チョコビール2010

2010年3月 8日 (月)

吾輩はマロンチョコレートをベースにしたカクテルである。名前はまだない。

渋谷に bar cacoi という素敵なheart04バーがあります。

お店も素敵なら、マスターも素敵heart04。マスターのTwitter>>http://twitter.com/tk4oba

実はほとんどTwitterでしか絡んだことがなく、お店に伺ったことがないのは内緒

そんなマスターがTwitter上で以下のようなつぶやきを。

「マロンチョコレートスタウト」ベリー系と相性よさそうと思って
ふと思いついたのが、クランベリージュース割り。
やってみたらやっぱり旨かった。
不思議なものでベリーの酸味があることで
マロンの味わいがさらに出てきます。お試しアレ!!!

そうそう、マロンとベリーって実は洋菓子界では王道の組み合わせで
マロンチョコレートスタウトとストロベリーチョコの相性って良いんですよねー。
↓詳しくはこちらを参照↓
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/post-c636.html

で早速、これはやってみなければ(*゚▽゚)ノ

ということでTRY

① まずマロンチョコレートスタウトを準備します。

Img_4404 Img_4412

②次にクランベリージュースを用意します。

Img_4405  Img_4422

③合わせます。

Img_4423


味はねぇ、もうこれは(良い意味での)新しい飲みモノ(*゚▽゚)ノという感じ。

マロン → 焼いた栗みたいなほっこり風味が強調される。

クランベリー → 種のある果物ってさ、種の周りって微妙に味が違うでしょう?
桃とか柿とか。味が濃いというか、ちょっと熟した感じというか。なんかまさにそれの
苺版って感じ。そもそも苺に種はないし、クランベリーに種があるか不明なんですが。。。coldsweats01 

クランベリーの酸味が出ないのかな?と思ったけど、酸味、全然出ませんでした。
むしろ爽やかさをプラスした感じで、すっきり。

cacoiのマスターは1:1の割合が良い、とおっしゃっていましたが、
私はビール多めの、ビール 3:2 クランベリー が好みでした。

まだお手元にマロンチョコレートスタウトがある方(で興味のある方)ぜひお試しを。

bar cacoi でもまだ飲める??かな??お店に要確認。

そして、このカクテル、まだ名前がありません。
私は赤と黒だからトランプheartspadeにちなんだ名前はどうかなぁと思っているのだけど。

何か良いアイデアのある方はぜひbar cacoiのマスターに向かってTwitterでつぶやくか、
お店で直接伝えて下さい!


【お知らせ】〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

秋冬限定のアップルパイ風味ビールappleアップルシナモンエールapple今季分終了間近。

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りんごを焼いているとこ>>       ビール醸造風景>>ここ

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2010年2月20日 (土)

感謝

感謝

バレンタインが終わりました。
年末からずーっと全速力で走ってきて、
燃え尽きてボーッとしてます。

こんな大きな区切りの後はいつも、
日記に何書こうか構えてしまい、迷って、悩んでしまう。

失敗や反省がないと言えば嘘になるけど、
たくさんの笑顔や喜びも頂きました。

多くの人の支えや応援にも、心から感謝しています。

そして関係者の皆様、バレンタイン商戦お疲れ様でした!

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2010年2月11日 (木)

サンクトガーレン【チョコビール検定】できました

このブログの右上サイドバーに表示されていますが、
サンクトガーレン【チョコビール検定】できました(゚▽゚*)

真面目なチョコビール知識から、未公開の笑える裏話まで凝縮の10問です。

ぜひ挑戦を(◎´∀`)ノ

挑戦者はここからどうぞ▼ mobilephone携帯からでもOKokのようです。
http://www.kentei.cc/k/545959/

挑戦した後は、皆さまのブログなどでもご紹介頂けると嬉しいです。

検定にチャレンジしてチョコビールが飲みたくなった方は、ぜひ全国の販売店へ!

バレンタイン売場は本日11日(祝日)が1番のピークと見込まれています。

ぜひ完売前にGETして下さい!!

特にマロンは2010年バレンタイン限定フレーバーです!!
今年を逃すと2度と飲めないかもしれません。。。


flair すでに完売したチョコビールを入手できるかもしれない5つの方法


flair 各販売店さんの確保分、店頭にて販売中!!各地方をクリックすると販売店一覧に

 
東京編 神奈川編 関東地方編(東京・神奈川除く) 北海道東北地方編  
 
北陸地方編 中部地方編 関西地方編 中国地方編 四国・九州地方編

 飲める飲食店はこちら。樽生もあります!>>>チョコビールが飲めるお店


flair 
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2010年2月10日 (水)

ベルギーのチョコレート大使よりもすごい日本人パティシエ

ベルギーのチョコレート大使より、すごい日本人

先日、横浜高島屋にいらしていた某ショコラティエの紹介アナウンスkaraokeで、

「ベルギーのチョコレート大使にして、洋菓子界のワールドカップ
〈クープ・ド・モンド〉においてベルギー団の団長としてチームを率い見事3位に輝いた…」
と連呼していましたが、

私はその間中

うちとコラボした柳さんは、
同コンテストの日本団長としてチームを率い、そのショコラティエのさらに上をいく
 shine2位shine に輝いたんだからーー!!!
と心の中で叫んでいました。

心の中にしまっておくのはもったいないので、ブログに書いちゃった(-゜3゜)ノ

あー、すっきりした(笑)


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マロンチョコレートラテと、マロンチョコレートスタウトは似ているか?

マロンチョコレートラテと、マロンチョコレートスタウトは似ているか?

昨日、タリーズのモカ・オランジェール(コーヒー)と
うちのオレンジチョコレートスタウト(ビール)は

オレンジフレーバーの出方や後味が似ている!!
と書きましたが、

タリーズの相鉄ジョイナス店には
【マロンチョコラテ】なるものがっ(・o・)!

これも、マロンチョコレートスタウトと似ているのかなぁ…
と思いつつ、今日は財布を家に忘れたので買って検証することができません (T-T)

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職場でもOKのノンアルコール【飲むチョコレート】チョコレートスパークリングだけじゃないよ!

先日、ブログでチョコレートのお酒(ビール、カクテル、リキュール、ワイン、梅酒、焼酎)
をご紹介しました。

先日の記事:【20歳未満厳禁】こんなにあるよ!チョコレートのお酒
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/20-8b06.html

これらも【飲むチョコレート】ですが、アルコールなので職場で飲むのはNGですよね。


今日は、職場でOK(^-^; のノンアルコール【飲むチョコレート】をご紹介。

今1番話題になっているのは、やはりサントリーの「チョコレートスパークリング」でしょう。

▼サントリー:チョコレートスパークリング
http://www.suntory.co.jp/softdrink/chocosparkling/index.html

L_106321

これ、私はグラスに注いで飲んだのですが・・・
グラスには注がずペットボトルで飲むことをおススメします。

なぜなら・・・
グラスに注ぐと香り(チョコレートの香り、高級なカカオ香ではなく甘いチョコレートの香)を
顔面全体で受けることになり、ちょっとキツいです。

実際に飲んでみると、香りほどの甘ったるさはありません。割とドライ。

不思議な未体験の飲みモノなので、1度体験してみると面白いと思います。


そういえば、こどもびいる(ビール風炭酸飲料)のチョコレート味もあったような・・・

ヤホーで・・・(違っ

ヤフーで検索してみるとありました(*゚▽゚)ノ

Exciteニュース:バレンタインには不思議な炭酸「チョコびいる」を?
http://www.excite.co.jp/News/bit/00091169354610.html

記事の中に気になる部分を発見(゚▽゚*)

明治30年創業という飲料の老舗が、そもそもなぜこんなチャレンジャーな商品を?
「昨年、地ビールメーカーが作ったアルコールの『チョコビール』がインターネット上で
ブームとなったので、うちは『お酒を飲めない人も楽しめるものを』
と、子どもから
大人までの幅広い層をターゲットとした炭酸飲料を開発したんです」

これって、うちだよね(*゚▽゚)ノ?


・・・・・・。



さて、次に行きます。

横浜高島屋のバレンタイン売場にもありました!飲むチョコレート。

CHOC-O-LAIT(ショコレ)。チョコレートを温かいミルクの中でくるくるすると
チョコレートドリンクになります。これは文句なしに、んまいhappy02です。

2010020718350001 2010020718350000


で、こちらは相鉄ジョイナスで発見した【飲むチョコレート】。

これ↓ 何だかわかりますか?

2010020820280000  

紅茶専門店で見つけた【飲むチョコレート】!つまり、チョコレートの紅茶!

フレーバーの中には、どこかで見たようなものも・・・

どこかのオレンジチョコレートスタウトというビールを思い出します。

2010020820280001 

どこかのマロンチョコレートスタウトというビールを思い出します。

2010020820280002

1番ベーシックな「ティオショコラ」の試飲をやっていたので飲ませて頂きました!

2010020820290000_2

香りは確かにチョコレート!甘いチョコレートというより上品なカカオの香り。

味は紅茶!後味も紅茶!不思議な感覚。でも、美味しいです。

お砂糖とミルクを足して、ミルクティーにしたらまた違った雰囲気が楽しめるかも♪

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2010年2月 9日 (火)

【ビール】オレンジチョコレートスタウトと、【コーヒー】モカ・オランジェールが似ている件

【ビール】オレンジチョコレートスタウトと、【コーヒー】モカ・オランジェールが似ている件 【ビール】オレンジチョコレートスタウトと、【コーヒー】モカ・オランジェールが似ている件

タリーズのモカ・オランジェールが好きな人は、
うちのオレンジチョコレートスタウトも好きだと思う。

うちのオレンジチョコレートスタウトが好きな人は、
タリーズのモカ・オランジェールも好きだと思う。

オレンジの風味の出方とか、
後味に残る印象が似ています。

私は両方大好き(^ー^)

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2010年2月 8日 (月)

大手菓子メーカーが、百貨店バレンタイン売場に殴り込み!?

現在サンクトガーレンは、横浜高島屋8階のバレンタイン売場「アムール・ド・ショコラ」に出店中。
連日、私も販売のお手伝いをしています。

実は、横浜高島屋のバレンタイン売場への出店は今年で4年目。

つい昨年まで、百貨店のバレンタインといえばショコラティエブーム(チョコレート菓子職人)で
1粒数百円もする、宝石のようなショコラが飛ぶように売れていました。

しかし、昨今の景気の影響か、
はたまた大手菓子メーカーがショコラティエブームに業を煮やしたのか、

百貨店のバレンタイン売場に大手菓子メーカーの進出が目立つようになりました。

もちろん、コンビニやスーパーと同じ商品が百貨店に並んでいる訳ではなく、
それぞれ百貨店の限定商品を用意しています。


その先駆けと思われるのが、明治の100%ChocolateCafe
http://www.meiji.co.jp/sweets/choco-cafe/

2010020717330003_2

ここはバレンタインのためだけにやっている訳ではなく、
本社1階にショップを構えていることからも本気度が伝わります。
http://www.meiji.co.jp/sweets/choco-cafe/shop/index.html

実は市場調査を兼ねて行ったことあります(◎´∀`)ノ

56種類のチョコレートのうち半分くらいは実食済み(゚▽゚*)
http://www.meiji.co.jp/shopping/choco-cafe/56choco

色んなフレーバーの使い方がスイーツビールや、チョコビールの参考になります。


ロッテは伊勢丹限定で、超巨大パイの実を発売
売り切れ必至!重量約3倍のメガサイズ「パイの実」が限定発売:東京ウォーカー
http://news.walkerplus.com/2010/0128/14/

20100127231731_01_400


「へぇーこんなのが」と思ってたら、高島屋にもありました !!(゚ロ゚屮)屮!

こちら↓

2010020717310000

ペコちゃんでお馴染みの不二家。高島屋限定出店のようです。

ラインナップは 上:生ミルキー/中:ミルキートリュフ/下:生ミルキーチョコ

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どれもワンコイン程度で買えます。メーカー的1番のおススメはトリュフのようです。

私、個人的なイチオシは、生ミルキーチョコ(右)です。

2010020813100000 2010020813110000

生キャラメルとも、生チョコとも違う食感で、すごい美味しいです(゚▽゚*) 

最初口に入れるとミルキーの味なんだけど、後味はチョコ。

で、生チョコとも違うし、生キャラメルとも違う。初体験の食感です。


会社で配るチョコはワンコインでそれなりのボリュームを・・・というお財布事情や、
“限定(ここでしか買えない、今しか買えない)”に心をくすぐられる日本人の心情を
うまく汲んでるなぁと思います。

あっ、同じ売り場で展開しているチョコビールもほぼワンコインで買えますよヽ(´▽`)/
売場では1本からラッピングしておりますshine

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2010年2月 3日 (水)

★受付開始★ チョコレート製の食べられるグラス×チョコビール<100セット限定>

※これは2010年の情報です。ご注意ください。2011年は2月1日発売。
発売開始時間などの最新情報は
メルマガで優先的に配信予定です。※ 


■■■■annoy 発売開始 annoy■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

チョコレート製の食べられるグラス!世界屈指のパティシエ柳正司氏作
【チョコレートグラス×チョコビール】100セット限定
2月3日15:00受付スタート ~ 完売次第終了

▼購入はこちらから▼

http://sanktgallen.shop-pro.jp/?pid=18662829

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

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【チョコレートグラス × チョコビール】 セット
ネットショップ限定/100セット限定
2010年2月3日(水曜)15:00発売開始

■チョコレートグラスとは?

チョコレートっぽく見えるグラスではなく・・・

本物のチョコレートでつくったグラスです。食べられます。
周囲には金粉を吹き付けています。

1_3 2_2


もちろん実際にビールが注げます。

9_2 10_2 

ビールを飲み干してから、グラスを食べても良いですし・・・

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飲みながら、食べちゃうのもおススメです(゚▽゚*)

13 14

チョコレートグラスを作成して下さったのは

洋菓子界のワールドカップ「クープ・ド・モンド」2位!
BRUTUS「日本一のお取り寄せ」パティシエ系スイーツで1位!


そしてチョコビール×ショコラセットでもお馴染のパティシエ柳正司氏です。
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/v2010/c2010.php

Photo_5


インペリアルチョコレートスタウトと相性の良いチョコレートを厳選してつくって頂いた、
柳さんのお店でも絶対買えない、完全オリジナルです。

一緒に食べても、互いの個性を損なうことなく素晴らしいマリアージュが楽しめます。


flag参考:チョコビールのおつまみはやっぱりチョコレート
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/post-01d4.html

そして、特筆すべきはグラスに使用しているチョコレートの鮮度!
チョコレートに鮮度は関係ないでしょう?と思っていたのですが、

断言します。

全然違います!

新鮮なチョコレートの芳香は本当に素晴らしい!!!うっとりします。

完全な手作りのため、大量生産ができず100セット限定となります。

ぜひ入手して、この香りを、味わいを、マリアージュを体験して下さい!!!


・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

【 セット内容 】
■チョコレートグラス・・・・1個

■チョコビール(インペリアルチョコレートスタウト)・・・・1本

※発売5年目にして最短完売記録を達成した“幻の”チョコビールです。
ビールの詳細情報はこちらをご参照ください>>>ここ
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/v2010/stvd2010.php

参考:幻のチョコビールを入手できると、恋愛成就がかなうらしい
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/don-d1f0.html

参考:【完売御礼】最短完売記録樹立
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/414-587f.html

参考:ワインのように熟成するチョコビール(インペリアルチョコレートスタウト)の上手な熟成のさせ方
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/post-16eb.html

参考:チョコビールの原料「チョコレート麦芽」ってどのくらい甘いの?
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/post-a2e7.html


【 価 格 】  
2,800円(消費税、送料込)


【 ご注文方法 】

2010年2月3日(水) 15:00予約受付スタート開始~100セット完売次第終了 
ネットショップ限定発売(電話、メール、FAXでの受付は行いません。ご了承下さい)
こちらのネットショップ限定です>>> http://sanktgallen.shop-pro.jp/

※お届けは2月8日(月)~2月15日(月)の間でお選び頂けます。
  それ以前、それ以降のお届けはお選び頂けません。


【 ご注意 】
ネットショップのシステムトラブルなどが起こった場合、受付開始が若干ずれる場合があります。

商品に関するご質問が混雑すると、すぐに返答できない場合がございます。
  ご質問への返答待機中に商品が完売となった場合、その責任は負いかねます。何卒ご了承下さい。

専用ギフトBOXでお届けしますが、それ以外の包装紙での包装、リボンがけ、メッセージ同封などは一切承れません。

注文後のキャンセル、お届け日変更、配送場所の変更は承れません。

銀行振込でご注文で10日間お振込確認が出来ない場合、予告なくご注文をキャンセルとさせて頂きます。

銀行振込みでご注文の場合、指定日の3日前(祝土日を除く)までにご入金下さい。
  ご入金が遅れた場合、配送指定日のご希望に添えないことがあります。


・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

私もどのくらいのスピードで完売になるか全く予想がつかないのですが・・・

参考情報としては

インペリアルチョコレートスタウト(セットに入っているビール)は発売日の1週間以上前にメーカー完売しており、
    完売後も多くのお客様からのお問合せを頂いています。

以前、バーレイワイン(麦のワイン)「エル ディアブロ」の2006年(1年熟成版/非売品)と
  2007年醸造分のセットを100セット限定で発売した際は受付開始15分ほどで完売致しました。


もしかしたら同じようにあっという間に完売してしまうかもしれないし、
もしかしたらバレンタインぎりぎりまで残っているかもしれないし、

んー、でも・・・・ご興味があったらお早めの購入がおススメですsign03

もうこの後には何も控えていませんので、チョコビール2010これが本当の最終兵器です。

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2010年2月 2日 (火)

メルマガ【緊急告知】チョコレート製の食べられるグラス×チョコビールセット発売決定

※これは2010年の情報です。ご注意ください。2011年は2月1日発売。
発売開始時間などの最新情報は
メルマガで優先的に配信予定です。※


■■■■★ 緊急告知★■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

チョコレート製の食べられるグラス!世界屈指のパティシエ柳正司作
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/02/post-592a.html

【チョコレートグラス×チョコビール】100セット完全限定発売
 2月3日15:00受付スタート ~ 完売次第終了

チョコビール発売以来「これが出来たら面白いね」とずっと思い描いて
いたものが5年越しで形になった、思い入れのある商品です。
チョコビールとチョコレートの究極のマリアージュを体験して下さい。

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こんにちは。サンクトガーレンです。

サンクトガーレンのチョコビールの在庫も残すところあと僅か。
オンラインショップの商品も残り3アイテム!

そんな中、最後にして最強の(!?)バレンタインセット登場。

多くのご要望を頂いていた、
チョコビールと定番(国際大会金賞)ビールのセットです。
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/post-acc8.html

▼チョコビールセット:オンラインショップ
http://sanktgallen.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=684495&csid=0

もう本当にチョコビールの在庫が危ないので、ご興味のある方お早めに。

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また2月1日より【チョコビール×パティシエショコラセット】の
発売を開始しました。

▼販売店舗一覧 
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/02/post.html

▼チョコビール×ショコラセット:オンラインショップ
http://sanktgallen.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=694254&csid=0
すみません。早くも完売セット出ております。

こちらもあまり数はありませんので、お早めに。

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▼ 今年も出店します!! ▼
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横浜高島屋 バレンタイン8階特設会場「アムール・ド・ショコラ」に
今年も出店します! 2月3日→14日 
http://www.takashimaya.co.jp/yokohama/index.html

※すでに完売のインペリアルチョコレートスタウト他、チョコビール全種、
定番ビール、そして柳正司氏コラボのショコラセットも並びます。

※全ての商品は期間中に切らすことないよう、かなりの数量を準備して
おります(とは言っても限りがあります。万が一品切の際はご容赦下さい)

※会期中は、私か岩本が売場にいる予定ですので、ぜひ足をお運び下さい。

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<チョコビールにまつわるコネタ>

◎日本酒、焼酎、梅酒、ワイン、チョコフレーバーの存在しないものは?
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/20-8b06.html

◎マロンチョコレートスタウトは飲んだ後の“アレ”まで栗らしい
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/post-18a2.html

◎チョコビール、ラベルの秘密
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2008/01/post_4c44.html


■■■■★ 残席僅か ★■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

「サンクトガーレン頒布会」最後の告知です。
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今年の2大特典はいつもと違う!

【1】非売品 オリジナル栓抜きキーホルダー
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/post.html

【2】毎月のビールに使っている本物の原材料を一緒に!
   今月はチョコビールの要“チョコレートモルト”
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/post-a2e7.html

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<<総額1万円以上お得>>レアビール満載頒布会
http://sanktgallen.shop-pro.jp/?pid=18085908

チョコビール4種類はじめ、限定ビールは全て網羅!
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/v2010/stvd2010.php
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<<日本一のウインナー>>厚木ハム&サンクトガーレン頒布会
http://sanktgallen.shop-pro.jp/?pid=18088615

第1回は今年も瞬速完売したチョコビールと、フォアグラのような…
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/post-b242.html

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サンクトガーレンが公式スポンサーとして応援している
「湘南ベルマーレ」が11年ぶりにJ1昇格を果たしました!

完全本数限定にて「昇格記念ビール」の発売準備中です。
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/j1-a138.html

なぜラベルが大小2つのサイズで?? このサイズはまさかっ!!
湘南ゴールドがこのサイズで!? 恐らくもう2度とないと思います。

詳細は後日発表しますので、お楽しみに。

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サンクトガーレン有限会社
神奈川県厚木市金田1137-1(移転しました)
TEL:046-224-2317
mail:
info@sanktgallenbrewery.com
HP:http://www.sanktgallenbrewery.com/

サンクトガーレン直営オンラインショップ
http://sanktgallen.shop-pro.jp/

公式ブログ【地ビール会社で働く広報の日記】
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/

◎Twitterはじめました
公式Twitter:
http://twitter.com/SanktGallenSHOP
広報個人Twitter:http://twitter.com/mikiSanktGalle

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