寒い冬にこそお薦めのビール。身体を芯からあたためてくれるビール2種

12月に入り、一段と冷え込みが厳しくなってきました。

寒い日はビールよりも熱燗…、という方も少ないないと思いますが、寒い日にこそお薦めのビールを2個ご紹介します。

【１】銀座cacoi 　甘くて、香ばしくて、温かい「ホットアップルシナモンエール」

湘南ゴールドの常設店としてもお馴染の銀座cacoiでは今、甘くて香ばしくて温かいホットアップルシナモンエールが楽しめます。

ベースのビールはアップルシナモンエール。

このビールは焼りんごを原料に使用していることもあり、毎年ホットで提供するお店があるのですが、これはその進化系といった印象。

アップルシナモンエールはホットカクテルとしてもお楽しみいただけます。温めたアップルシナモンエールに、自家製シロップ（これもアップルシナモンエールを使ってます）、最後に香り付けにカルヴァドスを少し加えてます。寒い季節にぴったりなホットティー感覚でぜひ！

— bar cacoiさん (@tk4oba) 12月 6, 2012

上の写真で白っぽく見えるのはなんと生クリーム（！）で、炙ったシナモンをマドラー替わりにして混ぜながら頂くそうです。

甘くて、香ばしくて、温かい、気持ちをほっこりさせてくれるビールです。

▶「ホットアップルシナモンエール」詳細ページ

【２】八重洲バッカス　辛くて、冷たいのに、飲むとポカポカ「ジンジャーペールエール」

一方、八重洲バッカスで提供中のビールは一見、普通の冷たいビール。

ところが、飲むとびっくり。苦い・・・というより辛い！？そして身体がポカポカしてきます。

それもそのはず。

このビールに使っているのは、風邪予防や、冷え症にも効果があると言われている生姜。

しかも2杯飲めば、生姜摂取量の1日分に相当してしまうというくらいたっぷり使っています。

大人のジンジャーエールのような、独特の辛さも病みつきになります。

▶「ジンジャーペールエール」詳細ページ

いずれも、寒い冬ならではのビールです。

提供には限定量がありますので、興味のある方はお早めに。

Miki Nakagawa