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2012年9月9日 - 2012年9月15日

2012年9月13日 (木)

オバマ大統領の好物「ジャークチキン」を食べるなら、駒沢ブルックリンダイナー

ジャークチキンって知っていますか?

アメリカのオバマ大統領が好物料理として挙げたことから一躍有名になったジャマイカのソウルフードで、
ざっくり言うと香辛料を効かせたソース(これがジャーク)にどっぷりとつけ込んだチキンを直火で焼いたもの。


都内でも食べられる店は限られているのですが、駒沢にそのジャークチキンが食べられるお店があります。

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サンクトガーレンのボトルビールも楽しめるお店で「ブルックリンダイナー」と言います。

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店主の大脇さんは世界35ヶ国を巡り、世界のあらゆる料理を食べ歩いたタベアルキスト。

その大脇さんが世界一周の旅の中で惚れ込んだのが、カリブの人々が多く住む
ブルックリンで食べたジャマイカ料理「ジャークチキン」。

フレンチよりもイタリアンよりも中華よりも印象に残ったという、そのジャークチキンの味とは!?

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伺ったのは1年くらい前のランチタイムだったので、今は少しメニューが変わっているかもしれません…。

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ジャークチキンプレートに、ブログやTwitterで皆さんが絶賛しているカレーも付けて頼みました。

セットのスープを飲みながら待ちます。

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きたー!!!!!!ドーン!!!!!!

すごいボリューム!!!!漂うスパイシーな香り!!!!

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もう見た目通り皮はパリパリ。

身はジューシー。

味はしっかり付いていて、すっごくスパイシー!

でも辛い訳じゃないんです。塩っ辛い訳でもない。

脂っぽさも無く、女性でも1枚ぺロリといけます。

この味を覚えてしまうと多分時々無性に食べたくなる症状に襲われると思います。

ケチャップを付けて・・・とのことでしたが、
個人的にはこのペッパーソースを掛けて食べるのが超好みでした。

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カレーはココナッツが効いていて、これまた辛い訳ではないんですが、スパイシーで美味しい。
豆ご飯との相性も抜群。

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デザートのチーズケーキも濃厚でしっとり。本当に美味しかったー。

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ブルックリンダイナー
住所   〒154-0012 世田谷区駒沢1-5-9
最寄り駅 東急田園都市線 駒沢大学駅
道順  駒沢大学駅を降りて徒歩一分。
電話  03-6805-2981
営業時間  11:30~23:30(中休み15:30~18:00)
定休日  火曜日
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2012年9月12日 (水)

ホップから芽が出た!?

今、サンクトガーレンでは工場の横でホップを育てています

ホップの芽と一緒に、根っこも植えているのですが・・・

つい先日、社長が「おい!ホップから芽が出てるぞ!」と私を呼びに来ました。

見てみると確かに小さな芽のようなものが・・・。

社長が「おい!ホップの芽が出たぞ!」って騒いでるんですが、これが駐車場周辺の雑草の芽とそっくりなんですw。さてこれは、芽?雑草?

え、本当に?これ、ホップの芽?と思ったのですが、

駐車場を見てみると・・・

同じような形の芽がある訳です。

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でも、もしかして、もしかして、と思い、写真をホップ栽培の先生に見てもらいます。

やっぱり・・・。

ホップの葉、ギザギザですしね。

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という訳で雑草は即効で引っこ抜きました。

ホップの苗はゲリラ豪雨にも負けず、元気です。

ゲリラ豪雨にも負けずホップは元気です。

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