木市の
地ビール会社サンクトガーレンに乗っ取られたもよう。>>>こちら

現在入ってきている情報によると、店内では今季最後の超湘南ゴールド、
GPA(グレードパイナップルエール)、頒布会限定のフォーリンスタウト、
リアルエール(シトラ)がハーフパイント600円、パイント1000円で販売されているとのこと。

湘南ゴールド果実

なお店内TVではガンダムが放映されている・・・、
メニューにパイナップルの串揚げがある・・・、
GAPの服を着て来店しGPAを頼むと良いことがある・・・、
などの情報も入ってきていますが、いずれも詳細は不明。

店内にケガ人は出ていないもようですが、多数のほろ酔い患者が・・・という情報もあり
現場は緊張感に包まれているとか、いないとか。

同店の店長が企画した初のイベントで、このような嵐(暴風雨)にあたるとは
「バッカス店長は強力な雨男なんじゃ・・・」という証言も。

これから私も現地にとび、店内の様子を確認してまいります。

パイナップル切る1

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2010年9月17日 (金)

厚木B1グランプリ用【厚木地ビールMAP決定版】

いよいよ明日、横浜ビアフェス厚木B1グランプリ開催です。

今厚木市内には厚木B1グランプリのために各地方からどんどん出店者&応援団が
乗り込んできているもよう。

厚木市内の某ホテルが丸々、九州からのお客様で貸切状態という噂も。。。

厚木B1グランプリでのサンクトガーレンの出店場所はすでにお伝えした通りですが、
同じく厚木市を拠点に地ビール製造・販売を行っている厚木ビールさん、さがみビールさんの
出店場所情報をGETしたので厚木地ビール処MAPをつくってみましたよ。

※それぞれの期間中の営業情報などは直接お店にお尋ね下さい。
また、それぞれの地ビール蔵の出店場所はやむを得ない事情で変更する可能性があります。


より大きな地図で 厚木B1グランプリ地ビール処 を表示


地図に網羅しているのは以下10か所です。下記からはリンクが貼られていません。
上記の大きな地図でご確認下さい。
 

【サンクトガーレン】ブース出店予定場所
厚木市役所前、厚木中央公園すぐ横に出店予定です。
GreenBud!!
期間中、厚木の地ビール3社の樽生ビールが飲めます。詳細 ★店内写真
【厚木ビール】ブース出店予定付近
厚木SATYの向かいに出店予定だそうです
【さがみビール】ブース出店予定場所
厚木SATYの横に出店予定だそうです
【厚木ビール直営】ブリュワリーレストラン Lambic
【さがみビール直営】レストランセルバジーナ
栗の里
サンクトガーレン樽生が飲めるステーキ&ハンバーグレストラン
グラッパ
サンクトガーレン(瓶)が飲めるイタリアンレストラン ★店内写真
寿屋酒店
サンクトガーレン瓶ビール販売店
ミロード小田急本厚木山中屋酒店
サンクトガーレン瓶ビール販売店

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2010年9月15日 (水)

いよいよ今週末【厚木B1グランプリ】で地ビールを飲むなら目指す場所はここ!

今週末(9/18・19)は地ビール的には横浜ビアフェスが開催されますが、サンクトガーレン
の地元厚木では日本最大のご当地グルメの祭典B1グランプリ厚木が開催されます!

Img_2024

初の首都圏開催ということで、厚木市の人口22万人に対し来場予想者30万人!
ロマンスカーのB1グランプリ号が出るとか、もう街全体がすごいことになりそうな予感です。

「サンクトガーレンも出るんでしょう?」と多くの方からお問合せを頂いているのですが、
イベントの協賛企業様との絡みがあり(大人の事情)地ビールは会場でビールを売ることができません

Img_4848

が、この状況、指をくわえてただ見ている訳にはいきませんっ!
という訳で、会場近くのスペースをお借りしてビールを販売することにしました。


今回、厚木のB1グランプリは3会場に分かれての開催となりますが、サンクトガーレンは
その会場の1つ厚木中央公園(厚木市役所前)のすぐ隣、井上輪業さんの店前をお借りします。

2010090613270000_2
大きな地図で見る

厚木中央公園はロコフードフェスタKANAGAWA会場となっており、厚木シロコロ富士宮やきそば横手やきそばの他
お馴染マグロを使った三崎のとろまん黒若秦野うどん(黒いうどんにピーナッツスープ!)などが食べられます。

Scan10009jpg

B1出店のものを購入する際には食券が必要ですが、サンクトガーレンはB1とは
無関係ですので、チケット不要で現金でお買い求め頂けます。

持って行く樽生ビールは3種類。540ml 500円の地元特価です。

◇【ゴールデンエール】軽快な苦味とコクでおかわり率No.1。繊細でキレイな味わい
◇【湘南ゴールド】オレンジを丸ごと使用した日本一のフルーツビール
◇【アンバーエール】パワフルな苦味とコクの琥珀色のエール。肉料理との相性が良い


お土産に瓶ビールの販売も行います。1本350円~

サンクトガーレン、ポイントカード対象イベントに追加となります。
1杯で1個のスタンプです。カードをお持ちの方は忘れずにお持ち下さい!
(もちろん、この日の新規発行も承ります)

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厚木市内で、サンクトガーレン地ビールが飲めるお店

IMG_4923

本厚木駅前徒歩3分 Green Bud!!(グリーンバッド) サンクトガーレン樽生で!
http://www.flickr.com/photos/mikisanktgallen/sets/72157624564033044/
店主の注ぐビールは泡がクリーム状でとろとろ。
どんなビールにも必ずある“雑味”がどこに消えてしまったのかと思うほど
ビールの良い部分だけが引出されたパーフェクトパイント!
★厚木B1グランプリ開催を記念して厚木ビアフェス開催中
http://ameblo.jp/beergreenbud/entry-10651114106.html#main


厚木市山際 ハンバーグレストラン栗の里 サンクトガーレン樽生で!しかも格安! 
http://www.kurinosato.jp/cont.html
自社農場で育てたお米(ご飯)も美味しいです。


厚木市役所近く グラッパ サンクトガーレン瓶で!
http://www.flickr.com/photos/mikisanktgallen/sets/72157624779938358/
自分たちで栽培したハーブをお料理に使うなど、1皿1皿がとても丁寧につくられている
イタリア料理のお店。私はここでオリーブオイルに目覚めました。バゲットに漬ける
オリーブオイルが本当に美味しい♪サンクトガーレンのビールが瓶で飲めます。

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厚木市内でサンクトガーレン地ビールが買えるお店

厚木市旭町 壽屋酒店
http://www.junmai.net/
私が日本酒、焼酎を贈物に使うときはいつもここを利用しています。

本厚木駅ビルミロード内B1 YAMANAKAYA(ヤマナカヤ)
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/post-bbec.html

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ちなみに、厚木市は市町村別に見て日本で1番地ビール会社が存在する都市
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/post-86c5.html

B1グランプリにお越しの際にはぜひ厚木市の地ビールをどうぞ!
厚木市の地ビールはどれも丹沢山系の水から造られています。

最後に、、、お店に入ってシロコロを食べたいなら個人的には酔笑苑(すいしょうえん)がおススメです。

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日本最大級の地ビールフェス【ビアフェス攻略法12点】 9/18-20横浜ビアフェス参戦者必見

今週末の3連休、横浜大さん橋ホールでは日本最大級の地ビールの祭典
「ジャパン・ビアフェスティバル(通称ビアフェス)2010 in 横浜」が開催されます。

日本全国の地ビールを中心に、アメリカ、ベルギーの地ビール約200種が会場に集結。
その全てが入場料のみで飲み放題になるというビール好きにはたまらないイベントです。

IMG_6027

ビアフェスは春に恵比寿夏に大阪、そして秋に横浜で行われています。

今週末9月18-20日、大さん橋ホールにビアフェスがやってきます!

▽イベントの詳細はこちらでご確認を
http://www.beertaster.org/gjbf/date.htm


この日記では横浜ビアフェスに参戦する方にむけた、
ビアフェスを十二分に堪能するために知っておきたい12のポイントをご紹介。

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1、前売り券をゲットして参戦すべし

前売り券のほうが400円もお得(当日券は4500円/前売券は4100円)ですし、
当日券購入のための時間ロスもなくなります。
前売券販売場所情報はこちら。コンビニで買えます。17日まで!


2、会期中、1番混むのは初日。1番ゆったりしているのは最終日

例年、初日が1番混雑し、最終日が1番空きます。ちなみに9月9日時点の情報ですが、
今回のビアフェスの前売券購入状況は18(土):19(日):20(月・祝)=7:5:3。
もし時間があるならなるべく最終日の参加をおススメします。


3、ビアフェスエクスプレス(携帯)に登録すべし

登録者には優先入場があります。当日、開場の数時間前に携帯にご案内が送られてきます。
登録はこちらで(携帯で)

Img_0322


4、ビールリストは事前にある程度チェックすべし
ビールリストは当日会場で配布されますが、随時(メーカーから申込があった順で)
こちらにアップされています。事前にある程度チェックして目星をつけておくといいかも。

要チェック
サンクトガーレンは
湘南ゴールドパイナップルエール
今夏最後分となっております。お飲み逃しなく!



5、トイレは早めに行くべし

ビールイベントではどうしてもトイレが混み合います(特に女子トイレ)。余裕をもってお早めに。


6、フード確保は早めにすべし

ビアフェス会場は(会場都合により)外部からのフードの持ち込みが禁止されていますが、
会場内にはフードブースの出店があります(別料金)。開場してすぐのフードブースは
ガラガラに空いていますが、開場後しばらくすると行列ができはじめ、時間とともに
その列は長くなっていくのが例年の傾向。フード確保は空いているうちに、お早めに。

サンクトガーレンはビールブースの他フードブースにも出店します。

<メニュー予定>
要チェック 手羽の黒ビール煮(ブラウンポーターでことこと煮込みます)、ミネラルウォーター、
ビアフェス名物(?)きゅうり1本漬け、枝豆、厚切ベーコン、厚切ハム、フランクフルト

Img_7875

7、お水確保は早めにすべし
会場内は飲食物の持ち込みはNGですが、お水の持ち込みはOKとなっています。
熱中症対策のためにも、酔い対策のためにも適度な水分補給は欠かせません。
また、会場内では1本100円でミネラルウォーターが販売されます。
各日1000本分くらい用意していますが、GETはお早めに。



8、ウコンの力は地元コンビニで購入を
ビアフェス当日、会場付近コンビニのウコンの力はかなり品薄状態となります。
できれば、会場から離れた自宅近くのコンビニでGETしておくと万が一のときも慌てません。
なお、横浜ビアフェス会場内でのウコンの力などの販売予定はありません。


9、両手を空ける
荷物はなるべく手に持たず、背負う方向で。立ち飲みですので動きやすく、身軽で。
万が一酔っぱらった際にも被害が少なく済みます。


10、履きなれた靴で(ヒールの高い靴は避けたほうがベター)

会場内は基本立ち飲みです。動きやすい靴で来ることをおススメします。

IMG_6022


11、色の薄いものから飲み進めるべし

基本的に(あくまで基本的に)、ビールの見た目はそのまま味に現れています。
淡く透き通った色合いのものは軽快なものが多く、色が濃いものは濃厚なものが多いです。

個人的におススメの飲み比べていく順番

◎最初のほうに飲むのがおススメ・・・淡い黄金色~白(小麦系)色のビール
淡い黄金色         ゴールデンエール、ピルスナー、ケルシュ、
白色(濁った黄色)     ホワイト(小麦)、ヴァイツェン(小麦) 
カラフル(フルーツの色)  フルーツビール

◎第二段階に攻めるのがおススメ・・・赤銅色~琥珀色のビール
琥珀色 アンバーエール、レッドエール、アルト 
赤銅色 ペールエール 

◎第三段階に攻めるのがおススメ・・・赤銅色(IPA)~茶~黒のビール
赤銅色 IPA
茶~黒 ポータースタウト、ダークエール、シュバルツ 

◎〆に攻めるのがおススメ・・・ここは色が関係なくなってくるので注意
バーレイワイン、ボック 
  →この2つはたいてい琥珀色ですがアルコール高いので注意 
インペリアル~、ダブル~、トリプル~  
  →この3つが頭につくビールはアルコールが高めで、飲み口の濃厚なものが多いです。
  →例えばインペリアルスタウトはスタウトのさらに強力版。ダブルIPAはIPAの強力版。


12、持って行くと便利かもしれないもの5点

①ボールペン・・・・・美味しかったビールなどをリストにメモしたい人に。
②カメラ(携帯でも)・・・美味しかったビールの名前などパシャリと記念に。
ビアフェスは毎年最後に1番気に入ったビールに投票するコーナーがあるので、それをメモしておくのにも。
サンクトガーレン(が気に入って頂けた方は)投票して頂けたら嬉しく思います


③プライベート用名刺・・・ビールブロガーさんや、ツイッタラーさんも多く参加されますので。
④ウェットティッシュやタオル・・・試飲用グラスは1人1個。場内にはグラス洗浄水がありますがタオルなどの用意はありません。
⑤ビニール袋・・・・会場で使った試飲用グラスは記念に持ち帰れます。その持ち帰り用に。
要チェック
サンクトガーレンブースでは、以前より要望の多かった瓶ビールの持ち帰り販売を今年初めて実施します!
1本350円から!
買って帰りたい!という方は、何か持ち帰り用の袋をお持ちいただけると良いかも!
(簡単な袋の準備はありますが、何しろ瓶なので丈夫な布袋のほうが安心ですね…)


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Twitterをやっている方はビアフェスのアカウントがあります。
http://twitter.com/beerfes  また、ハッシュタグは #beerfes

会期中は私も会場にいますので、遊びに来て下さい!
 

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2010年9月13日 (月)

ベルギービールウィークエンドに行ってきた。開栓ラッシュの週明け

久々のお休みだった土曜日は、六本木アリーナで開催されていた
ベルギービールウィークエンドで、たんまりベルギービールを堪能してきました(*゚▽゚)ノ

Foodpic555297

ベルギーはドイツ、イギリス、アメリカと並ぶビール4大大国の1つ。
4大大国の中で甘、苦、酸の振り幅が1番大きいのがベルギーのビールだと思います。

ベルギービールお得意のフルーツビールの中にはジュース並に甘いものもあれば
ホップの苦みの効いたビール、まるでお酢を飲んでいるかのように酸っぱいものも!

アルコールも3%程度のものから11%のものまで、本当にバラエティ豊か。

今回のイベントでも、日本人のビール概念を壊すのに十分な
バラエティ豊かなラインナップが揃っていたように思います。

ドイツビールのお祭りオクトーバーフェストが日本に定着してきたように、
ベルギービールのお祭りも日本に根付いていくといいなぁと思います。


さて、今日は月曜日ですがビールバーで新規開栓が相次いでますのでまとめてご紹介。

下北沢うしとら GPA(グレートパイナップルエール)
http://twitter.com/SanktGallenSHOP/status/24369090307

町田 十月祭 超湘南ゴールド
http://twitter.com/SanktGallenSHOP/status/24370994066

池袋 vivo!では現在3種類(湘南ゴールド、パイナップル、シトラ)が飲めます!
http://twitter.com/SanktGallenSHOP/status/24369233234

八重洲バッカス ペールエール・アマリロVer
http://twitter.com/SanktGallenSHOP/status/24364660108

渋谷cacoi 今季最後のパイナップルエール
http://twitter.com/SanktGallenSHOP/status/24367478532

堺eni-bru(エニブリュ) 今季最後のパイナップルエール
http://twitter.com/SanktGallenSHOP/status/24368090716

札幌 HIGURASHI(ヒグラシ) ペールエール・アマリロVer
http://twitter.com/SanktGallenSHOP/status/24367797953

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2010年9月11日 (土)

残2樽!【パイナップルエール】間もなく終了

もう夏も終わり。。。ということで春夏限定のフルーツビール「湘南ゴールド」と「パイナップルエール」も生産を終了しております。

現在工場にある分の在庫が無くなり次第、来年までしばしのお別れです。

1番最初に無くなってしまいそうなのが、パイナップルエールの樽。
もうあと2樽しか工場には残っていません。瓶はまだ少し余裕あり。

湘南ゴールドは8月の最後の最後に足りなくなって1回多く造ったので、
こちらの樽生と瓶もまだ少し余裕あり。

Img_4595

そんなパイナップルエールは今こちらで飲めます。

■新宿 パークハイアット1Fデリカテッセン
パークブリュワリーエールと交互に1杯500円で!

■渋谷 cacoi (カコイ)
今週末のワンコイン・ランチビールになんとパイナップルエールが!

■池袋 vivo!(ビーボ)
湘南ゴールドとの飲み比べも出来ちゃいます。

■横浜 Cheers!(チアーズ)

■町田 COPA(コパ)

■三鷹 HARAPPER
GPA残り僅か・・・。(万が一、完売の場合はご容赦ください)

※Coming Soon※

■堺 eni-bru(エニブリュ)
1樽確保していらっしゃいます。

■下北沢 うしとら
GPA(グレートパイナップルエール)を1樽お店で確保しています。いつ飲めるのかな・・・

■八重洲 バッカス
9月23日のイベントでGPAが飲めます。


そして、そして春夏限定ビールの後は秋冬限定ビール。。。
アップルシナモンエールは9月24日発売です。

静岡GROWSTOCKさんでペールエール開栓してます。
http://twitter.com/SanktGallenSHOP/status/24103161508

歩くだけでワクワク!吉祥寺ハーモニカ横丁でサンクトガーレンが飲めるのは今週まで!
http://twitter.com/SanktGallenSHOP/status/24006697348

両国POPEYEで超湘南ゴールド開栓してます。
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/08/efl.html

大阪Qbrick(キューブリック)でペールエール開栓してます。
http://osaka.townclip.com/shop/qbrick

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カリメロとペールエールの関係について140文字で述べよ

なんでペールエールのPOPにカリメロなのか。。。???
 
私もしばらく考え込みました。。。。

159682572

↓ こういうことらしいです ↓

159682572_1

アマリロだからカリメロ。。。

アマリロはビールの香り付けに使ったホップの名前です。
少し柚子っぽさを感じる香りが特徴
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/07/no1in-dry-dock-.html

そんなカリメロには、今八重洲のバッカスで会えます。
(お写真は@bier_nontackさんより拝借。ありがとうございます)

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 9月23日、バッカスはサンクトガーレンDAY。
新店長さんになって初のイベント!

<メイン企画>
赤い恋人をみんなで食べよう!

<おまけ企画>
お昼の12時から超湘南ゴールドとか、GPAとか、リアルエールとか、
時間の都合でブルワリー開放デーでお出しできなかったフォーリンスタウトを飲んで
ワイワイしよう!

私と岩本も参加予定ですので、ぜひ会場で乾杯しましょう!

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2010年9月 9日 (木)

足を延ばして行く価値ある面白さ!吉祥寺ハーモニカ横丁にてお祭り気分で湘南ゴールドを

今、吉祥寺北口のディープなスポット、ハーモニカ横丁内の4店にて
サンクトガーレンの湘南ゴールドゴールデンエールの樽生が飲めます。

カンパーイ

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2010年9月13日まで!
吉祥寺ハーモニカ横丁4店舗アヒルビアホールハモニカキッチンモスクワポヨ)がサンクトガーレンDAY
樽生で飲めます  ゴールデンエール
湘南ゴールド
瓶で飲めます(持帰可) ゴールデンエール湘南ゴールドアンバーエールペールエール
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小さな・・・でも、それぞれに強烈な個性を放つお店がたくさん密集しているこの横丁は
なんだか上海のような、熱気に満ちたたくましいパワーを感じます。

ハーモニカ横丁の面白さはフランチャイズ店にはないオリジナリティ。
新しいものと古いものとが入り混じり、そのごちゃごちゃ感は
佐藤注ぎでお馴染、新橋ガード下DRY-DOCKに似ているような雰囲気もあり、、、、

でも、こちらのほうが綺麗にまとまっている印象。
計算された感じは全くしないのに、なぜか全体としてまとまっている。

迷路のような小道に迷い込んでも、それがまた楽しく、
どの道を歩いても何か面白いものに出会えます。

歩いているだけでワクワク。お祭りに来たみたいに気分が高揚していきます。

ハモニカ横町入口

まず1店目。4店の中で唯一大きな路面に面したお店ポヨ(ポニョじゃないよ)。

フランチェスカーナも出ていました

ローストチキンがおススメ!ドイツビールも飲めます。

ポヨはローストチキンがおススメ(2)

残りの3店はこの路地裏を進んでいくとあります。

IMG_7773

サンクトガーレンが飲めるお店の目印はこの赤い提灯です。なんか本当にお祭りみたい!

この赤い提灯のお店4店で飲めます(アヒルビアホール、ハモニカキッチン、モスクワ、ポヨ)

ほら、見覚えのある樽が!

IMG_7784

こちらが、今回の4店の中で1番の中心となっているアヒルビアホール

IMG_7775

正面にまわれば、サンクトガーレンが飲めることがすぐにわかります。お祭りの屋台みたい!

IMG_7783

夜風に吹かれながら、湘南ゴールドいただきますっ!

賑やかなのに、なぜか心地よい

あひるビアホールでは、地場産のお野菜が食べれたり、買えたりします。

アヒルビアホールでは地場野菜も売っています

さらに、サンクトガーレンの瓶ビールも飲めたり、買えたり(持ち帰り可)します。
<瓶は4種類:ゴールデンエールアンバーエールペールエール湘南ゴールド

瓶ビールは持ち帰りも可能

あひるビアホール、外からカウンターを見た画。
1辺に3人も並ぶといっぱいになってしまうくらいの小さな四角いカウンターは
お客様が入れ替わり立ち替わりで常に賑やか。
でもスマートに飲まれるお客様が多いからか、決して騒々しい感じはしません。

9月12日までサンクトガーレンが飲めるアヒルビアホール

あひるビアホール、カウンターから外を見た画。
本当にここは、どこから何を撮っても画になりますねー。
カメラ好きの人はぜひカメラを持って行くことをおススメします。

カウンター席から見た図

あひるビアホールの斜め前にあるこちら
スペイン料理が楽しめるモスクワでもサンクトガーレンが飲めます。
(スペイン料理なのに、なんで店名モスクワなんだろう??)

モスクワにも3階のテラス席があります

さらに、こちらが4店目。
恐らくハーモニカ横丁で1番有名なお店ハモニカキッチンでもサンクトガーレンが飲めます。

9月12日までサンクトガーレンが飲めるハモニカキッチン(2)

モスクワとハモニカキッチンは1階立ち飲み、2階テーブル席、さらに3階にはテラス席があります。
3階のテラス席は恐らくハーモニカ横丁で1番高い建物になるんだそう(一望できる!?)。
ただ、人気があるため、ずーっと満席!私も上がることすらできませんでした。(残念・・・)

ハモニカキッチンには3階にテラス席も(5)

いやー、とにかくどこを歩いても楽しくて、
グルグル飲み歩いていると、飲み過ぎてしまうので注意です(笑)

湘南ゴールドごくごく

こちらでサンクトガーレンが飲めるのは9月12日(日)までです。

少し遠いなぁ・・・と躊躇している人も、足を延ばして行く価値ある面白さ!
街にパワーをもらえます♪

アップしきれなかった写真はこちらに>>ここ

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2010年9月13日まで!
吉祥寺ハーモニカ横丁4店舗アヒルビアホールハモニカキッチンモスクワポヨ)がサンクトガーレンDAY
樽生で飲めます  ゴールデンエール
湘南ゴールド
瓶で飲めます(持帰可) ゴールデンエール湘南ゴールドアンバーエールペールエール
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あひる ビアホール

関連ランキング:ビアバー | 吉祥寺駅井の頭公園駅

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思わず3回リロード。ネット広告のビールに、もの凄い衝撃を受けた

今朝WalkerPlusを見ていたら、右端の広告に思わず目が釘付け。


1

↓ ↓     イカ墨ソフトクリームとか、ありそうだよね。。。

2
↓ ↓    まぁでも、普通の白いバニラソフトクリームのほうがいいよね。。。

3

↓ ↓    えっ!?∑(゚∇゚|||) 何!?今の何!?

2

↓ ↓   あの黒いものが乗った、黄金色の液体は・・・

 5

↓ ↓   ちょっともう1回見てみよう・・・

6


思わず3回もリロードして、まじまじと見てしまいました。

いやー、何このインパクト。。。

確かに黒ビールで泡まで黒いものはあるけど、これはぎょっとしたなぁ。。。



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2010年9月 8日 (水)

これは安い!地ビール専用冷蔵庫にいかが?

地ビールラバーの皆様。こんにちは。

皆様はたくさん買ってしまった地ビールどう保管してますか?

冷蔵庫の中、ビール瓶に占拠されてませんか?

奥様に「ちょっとこの瓶、邪魔なんだけどっ!」と言われ、肩身の狭い思いしてませんか?

A0006_002425_m


今日、すっごい安い冷蔵ケースを見つけたので、自分の備忘録も兼ねて
情報共有します。 個人的にビール専用冷蔵庫として買おうか迷い中。。。

ネタ元はちょっと昔のDIME

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レマコム 冷蔵ショーケース100リットルタイプ

もともと業務用のショーケースなので、前面ガラスです。

Img57624116

本当は日本酒用みたいなんですけど(一升瓶が12本入ります)、、、


Img57993048_2

はっ!! (゚ロ゚屮)屮



ということは



一升瓶ビールにもちょうど良い!



それで、お値段4万円以下(送料無料)! 安いよねぇ、これ。。。

さらに、ワンランク小さい一升瓶ビールが6本保管できる60リットルタイプもあります。

こちらは2万円代!買うとしたら、60リットルのほうかな。

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Twitterのキーワード検索で大変なものがひっかかりました

【8月29日 AFP】ロシアのサンクトペテルブルク(St. Petersburg)から約110キロの
Losevo村のVuoksa川で28日、ダッチワイフを持って泳ぐ競技大会「Bubble Baba Challenge」
が今年も行われ、大勢の男女が参加した。





110キロも離れているなら、わざわざサンクトペテルブルクの名前を入れる必要はない
気もするんですよね。。。


えぇ、我が社はサンクトガーレン。略してサンクトですもの。何か?


しかし、本当に男女で楽しそうすぎる。。。


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2010年9月 5日 (日)

渋谷cacoiの魅力はワンコイン(500円)ランチビールだけじゃない!

このブログでは、何回か登場しているので名前だけは知っている人も多いと思いますが
サンクトガーレン樽生ビール常設店の1つ、bar cacoi(バーカコイ)を改めてご紹介。

渋谷公園通りのCOENビル5階にあるこのお店、初めての方は中の様子もわからないし
入りにくいかもしれませんが、ぜひちょっと勇気を持ってエレベーターへ。

IMG_7391

5Fでエレベーターを降りるとすぐにお店。赤いソファがどーんと陣取る、落ち着いた
空間が広がっています。グループの方はソファー席で。1人の方はカウンター席も。

IMG_7408

ここでは、サンクトガーレンの他、大阪の地ビール箕面ビールも常に飲めます。
ゲストビールとして日本各地の地ビールも。だいたい6種類の樽生地ビールが楽しめます。

サンクトガーレンの中では特に、幻のオレンジ湘南ゴールドを使った日本一の
フルーツビール「湘南ゴールド」がほぼ9割の確率で飲めます。

グラスから弾ける香りはフレッシュなオレンジそのもの。しっかりオレンジなのに
しっかりビールで、ジュースのような甘さは全くなし。後味にマーマレードのような
ほろ苦さがふわっと残る、この上なく爽やかでジューシーな新感覚ビールです。

IMG_7452

ビールはうすはりグラスで出されます。
(たまに忙しくて洗いものが間に合ってないと、違うグラスで出ることがあります。笑)

一見、何の模様もない洒落っ気のないグラスに見えるこちら、
ガラスを極限まで薄くして作られたもので、本気でかじったら割れてしまいそうな薄さ!
(多分かじっても割れませんが、怖くてやったことありません。笑)

電球の球を吹いていた技術を受け継ぎ、職人によってひとつひとつ丹精をこめて
作られているそうで、ビールの繊細な味わいがより活きるとされています。

職人のつくったビールを職人のつくったグラスで飲むなんて、粋ではありませんか!

IMG_7444

ただ、このお店はビアバー(ビールメインのバー)ではなく、あくまでバーです。

ワイン、シングルモルト、ジン、リキュール・・・美味しいお酒を揃えていくうちに、
自然とビールは地ビールになっていた、という感じです。

IMG_7440

イケメン店主の大場さん(写真)はバーテンダーですし、ビール以外のお酒も充実しています。
季節の果物を使ったカクテルや、地ビールを使った創作カクテルもおススメです。

例えば、うちの湘南ゴールドを使ったやつだと・・・
丼ぶりで頂きたいほど美味しかった湘南ゴールドソルベや、
シャンパンと湘南ゴールドのハーフ&ハーフ(写真/名前失念。。。)など。

IMG_7456

さらにここのお店は、料亭出身の板前さんのお食事が楽しめるのも特徴の1つ。
バーでは珍しい和食中心のメニューがずらり。

野菜のメニューも豊富ですし、季節の魚を使ったお料理も。
唐揚げ1つとっても、上品な盛り付けと味!

IMG_7448

特におススメしたいのが、土日祝のランチ!
私が頂いたのは、いくらとアボカドの雑穀米ご飯。お味噌汁付きで1,000円。

IMG_7436

こちらは板前さんの気まぐれランチ。この日はステーキ。ソースが絶品!

IMG_7430

ランチが12時-17時までのロング営業というのも嬉しいのですが、
このランチタイムにはサンクトガーレンを含む3種類の地ビール(日替り)が
500円で楽しめます!
しかもビールだけのご利用もOK。


このお値段、本当に破格だと思うんです。店主の男気価格とでも言いましょうか・・・。

>cacoiのブログ抜粋 http://ameblo.jp/cacoi/entry-10599469660.html
赤字覚悟といいますか、半分趣味?みたいな感じな値段設定ですが(笑)
休みの日には、昼から気軽にお酒を楽しむ文化がもっとあっても良いのになぁ、
という個人的な思い(願望?)と多くの方々が、奥深い地ビールの世界を
楽しむきっかけをもっと作りたい、と思いはじめてみました。


とのこと。ぜひ、休日に渋谷にお立ち寄りの際にはぜひご利用下さい!

IMG_7462


夜は各テーブルに灯されたロウソクの炎と間接照明でぐっとムーディーな雰囲気に。

最近、地ビールテイスティングセットなるものもはじまったようですよ。

>cacoiのブログ抜粋 http://ameblo.jp/cacoi/entry-10631588004.html
お好きなビール150ml×3種類を1,000円でテイスティングしていただける
地ビールのテイスティングセットをはじめます。どれにしようか悩む?とか
色々飲んでみたいけど一杯分は多いし・・・という方、ぜひこちらでお試しください。
(注:テイスティングセットは基本的にカウンターのお客様のみ、とさせていただきます)


お酒の品揃え、お料理、お店の雰囲気、そして店主の人柄、どれをとっても本当に
素敵なお店です。ただ、素敵なお店であるが故にパーティー会場としての指名率が高く
貸切になっていることがあります。行かれる際には注意して下さい。

こちらに、ここに載せきれなかったお店の写真をアップしています。

◎店主のTwitter
http://twitter.com/tk4oba

bar cacoi

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2010年9月 3日 (金)

今、中央線沿線がサンクトガーレン的に熱い!

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今、東京~国分寺まで中央線沿線ビアバー合計11店でサンクトガーレンが飲めます。
(中野のプチ・コニシさんが完売の危険あり。他店は3日夕方の段階では在庫あり)


東京 
TOWERS(タワーズ)・・・超湘南ゴールドが飲めます。

9月23日はBACCUS(バッカス)でイベントあり


神田 

地ビールハウス蔵くら・・・サンクトガーレン<樽生>常設店。今はゴールデンエールが飲めるようです。


飯田橋
 
ラ・カシェット・・・サンクトガーレン<樽生>常設店。今はペールエールが飲めるようです。


新宿 

パークハイアット東京・・・
パークブリュワリーは大盛況で終了しましたが、樽生ビール2種提供継続中。1杯500円

BEER PUB BAMBOO・・・ 
湘南ゴールド<樽生>が常に飲めます! 今日お店に赤い恋人が届くとか、届かないとか。。。


中野

プチ・コニシ・・・・湘南ゴールド<樽生>が飲めます。残り僅か(もしくは完売の可能性もあり)


吉祥寺

ハモニカ横町あひるビアホール 本日より9月12日まで!
①サンクトガーレンのゴールデンエール湘南ゴールドが樽生でオンタップ
ゴールデンエールアンバーエールペールエール湘南ゴールドの瓶ビール販売も(お持ち帰り可)あります。 

BEER BAR BICKE(ビアバルビッケ)YOKOHAMA XPA<樽生>が飲めます。

くぐつ草・・・湘南ゴールドブラウンポーターの瓶と美味しいカレーが楽しめます。
美味しいカレーとビールを楽しむならここ


三鷹

HARAPPER(ハラッパ)・・・本日超湘南ゴールド開栓!


国分寺

ガンブリヌス・・・本日YOKOHAMA XPA開栓!

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2010年9月 2日 (木)

白い恋人へのリスペクトの欠片も見られない【赤い恋人】の正体

先日ブルワリー開放デー白い恋人(北海道)、面白い恋人(大阪)を頂きました。

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で、福岡には赤い恋人があるらしいという情報を入手。



ちょうどブルワリー開放デーの後に福岡ビアフェスへ出張だったので、ゲットする気満々。



福岡で赤っていったらさー、、、やっぱりこれでしょ?

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イチゴ(◎´∀`)ノ 




あまおう有名だよねー。





じゃあ赤い恋人は、イチゴクリームかぁ。。。。と、想像。





しかし、帰りの空港で出会った赤い恋人は、





もはや白い恋人へのリスペクトの欠片すらありませんでした。





Img_7658


これ、お菓子じゃないじゃん。。。。おつまみじゃん・・・。


という訳で、福岡ビアフェスのお土産に赤い恋人を何個か買ってきました。




9月23日(木・祝)、八重洲バッカスのサンクトガーレンDayに持っていく予定なので、
興味のある方は集合!(限りがあります)

この日のバッカスでは、超湘南ゴールドとか、GPAとか、リアルエールとか、
時間の都合でブルワリー開放デーでお出しできなかったフォーリンスタウトがお飲み頂ける予定です!

ヴィレッジバンガード顔負けの店内POPにもご注目
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/07/beer_bacchus-po.html


赤い恋人は、どのビールに合うかしら・・・。


-----最新情報--------------------------------------------------


Flickr更新:渋谷cacoi、渋谷craftheadsの写真を追加しました

http://www.flickr.com/photos/mikisanktgallen/sets/


超湘南は、ただ今八重洲と京都にて!明日より三鷹でも!
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/08/efl.html


パークブリュワリーに行きそびれた方に朗報!
http://twitter.com/mikiSanktGallen/status/22688230512


明日より9月12日まで!吉祥寺ハモニカ横町あひるビアホールさんで
①サンクトガーレンのゴールデンエール湘南ゴールドが樽生でオンタップ
ゴールデンエールアンバーエールペールエール湘南ゴールドの瓶ビール販売も(お持ち帰り可)あります。

その他の飲めるお店情報はこちら

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-質問回答編- 8月28日【サンクトガーレンブルワリー開放デー】を振り返る

5回にわたって書いてきたブルワリー開放デーを振り返る日記も今回で最後。

~準備編~  ←あっという間に無くなってたけど・・・肉何キロ用意したか知ってる?  
~本番前~  ←途中、消防車が通りかかったり、厚木市長がいらしてたの知ってる?
~本番後~  ←開放デーで初披露されたGPAが都内のバーに出荷されたらしいよ。
~番外編~  ←社長が着ていたTシャツ買えるらしい。ポイントカード達成者の景品が・・・
~補足編~  ←インペリアルチョコレートスタウトやバーレイワインが高いのには理由がある



今回の日記では、Twitterハッシュタグ #SG0828 で見かけた質問に回答します。

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<質問> 
GPAはビアバーで飲めないの?

<回答> 
飲めます!

詳細はこちらを
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/09/828-a432.html

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<質問>
高さ形状の違う二種類のタンク。それぞれ エール or ラガー 用かしら。


<回答>
発酵タンク(奥)と貯酒タンク(手前)です。

2010090214160000

先が尖っているタンクは発酵タンクでその名の通り発酵に使用します。
先が尖っているのは、発酵が終わった後のビール酵母が集めやすいように。

円柱のずどーんとしているのは貯酒タンク。
その名の通り貯蔵しておくためのタンクで、発酵などには使用できません。

貯酒タンクを使用する場合は、発酵タンクを経て→貯酒タンクという流れになり、
いきなり貯酒タンクを使用することはありません。

発酵タンクは発酵終了後には貯酒タンクとしても利用することができるので、
発酵タンクしか持っていない地ビールメーカーも多いです。

では貯酒タンクは何がよいのかというと、熱効率がよく、
ビールをちゃんと冷やしておくのに最適なんです。

発酵タンクは、実は先の尖っている部分はあまり冷えないんです。

Img_7569

また・・・、サンクトガーレンは一貫してエールしか造っていませんし、
(当日お飲み頂いたビールも全てエールです)これからもその姿勢は変わりません。

<参考>

※もともと当社がビールを初めたきっかけ

先代がアメリカで出会ったエールビールの美味しさに感動。
ラガービール一辺倒の日本にエールの美味しさを広めたい!

※ラガーとエールの違い
日本の大手メーカーのビールのほとんどは“ラガー”というスタイルで、比較的低温で
長時間かけて発酵させます。ビール酵母が液面の下の方で活動(発酵)するので下面
発酵製法と言われます。

一方、当社のビールは“エール”というスタイルで、比較的高温で短時間で発酵させます。
ビール酵母が液面の上のほうで活動(発酵)するので、上面発酵製法と言われています。
ビール酵母は高温で発酵するほどフルーティーな香り成分を生成します。

そのため、ラガーはすっきりとシンプルな味わいのビールビールなのに対し、
エールはフルーティーな香りに満ちたビールとなります。

--------------------------------------------------------------------------

<質問>
これ何だろ?泡が出てる。

これっすよね?



<回答>
これは、発酵で排出されたCO2です。

ビールの発酵= ビール酵母が麦汁の糖分を食べて、アルコール分とCO2に分解。
ボコボコいっているのは、ビール酵母が糖分を食べて放出したCO2です。

液が黄色いのは、消毒液(ヨウ素/イソジンと同じ)だからです。
もちろん これは、ビールの中には入りません。

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-補足編- 8月28日【サンクトガーレンブルワリー開放デー】を振り返る

~準備編~  ←あっという間に無くなってたけど・・・肉何キロ用意したか知ってる?  

~本番前~  ←途中、消防車が通りかかったり、厚木市長がいらしてたの知ってる?

~本番後~  ←開放デーで初披露されたGPAが都内のバーに出荷されたらしいよ。

~番外編~  ←社長が着ていたTシャツ買えるらしい。ポイントカード達成者の景品が・・・



ブルワリー開放デー当日は工場の内部も見て頂いたのですが、全員の方に説明できた訳ではないので補足を。

まず真ん中にあった2つのタンクは正確にはです。ビールを造るときに使います。

左が糖化釜・・・粉砕した麦芽とお湯で、麦汁(麦ジュース。ビールの基)を作る釜。

右が煮沸釜・・・麦汁を沸かしてホップを投入する釜。

Img_5816


この釜で1回の仕込みで出来るビールは約6,000本。
※サンクトガーレンの使っている小瓶(330ml)換算

しかし、それは通常のビールの話。

インペリアルチョコレートスタウトバーレイワインなどの濃厚ビールになると、
1回仕込んで約3,000本分にしかなりません。通常の半分!!!


ただでさえ原材料をいっぱい使う上に、麦汁も濃厚な部分しか使わないからです。
高いビールには高いなりの理由があるのです。。。

-------------------------------------------------------------------------

工場の周りにずらーっと並んでいたのが、発酵タンク
ここで麦汁が発酵して、ビールになります。

ちなみに発酵タンク1本には約12,000本分のビールが入ります。

つまり、釜で1回仕込んでできるビールは約6,000本なので、
2回仕込んでやっとタンク1本がいっぱいになる計算。

さらに、インペリアルチョコレートスタウトバーレイワインなどの濃厚ビールは
4回仕込んでやっと発酵タンク1本分!!!


これは開放デー当日の写真ですが、この1番手前に映っているタンク、
このタンクはディアブロ2010(リンク先は2009)を熟成中。11月18日の解禁を待っています。

Img_7597

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2010年9月 1日 (水)

-番外編- 8月28日【サンクトガーレンブルワリー開放デー】を振り返る ☆ショナゴTシャツ買えます&瓶ビールつかみ取り

~準備編~  ~本番前~  ~本番後~


当日、社長が着ていたこのショナゴーTシャツ、この1枚限定品(手作り品)だったのですが
会場であまりに「欲しい、欲しい」コールが多かったので注文できるようになったようです。

ただしTwitter限定です。詳細はここ と ここ

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■頂きもの各種披露。本当にありがとうございます!

サン子ちゃんポスター(@fuji1978さんより)、シール(@kappashachoさんより)

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十月祭
のやっちさんからお花、あとお菓子各種(決して省いている訳じゃないよ。笑)。

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開放デーでポイントカードをスタートして、その日のうちに栓抜きまでいった人
(つまり1日で10杯飲んだ人!!)が続出したのには驚きました。

さらには、早くも2名様がポイントカード満杯(ゴール)に!
お1人は、2枚目に入って栓抜き2個目もGET済み。。。

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で、最後の景品が決まっていなかったので、急遽相談の結果。。。

瓶ビールつかみ取りをプレゼント!片手で箱から出した分を持ち帰ってOK!

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なぜか皆で練習開始(;´▽`A``

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いざ、本番

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結果。5本GETでした!(ちなみに私は最高4本、練習では6本いけた方も)

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これを見ていた、もう1人の達成者は「今日は手首の調子が悪いから」と、次回への持ち越しを希望。

きっと家で練習しているに違いない。。。    


 写 真  -----------------------------------------------------------

▼ 私撮影
http://www.flickr.com/photos/mikisanktgallen/sets/72157624730595655/

▼ 撮影 @hayamizさん
http://www.flickr.com/photos/hayamiz/sets/72157624825073720/with/4934857998/

▼ 撮影 
@neohawkさん
http://picasaweb.google.com/neohawk/SanktGallen20100828?authkey=Gv1sRgCIfn7_O01r25lAE#

▼ 撮影 @Paul_さん
http://www.flickr.com/photos/ogata/sets/72157624704625633/detail/

▼ 撮影 @sugarheartさん 
http://www.flickr.com/photos/sugarheart/sets/72157624828079254/detail/


 

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-本番後編- 8月28日【サンクトガーレンブルワリー開放デー】を振り返る ☆GPA初お披露目!花火動画あり

~準備編~  ~本番前~


開放デーでは超湘南ゴールドのパイナップル版
Great Pineapple Ale(GPA)を初披露目。

実は2樽限定の予定でしたが、ビール待ちの列が途切れず、
途中で打ち切れる雰囲気ではなかったので急遽3樽提供しました。

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多くの方から質問頂いているGPAのビアバーでの提供予定ですが…



あります

実は下北沢のうしとらさんに、すでに納品済み。
いつから飲めるようになるかはお店のブログなどでチェックを!


隣の工場駐車場スペースは、なんだかまったり花見状態(笑)。
「靴を脱いで」とは一言も言わなかったのですが、なぜかこの状態。

お陰で後の掃除は楽でした!ありがとうございます。

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そうこうしているうちに日も暮れてきて、

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間もなく、花火の時間。

花火師さんと電話をつなぎ会場から皆で10カウント。

10、9、8、7、6、5、4、3、2、1・・・

ゼロー

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@KawaisosuGahakuさんが動画を撮ってくれていたのでアップしておきます。   



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-本番前編- 8月28日【サンクトガーレンブルワリー開放デー】を振り返る ☆肉戦争、参加者のブログ一覧

~準備編~はこちら。

開催は15時からだったのですが、14時くらいから集まり始める人、人、人。。。

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皆様の「早くビール飲ませろ」の無言プレッシャーに耐えつつ、サーバーの準備。

シンクとサーバー型一体の特注サーバー、今回初登場。
初登場なもので、余計準備に時間が。。。すみません。。。

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どうにか、こうにかビール提供スタート。で、この大行列。

この列が駐車場を超えて、車道にまではみ出してしまう、予想外の展開。

そこに、消防車のサイレンが響き一同で顔を見合わせたのは内緒です。
(この列をなんとかしろのお叱り、もしくはBBQの煙を勘違い?と冷や汗ものでした)

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外ではBBQもスタート。

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だんだん野菜ばかりが目立つようになってくるのは、気のせいではあるまい。。。

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シロコロ争奪戦の後。。。

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途中@yanma111さんにすごいレンズをお借りしたら、こんなの撮れました。ファイヤー!!

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ビールの列もすごかったけど、途中からトイレの列も。。。

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厚木ハム嶋崎さんによるウインナー作りの実演もあった
のだけど、全く見れていない。。。

実は厚木市の市長もお見えになっていたんですが、
気が付けれた方いるかな。。。私もお帰りになる直前に気が付いて、写真すら撮れなかった。


参加者の方のブログ拝借 

・にごり処
ブルワリー開放デーinサンクトガーレン

・グルメ&ビューティ トレジャーハンター 
「サンクトガーレンブルワリー開放デー」レポート

・料理と趣味の部屋
美味しいイベント参加!!《8/28 サンクトガーレン厚木地ビール醸造所》にて。

・Decoy into the ... 
サンクトガーレンブルワリー開放デー

・死して屍シルブプレ?2.0 
勢いあまってビール工場 @ サンクトガーレンブルワリー開放デー

・生ビールブログ 
サンクトガーレン ブルワリー開放デーに行ってきました。

・sugarheart.jp /// weblog  
地ビール蔵に行って来た。

・きまぐれ日記 
サンクトガーレン「ブルワリー開放デー」に行ってきました。

・流通研究所のブログ 
厚木の地ビール「サンクトガーレン」

・のんびりしようよ! 
サンクトガーレン

・き~み~ と ペロ の 部屋 
サンクトガーレン・ブルワリー開放ディー

・テキトーなブログ 
どんだけ~!!

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-準備編- 8月28日【サンクトガーレンブルワリー開放デー】を振り返る

8月28日のサンクトガーレンブルワリー開放デーを改めて振り返ってみます。

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今年は初めての新工場での開催。
昨年、旧工場より取り外したときには色褪せていた看板
今年はこんなにキレイになって皆様をお出迎え

旧工場で開催のときには、すっごく大変だった草むしりも今年はなし!
(旧工場の駐車場は草むら、現工場はコンクリ)

ただし、旧工場に比べて駐車場が狭くなってスペースが狭くなったことは否めないので
急遽お隣の工場駐車場スペースもお借りました。

汚さないよう、事前にブルーシートで養生。BBQ用のコンロは4台待機。

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お肉類も牛、豚、鶏、ウインナー、シロコロなど含め総量100Kg近く準備。

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ちなみに事前準備から手伝って頂き、本番ではお肉をひたすら焼いていたこの方
うちのビールの取り扱い店GreenBud!!(グリーンバッド)のマスター渡辺さんです。

★独自のこだわりで注がれたパーフェクトパイントは泡も絶品。香りも華やか。ビールの美味しさ120%です。
新橋DRY-DOCKの佐藤注ぎと飲み比べする機会をつくってみたいな…と勝手な妄想。


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そして新発売になるカラアゲくんの新味もいち早く召し上がっていただきました。

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カラアゲくんの開発にも関わり、今回のために尽力頂いた麦酒男さん(開発秘話はこちら
そしてご提供頂いたローソンさん、ありがとうございました。

ちなみに麦酒男さんはこの日のためにサンクトガーレンカラー(紫)の
アロハシャツを購入(実話)。皆にスルーされた・・・と寂しそうでしたが似合ってましたよ!
ねぇ!?皆さん!

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