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2010年12月5日 - 2010年12月11日

2010年12月 7日 (火)

【クリスマスBOXを購入の皆様へ】ホッキョクグマなので大丈夫だとは思うのですが・・・

クリスマスツリー12月23日暗闇ビアパーティー クリスマス編 チケット発売中 >>ここ<< 
クリスマスツリー
鼻で味わうのがエールビール。だから暗闇でも美味しい

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サンクトガーレン【クリスマスBOX】の出荷が始まりました。

Appleiconサンクトガーレンのクリスマスビール【アップルシナモンエール】と、
       ※今年からオクトーバーフェストに合わせるため秋発売になりましたが、
         もともとはクリスマスビールをイメージして造ったビールです。

クリスマスに欠かせないドライフルーツたっぷりのケーキ、
クマのぬいぐるみを詰め合わせたセットです。

Img_9635

うちのビールは全て要冷蔵のため、クール便penguinでのお届けになります。

クマ・・・、ホッキョクグマなので大丈夫だと思いますが(いつからそんな設定に・・・)、

到着後はなるべく早く開封してあげて下さい。

箱を開けずにそのまま冷蔵庫直行は、クマが・・・bearing

どうぞ早めのクマ救出を宜しくお願いします。

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2010年12月 6日 (月)

スーパーのビールより地ビールのほうがお歳暮にふさわしい理由。Amazonであのプレミアムビールより売れているお歳暮地ビール。

スーパーのビールより地ビールのほうがお歳暮にふさわしい理由。

それは貴方の贈り物が、他の人の贈り物に埋もれることがないということです。

スーパーでも買えるビールは、箱を処分して冷蔵庫に入れてしまえば
Aさんにもらったビールか、Bさんにもらったビールか、区別はつきません。

もしかしたら、自分で買ったビールとの区別すらつかなくなってしまうことも。。。

そんな心配が少ないのが地ビール、という訳です。

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という訳で、お歳暮にサンクトガーレンの地ビールはいかがですか?


サンクトガーレン直営【ギフト地ビールショップ】 での売れ筋お歳暮ランキングベスト5

1位 8本全てちがう味!サンクトガーレン・フル8本飲み比べセット
http://sanktgallen.shop-pro.jp/?pid=37139144
flairAmazonギフトビールランキングでも、あのプレミアムビールとトップ争い中
(12月6日現在はあのプレミアムビールを抑えてトップです(*゚▽゚)ノ)

2位 一升瓶ビール<金> 「どこで買ったの?」と一躍ヒーロー!
http://www.sanktgallenbrewery.com/oseibo/kansha.html
お歳暮の他、パーティーの手土産、忘年会景品にも人気

3位 日本一ウインナー厚木ハムと金賞ビールセット
http://www.sanktgallenbrewery.com/oseibo/wiener.html
冬のギフト2大人気商品が揃った、どなたにも喜ばれる贈り物

4位 全てが国際大会金賞ビール!金賞ビール4種8本セット
http://sanktgallen.shop-pro.jp/?pid=13681850
<訳なし><送料込>でもこの価格!首都圏百貨店でも販売中のギフトです

5位 感謝の生6本セット
http://sanktgallen.shop-pro.jp/?pid=31444874
両親が涙を流して喜んだ!スーパーのビールには伝えきれない想いを載せて

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また、サンクトガーレンのお歳暮が買えるお店(百貨店・酒屋)を>>こちらのMAP<<
にまとめてみましたので、来週末あたりにお歳暮を手配に出かける方はどうぞご参考に!

Amazon

MAP上の百貨店・酒屋の他、下記店舗でもサンクトガーレンのお歳暮が注文可能です。

全国のマイカルのお歳暮(カタログ)  一升瓶ビール〈金〉、感謝の生セット
全国のローソンのお歳暮         一升瓶ビール2本セット
全国のシャディのお歳暮          一升瓶ビール、感謝の生、金賞ビールセット

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巨峰(きょほ)らない?、巨峰ります!、巨峰るとき、巨峰れば、やっぱ巨峰ろう!

flair 12月23日暗闇ビアパーティー チケット発売中 >>ここ<< 
クリスマスのワクワクを取り戻したい方!五感と頭にドキドキワクワクの刺激を!
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タイトル「きょほる=巨峰エールを飲みに行く」。それを五段活用してみました(一部適当です。笑)。
「きょほる」は最近Twitterを中心にはやっている流行語です。

。。。。

すみません大げさでした。ほんの一部で使われているワードです。
気に入っているので使ってみましたhappy02

巨峰200Kを使ったフルーツエールの日記で、つづきは<その2>へとか書いたまま
「つづきは、いつだよ」とつっこみを受け始めたのでcoldsweats01 すみません。お待たせしました。

200K(約500房)の巨峰を洗って→1粒1粒房から外して→冷凍する、というのが前回の日記。

Img_8273

↑ このブドウの粒を数日間冷凍庫に置いておくと、こんな風に ↓

IMG_8829

この冷え冷え、カチカチの葡萄の粒をどうするかというとミキサーで皮ごと粉々にします。

IMG_9248

その作業を行ってくれたのが 六本木Ant n’ Bee(アントンビー) 右側、
渋谷CATARATAS(カタラタス) 左奥 、池袋vivo!(ビーボ) 左手前 の3人の女店長!

IMG_8937

凍っているから冷え冷えですし、200K(約500房)なんて途方もない量を黙々と・・・

IMG_8945

黙々と作業を・・・ あ、あれAnt n' Beeの店長さん・・・?

IMG_9050

ミキサーにかけると葡萄はこんな感じのスムージー状に。

IMG_8837

これを専用の袋に入れます。もちろん1袋に全量入るわけもないので、
この袋を何十個も作っていきます。

IMG_8895

それを煮沸タンクに吊るして、麦汁(ばくじゅう/まだアルコールのない、甘い麦ジュース。
ビールの大元)と一緒に煮つめていきます。

IMG_9178

IMG_9087

葡萄と一緒に煮込んだ麦汁には途中ホップを加え

IMG_9077

約2週間の発酵を経て完成→お店へとお届けしております。

途中、ミキサーから煙が出てきて大騒ぎしたのは内緒です。
※後で説明書を読んだらミキサーの連続稼働想定時間は15分coldsweats01
その16倍以上は働かせてたもんね・・・。

IMG_8991

今回、巨峰エールは約2,300L分仕込んでいます。

Ant n' Beeさんの依頼を受けて、3人の女性店長の意見を取り入れてつくった限定ビールです。

恐らく、もう同じものを造ることはないと思います。
だってAnt n' Beeさんのためのオリジナルレシピですので。

ま、2300L限定と言っても、1杯500mlとして4600杯分ありますが(笑)。

お飲み逃しのなきよう!


▼巨峰エールの醸造シーンの写真がこちらで見れます
http://www.flickr.com/photos/mikisanktgallen/sets/72157625451355858/with/5200341271/

12月6日現在、巨峰エールは以下のお店でお飲み頂けます。

<樽生>
六本木Ant n' Bee(アントンビー)  渋谷CATARATAS(カタラタス) 
池袋vivo!(ビーボ)          新宿 アボットチョイス
六本木 アボットチョイス       三鷹 アマリロ
国分寺 ガンブリヌス         町田 COPA
京都 和知               新宿 クルラホーン(12/7以降)

<瓶>
中野 アボットチョイス        新宿 バーブラン

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2010年12月 5日 (日)

本日24時チケット発売開始 【 暗闇ビアパーティー クリスマス編 12月23日 】

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数日前よりご案内しております【暗闇ビアパーティー クリスマス編 12月23日】
チケット販売を本日24時より開始致します。

▼チケット販売ページ
http://sanktgallen.shop-pro.jp/?pid=25139356

先着40名限定です。値段が値段だけに一気に完売・・・ということはないと
思うのですが、ご興味のある方はお早めに。

また、何個か質問を頂きましたので、こちらで回答を共有しておきます。

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Q 今回はすでに予定があり参加できないのですが、2回目は予定されていますか?

A 第2回、第3回と継続してやっていきたいと思っていますが、次回開催についての
  正式決定は、今回の開催の様子を見ての判断となります。


Q チケットのキャンセルは不可、とのことですが
  万が一都合が悪くなったとき譲るのはOKなのでしょうか?


A はい、OKです。ただしお金やチケットのやり取りに関しては自己責任でお願いします。


Q 1人で参加しようと思っていますが大丈夫ですか?

A はい、大丈夫です。このイベントは演出上、知り合いといらしても席を離れて
  お座り頂きます。コース終了時には同じテーブルに座っていた方とは運命共同体の
  ように仲良くなる傾向があります(笑)。ですので、お1人でも大丈夫です。


Q 特別なビールは出ますか?

A 演出の関係上、当日のお料理の内容はもちろん、ビールの内容も事前発表は
  一切いたしません(終了後には答え合わせ的に発表いたします)。
  ただクリスマスのイヴイヴという特別な日ですので・・・(以下略)。


Q 15:00-15:30のアフターパーティーとは?

A 本来のクラヤミ食堂では2時間の本編終了後は解散となりますが、今回は特別に
  アフターパーティーの時間を取っています。食べたもの、飲んだものの
  答え合わせしながら盛り上がったり、同じテーブルに座っていた方と雑談したり・・・。
  岩本と私も参加しますので、ぜひ感想なども聞かせてください。
  コース中でに提供したビールも飲めるように準備致します。
  飲み足りないものがありましたらこのタイミングで堪能して下さい。


Q クラヤミ食堂本体のクリスマス編とは違う内容なのですか?

A クラヤミ食堂本体のクリスマス編のアレンジヴァージョンです。基本的なストーリー、
  コース料理の内容は同じです。

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