ニッポン全国物産展→池袋→３種類→巨峰

サンクトガーレンは現在、池袋サンシャインで開催されているニッポン全国物産展に
出展しています。月曜日までの開催ですので、お近くの方はぜひ！





4種類の樽生ビール（ゴールデンエール、アンバーエール、ブラウンポーター、
アップルシナモンエール）がワンコインの他、全８種類の瓶ビールも販売中です。

昨日ディアブロを目当てにお越し下さった方がいたのですが、ディアブロの2010年分は
すでにメーカー分は完売しております。申し訳ございません。
◇ディアブロボトルをお買い求めになりたい方は＞＞こちら＜＜をチェックして下さい。
◇ディアブロ樽生を飲んでみたい方は＞＞こちら＜＜をチェックして下さい。
※MAPに掲載中でもすでに完売のお店もありますので、詳細はお店にチェックを！


■池袋つながり
また池袋サンシャインの近くには、サンクトガーレンの樽生がいつでも飲める
池袋vivo!（ビーボ）さんがありますよ！現在はなんと３種類のサンクトガーレンが！
湘南ゴールド、巨峰エール、ペールエール（アマリロ）


■３種類つながり
今、１店舗でサンクトガーレンが３種類以上飲める店が３店舗！
六本木アントンビー、三鷹アマリロ、そして池袋ビーボ。
さらに渋谷カコイでは３種類以上つながってます（恐らく５種類）！
それぞれのお店で何が飲めるかの詳細は＞＞こちらのMAP＜＜でチェックを。


■巨峰つながり
現在、巨峰エールは六本木アントンビー、渋谷カタラタス、池袋vivo!（ビーボ）の他、
新宿のアボットチョイスでも樽生でお飲み頂けます。
また新宿のバー ブラン、中野のアボットチョイスではボトルでお楽しみ頂けます。
※六本木アントンビーでの巨峰エールボトル１本プレゼント、まだ実施中のようです！


◆告知◆
１２月２３日、サンクトガーレンのクリスマスイベントを行います。
従来のビールイベントとは全く違うタイプのイベントです。
詳細は近日公開。定員４０名程度（チケット制）の予定です。

【NEW OPEN 3店】 愛甲石田・三鷹・目黒にサンクトガーレン＜樽生＞が飲めるビアバー

サンクトガーレン＜樽生＞が飲めるお店３店が新規OPENしました。

そのうち２店はサンクトガーレンの樽生常設店。そして素敵な女性店長のお店です。

今何が飲めるかは、それぞれのお店のブログやTwitterでご確認下さい

【愛甲石田】cafe&bar a# 1:07
神奈川県伊勢原市石田337　TEL：0463-92-5001
※もともと社長のお兄さんが経営していたバー「サンクトガーレン」があった場所です。
サンクトガーレン＜樽生＞常設店。素敵な女性店長さんのお店です。
HP兼ブログ http://blog.goo.ne.jp/a_sharp_107
Twitter　http://twitter.com/a_sharp_107

【三鷹】BeerBarアマリロ
東京都三鷹市下連雀3-23-5　TEL：0422ｰ26ｰ5596(11/24夕方開通)
※もともとHARAPPERがあった場所です。
サンクトガーレン＜樽生＞常設店。こちらも素敵な女性店長さんのお店です。
HP兼ブログ http://beer-amarillo.jugem.jp/
Twitter　http://twitter.com/dokin_cyan

【目黒】リパブリック
東京都品川区上大崎3-3-1 オバタビルB1F　TEL：03-3441-6181
サンクトガーレン他、源泉地ビール樽生が飲めます
HP兼ブログ　http://ameblo.jp/atcf-megurorepublic/
Twitter　http://twitter.com/megurorepublic


その他の ＞＞サンクトガーレンが飲めるお店MAP＜＜ はこちらで！

■関連記事

【麦のワイン解禁まで残り0日】解禁の瞬間をどこで迎えるか迷っている人に！終電がない？金欠？そんな方にでもご安心を

★ボジョレー・ヌーボー同時解禁の麦のワイン、BalreyWine【el Diablo】とは？
★日本全国27か所で！18日0時（17日24時）解禁イベント

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さ、間もなくボジョレー・・・、
もといディアブロ解禁、悪魔降臨の瞬間がやってきます。

   


どこのお店でカウントダウンするか決めましたか？まだ迷っている方は以下をご参考に。
（HPやブログ、Twitterなどで公式発表があった内容のみ拾っています）

■ビデオチャットooVoo設定店舗。設定店舗同士をつなきます
町田十月祭（ご注意：予約の方のみ）、町田COPA、八重洲バッカス、
渋谷cacoi、池袋vivo！、六本木Ant'nBee、京都和知、国分寺ガンブリヌス、
新潟ロックサンビア、茨木レーズン堂、鹿児島ムーンシャイン


■ 2006-2010歴代ディアブロ垂直テイスティング実施店　
渋谷cacoi（要予約／お店に確認を）、京都和知（要予約／お店に確認を）、新宿クルラホーン


■ディアブロの他のサンクトガーレン＜樽生＞が飲めるお店
カウントダウンの待ち時間もサンクトガーレンで！（完売の場合はご了承下さい）

◎渋谷cacoi　17日はサーバーが全てサンクトガーレン　
ハンドポンプ：フォーリンスタウト（←通常出荷してない稀少品）、ペールエール
通常サーバー：湘南ゴールド、アップルシナモン、ゴールデンエール、ペールエール、XPA

◎池袋vivo！　湘南ゴールド、巨峰エール（←３店限定ビール）、ペールエール（アマリロVer）

◎六本木Ant'nBee　巨峰エール（←３店限定ビール）、ブラウンポーター

◎神楽坂 ラ・カシェット ゴールデンエール


■終電の心配なし！朝まで営業店舗
国分寺ガンブリヌス（この日だけ特別５時まで）、渋谷cacoi（この日だけ特別５時まで）、
新宿クルラホーン（朝５時まで）、新宿アボットチョイス（朝８時まで）
六本木Ant'nBee（朝８時まで）、六本木アボットチョイス（朝８時まで）


■ディアブロに合わせたお料理が楽しめるお店
◎京都和知 お料理の内容はまだ発表されていませんが何か考えていらっしゃるようです

◎渋谷cacoi　ディアブロ2009を隠し味にした鴨！？

◎新宿クルラホーン　バッファローチキン小悪魔風　５食限定５００円


■大盤振る舞いがあるお店
◎渋谷cacoi　渋谷cacoiはビアバレー渋谷2010参加店。期間中は２種類のビールを
５００円で提供中（お店指定）ですが、１７日夜-１８日朝に限りお店につながっている
ビール全てから自分で好きなビール２種類（２杯）を選んで５００円にしてもらうことが
できます！もちろんディアブロを選んでもOK！！！（詳細はお店でご確認を）

◎京都和知 ディアブロの歴代ものテイスティングがほぼ原価！の安さ（詳細はお店に）

◎新潟ロックサン　17日24時（18日0時）の乾杯時のディアブロまたはボジョレ1杯無料！


■ボジョレー・ヌーヴォーも飲めるお店
渋谷cacoi、堺eni-bru 、新潟ロックサン　

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上記以外にもディアブロが18日0時（17日24時）に楽しめるお店は全国に２７店舗！
北は北海道から、南は沖縄まで。ビール好きの皆さん、盛り上がってまいりましょう。

要予約のお店もあるので、出かける際には必ずお店の最新情報をご確認下さい。

より大きな地図で バーレイワイン【Diablo2010】が飲めるお店（紫の印のお店が解禁カウントダウン実施予定店） を表示

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【本日お昼12時発売開始】麦のワイン2006-2010醸造分フルセット／100セット限定

★ボジョレー・ヌーボー同時解禁の麦のワイン、BalreyWine【el Diablo】とは？　
★日本全国27か所で！18日0時（17日24時）解禁イベント
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本日、お昼12時より【歴代ディアブロ5本フルセット】を発売開始します。
100セット限定、このネットショップ限定発売です。

▼販売ページはこちら▼
http://sanktgallen.shop-pro.jp/?pid=24374669

今年はディアブロ発売5周年にあたる節目の年です。
それを記念ての2006-10年醸造分各1本をセットにした、合計5本セットです。





会社からは外部サイトにアクセスできない・・・という方のために在庫の投入は
お昼12時50セット投入、夜19時50セット投入と2段階に分けます。

すぐ売り切れるか、ゆったり買えるか、全く想像がつきませんが、
念のため、興味のある方は早めの入手をおススメ致します。

▼販売ページはこちら▼
http://sanktgallen.shop-pro.jp/?pid=24374669

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15日(月)お昼12時から50セット、19時から50セット
販売致します。お届けは11月18日(木)以降となります。

▼販売ページはこちら▼
http://sanktgallen.shop-pro.jp/?pid=24374669

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その昔、寒冷で葡萄のできなかったイギリスが
フランスワイン人気に嫉妬して造ったビールがあります。

その名も　バーレイワイン（麦のワイン）。

ワインと名のつく通り、ワイン並アルコールを持ち、
ワインのように長期熟成する珍しいビール。

原料は通常のビールと同じ。違うのはその使用量の多さと、熟成時間の長さ。

完成までにかかる手間も並大抵ではなく、
日本では滅多に口にすることが出来ませんでした。

ところが２００６年。
神奈川県の地ビール会社がボジョレーの盛上りに対抗して
バーレイワインを世に送り出しました。

それはとろりと蜜のように濃厚で、魔性を秘めた官能的な口当りから
「エル ディアブロ（悪魔）」と命名され、本当の悪魔のように多くの人を虜にしました。

今年はエル ディアブロ発売から５周年の節目の年。
発売初年度から「５年続いたらやりたい」と決めていた５年分のディアブロフルセット発売。

気が付けば５年間はあっという間。
ディアブロの１つの区切りとしてこのセットを発売いたします。

ディアブロの、そしてサンクトガーレンの５年間に
想いを馳せて味わって頂ければ幸いです。


▼販売ページはこちら▼
http://sanktgallen.shop-pro.jp/?pid=24374669

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湘南ゴールド＜樽生＞がワンコイン 【農林水産祭 実りのフェスティバル＠東京ビッグサイト】

★ボジョレー・ヌーボー同時解禁の麦のワイン、BalreyWine【el Diablo】とは？

★日本全国25か所で！18日0時（17日24時）解禁イベント
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本日お披露目の巨峰ビールのつづきの前に、湘南ゴールドの話題を。。。


■湘南ゴールドについて

神奈川県が開発したオリジナル蜜柑湘南ゴールド（ビールと同名）を
丸ごと使用したフルーツビール。とにかく香りがめちゃくちゃフルーティーで爽やか。
ジュースのように甘くはなく、しっかりビール。
マーマレードのようなほろ苦さが軽快に喉を刺激し、飲んだ後のゲップまでオレンジ風味。

湘南ゴールドは４年連続でフルーツビール日本一に輝いたビールでもあります

湘南ゴールドのビールの魅力を考慮するうえで、忘れてはならないのが
湘南ゴールド果物そのものの美味しさです。

多くの人はまだなかなか口にする機会はないのですが、湘南ゴールドは
見た目はレモン、食べるとオレンジ、後味には微かに柚子と
これまでにありそうで、なかった和洋折衷な魅力をもったオレンジ。

特筆すべきは他の柑橘を圧倒する香りの華やかさ。

私と湘南ゴールドとの出会いは、とあるデパ地下。
フルーツ売場の前を通った時に思わず足を止めてしまったほどの強い芳香。←実話
「絶対これをビールに使う」と決定した瞬間でもありました。

ビールのレシピを造る際にも、そのフレッシュでジューシーな香りを
最大限に引き出すことに１番苦心しました。

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そんな湘南ゴールド（果実）のPRのため、明日より東京ビッグサイトで開催される
「農林水産祭　実りのフェスティバル」に出店します。

先週のデザインフェスタに引き続き、２週連続のビッグサイト(；´Д`A ```

農林水産省が関わってるイベントです。しっかし、このホームページは。。。詳細見るのにpdfって。。。
しかも出店者一覧でうちの名前が「サンフト・ガーレン」ってなってるの直してもらえない。。。

■日時：１１ 月 １２日（金） １０時３０分 ～ １７時／１３日（土） １０時 ～ １７時

■入場料：無料

日本の各都道府県が今１番PRしたい農林水産物を持ち寄るお祭りです。
銘柄牛あり、魚あり、果物あり、お米あり、お茶あり、日本酒ありです。

で、サンクトガーレンは

ゴールデンエール、アンバーエール、ブラウンポーター、湘南ゴールドの４種類の樽生を
大５００円、中４００円で販売します。

※ポイントカード対象イベントです。

☆…★…☆☆…★…☆☆…★…☆☆…★…☆☆…★…☆☆…★…☆★…☆…★

この４箇所だけ！１年中湘南ゴールドが飲めます。

■１■　池袋 vivo！（ビーボ）　＜樽生＞

■２■　新宿御苑　BAMBOO（バンブー）　＜樽生＞

■３■　渋谷　cacoi （カコイ）　＜樽生＞　しかも土日はワンコインで！？

→　こちらの３店共同でオリジナルビール制作の依頼がサンクトガーレンに入る。
　　  どんなビールにしましょう？　→　湘南ゴールド！　という訳です。

さらには、、、

■４■　ベルマーレビールとして販売中　＜樽生＆瓶＞

Jリーグ唯一の公認地ビール「ベルマーレビール」の中身は湘南ゴールド。
こちらもベルマーレがオリジナルビールとして買い上げているため、
シーズン終了まで継続して販売されます。

ベルマーレのホームゲーム開催時、平塚競技場で樽生での販売があり、
お土産用として瓶ビールの販売もあります。

ここで買えます！　⇒　ベルマーレビール通販


☆…★…☆☆…★…☆☆…★…☆☆…★…☆☆…★…☆☆…★…☆★…☆…★


そのほか、サンクトガーレンのイベント情報はこちらのカレンダーにまとまっています。
11月27日からは池袋サンシャインシティの物産展にお邪魔します。


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巨峰200Kを使ったフルーツエール本日お披露目

サンクトガーレンではラベルだけではなく、中身も世界に一つの
オリジナルビール造りを承っております。

本日は新たなオリジナルビールのお披露目を迎えますのでご紹介。



今回のオリジナルビールは六本木Ant 'n Bee（アントンビー）、渋谷CATARATAS（カタラタス）　、
池袋vivo！（ビーボ）とサンクトガーレンで造ったビールです。

実はこの３店舗には、ある共通点があります。さて何でしょう？
３店とも女性店長が切り盛りするお店なのです。
そんな訳でプロジェクト名は女子ビール。

秋っぽい材料を使いたいということで、数ある候補の中で巨峰を選択。

サンクトガ―レンのフルーツビール材料の一部を果物に置き換える訳ではなく、
＜通常のビールの原料＋果物＞　と果物を上乗せしてつくっています。

そのため果物のコストがそのままビールにも反映されてしまいます。
果物を使用するときには安く・良いものをが大鉄則。

湘南ゴールドやアップルシナモンエールでは運良く、見た目の悪いB品果物を入手する
ルートが確保できたのですが、巨峰は加工品が多いため（ジュースやゼリー、お菓子など）
B品ですら入手が厳しそう。。。

ところが意外なところでルートを発掘。
給食のデザート用の残りで余っているのがある、と。

巨峰２００Kを迎え入れた当日、そのあまりの立派さにびっくり。



今の小学生ってこんな良いもの食べてるんですかーーーー？



信州産と栃木産。



わーー！！巨峰食べ放題！！

試食してみたら、甘さも申し分なし。試食で一房なくなってしまったのは気のせいでしょう。

で、この２００Kの巨峰、まずは洗います。



次に全ての葡萄を房から外しますっ！

最初は１粒、１粒そーっとやってたんですが、何しろ２００K！！！
ちなみにぶどうは１房４００gが平均なので、
２００Kで約５００房！！！！！！！！！

そーっと丁寧にやってると、らちが明かない！

ので、上をつまんで、手で上から下へがーっと落とす。


“がーっ”のスピードが速すぎて、カメラが追い切れない(；´Д`A ```

がーっと落とす！

がーっと。



当然、廃棄部分もたくさん



これはほんの一部↓



で、この巨峰を１度冷凍します。
皮まで丸ごと使いたかったので、冷凍して皮の繊維を破壊しやすくするためです。

長くなってきたので＜その２＞へつづきます。

 

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ツイ☆クリ！2010 ～Twitter で集めた全国うまいもん大博覧会（12/25）～ に出店します。銘柄豚料理が、タイ料理が、寿司まで食べ放題！？

Twitterで話題の飲食店、メーカーが大集合のクリスマスイベント
ツイ☆クリ！2010　～Twitter で集めた全国うまいもん大博覧会～に出店します。




■日時　12月25日（土） 16：00～20：00


■場所　東京都品川区 JR大井町駅 そば
品川区総合区民会館 きゅりあん イベントホール


■当日券　4,800円／前売券 3,500円

たっぷり 4 時間、15 店舗以上もの飲食店で食べ放題＋ワンドリンク

現在　e＋にて前売券を200枚販売中です！

先行前売り券は4時間15分で完売しておりますのでお急ぎ下さい！　

■出店店舗豚組
（11月11日現在。まだ増えるようです。掲載は公式ページに載っていた順です。）

◇豚組（豚料理）
Twitter：@butagumi／サイト：http://butagumi.com/
豚組さんは、サンクトガーレンのビール取扱店でもあります！
今はゴールデンエール、アップルシナモンエールの（瓶）がお飲み頂けます。
オーナーの@hitoshiさんは「小さなお店のツイッター繁盛論」という本も書かれています。

◇すし処 さいしょ（寿司）
Twitter：@SushiSaisho／サイト：http://saisho.net/
Twitter割実施の先駆け的存在のお店ですね。
当日マグロ解体ショーがあるという噂を聞きましたが本当かな？？


◇パクチーハウス（創作料理）
Twitter：@paxihouse／サイト：http://paxihouse.com/


◇ソンタナ（タイ屋）
Twitter：@s0ntana／サイト：http://sontana.net/


◇APカンパニー（鮮魚・ホルモン等）
Twitter：@AP_company／サイト：http://www.apcompany.jp/


◇サンクトガーレン（地ビール）
Twitter：@mikiSanktGallen／サイト：http://sanktgallenbrewery.com/
入場料に含まれるワンドリンクの一部を担当する他、
ワンドリンクでは足りない！という方のために特別価格で樽生ビールを販売予定です。


◇さいた堂（鶏料理）　
Twitter：@saitado／サイト：http://r.gnavi.co.jp/p732101/


◇いもたろう（芋料理）
Twitter：@QPimotaro／サイト：http://r.gnavi.co.jp/b609500/


◇とよや（ラーメン）
Twitter：@toyoya／サイト：http://r.tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13094261/


◇横手やきそば暖簾会（横手やきそば）
サイト：http://www.yokotekamakura.com/yokoteyakisoba/　



個人的にはTwitterの中の人（企業やお店の名を背負ってTwitterをやっている人）に
お会いしたことがあまりないので、そういう方々とお話できるのが楽しみです。

そのほか、サンクトガーレンのイベント情報はこちらのカレンダーにまとまっています。
明日より湘南ゴールド＜樽生＞が飲める農林水産祭＠東京ビックサイト、
11月27日からは池袋サンシャインシティの物産展にお邪魔します。

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今週末、デザインフェスタ＠東京ビックサイトに世界各国のビール（サンクトガーレン含）が大集合

★BalreyWine【el Diablo】とは？　★18日0時（17日24時）解禁イベント
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サンクトガーレン、今週末11/6(土)、 7(日)
東京ビックサイトで行われるデザインフェスタに出店します！

 


そして、ごめんなさい。タイトル大げさでした。世界各国というほどでもないです（;´▽｀A``
でもアジア圏を中心にしたビールが色々飲めそうです。

ざーっとフードブースのドリンクメニューをチェックしただけでも、

ビール（恐らく日本の大手ビール）、タイビール、青島ビール、トルコビール、
ZIMA、ハイネケン、ギネス、コロナ　＆　サンクトガーレン！


▼デザインフェスタだけに、スタッフパスもおされですのぅ。




そして我がサンクトガーレンは、樽生ビール８種類持って行きます。

１、デザインフェスタエール（会場限定）
２、ゴールデンエール
３、アンバーエール
４、ブラウンポーター
５、YOKOHAMA XPA
６、スイートバニラスタウト
７、黒糖スイートスタウト
８、アップルシナモンエール

※ペールエールが欠品中につきありません。すみません。。。

販売価格はL（550ml）600円、M（420ml）500円。


で、会場限定のデザインフェスタエールとは何ぞや？


少し専門的な話をします。
サンクトガーレンにはゴールド色のビールは３種類あります。

通常、香りの強弱とボディの強弱は比例します。香りの強いビールはボディも強いのが普通です。
※ボディが強い（フルボディ）・・・重厚、パワフル、飲み応えある、じっくり味わうタイプ
※ボディが弱い（ライトボディ）・・・軽快、繊細、ごくごくテンポ良く飲めるタイプ


    ゴールデンエール　　＜　　ペールエール　　＜　　YOKOHAMA XPA（American IPA)

　ボディ・香り、ともに繊細＜――――――――――＞ボディ・香り、ともにパワフル　


で、デザインフェスタエールはこの枠からはみ出たありそうで、なかったビールです。

ゴールデンエール並の繊細なボディに、YOKOHAMA XPA（American IPA)
並のパワフルな香りをもつビール、なのです。

香り付けに使っているのは、シトラというシトラス系アロマが特徴の生ホップ。

 

シトラはグレープフルーツのような少しビターなオレンジアロマが特徴で、
香りだけでジューシーな雰囲気が伝わってくるほどです。


って、これ何かと似てない？？？

あ、あれ？このビール夏にどこかで？？

いいじゃない！

美味しかったんだもの！

好評だったんだもの！

もう1回飲みたいでしょう？？という訳で会場限定復活です！


※出店場所は会場４階のレストランエリアです。

※サンクトガーレンポイントカード対象イベントに追加になっています。
　ポイント集めている皆様、カードを忘れずに！
　ポイント30個の景品、オリジナルTシャツ追加注文しましたよ！




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同日、厚木で行われるイベント「あつぎ国際大道芸」にも出店します。




持って行く予定の樽生は７種類。

１、ゴールデンエール
２、アンバーエール
３、ブラウンポーター
４、YOKOHAMA XPA
５、スイートバニラスタウト
６、黒糖スイートスタウト
７、アップルシナモンエール

販売価格はL（550ml）500円、M（420ml）400円の地元特価。

※サンクトガーレン出店場所は厚木市役所前の中央公園です。

※こちらもサンクトガーレンポイントカード対象イベントです。
　ポイント集めている皆様、カードを忘れずに！

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82 ALE HOUSE 史上最も個性的なゲストビール！？全店でアップルシナモンエール＜樽生＞が飲めます！

★BalreyWine【el Diablo】とは？　★18日0時（17日24時）解禁イベント
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82ALE HOUSEの11月のゲストビールが、サンクトガーレンのアップルシナモンエール＜樽生＞です！





12店舗全店で樽生にてお楽しみ頂けます。12店舗の地図などはこちらで見れます。

初回出荷は80樽！！(ﾟﾛﾟ屮)屮　それがFAXでペロッと流れてくるので焦ります（笑）。




アップルシナモンエールって、これまでの82ALE HOUSEの歴代ゲストビールの中で
最も挑戦的で、最も個性的な味わいのビールだと思うんですよね。

普通のビールとはかけ離れすぎていて、
恐らく名前だけで拒絶反応を示す方がいるだろうことは安易に想像できること。

それでもこのビールをゲストビールにと推薦して下さった方、
選んでくださった方がいて、こうして多くの皆さんに飲んで頂くことができます。

本当にありがとうございます。
そんな皆さんの期待に応えられるように多くの皆さんに飲んで頂けると嬉しく思います。

今月いっぱいです！宜しくお願いします。

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