日比谷シャンテB2階「チャヤマクロビ」でサンクトガーレン

ホップレボシューションvol.2 会場すぐ、日比谷シャンテのB2階にはサンクトガーレンが飲めるお店があります。

という訳で、ホップレボリューション後にお邪魔したのは、カフェ＆レストラン「チャヤマクロビ」さん。

マクロビ（マクロビオティック）とは、穀物や野菜、海藻などを中心とする日本の伝統食をベースとした食事を摂ることにより、自然と調和をとりながら、健康な暮らしを実現する考え方です。

ここでのメニューにはお肉、卵、白砂糖、化学調味料が一切使われていません。

サンクトガーレンのゴールデンエールは630円。

一緒に頂いたのは「シェフプレート」。旬のお野菜を使った日替わりデリが6種。

右1番奥のサラダの人参（金時人参かな？）がフルーツかと思うくらい甘くて美味しかった！

デリの他に有機玄米ご飯と、日替わりスープ（この日はミネストローネ）、さらには好きなドリンクも付いています。

こちらのケーキ（アップルパイ）は別料金。

他にもショートケーキやモンブランなど普通のケーキ屋さんと同じようなケーキがありましたが、どれにも白砂糖や、卵、乳製品は使われていません。

ショートケーキも見た目は普通のケーキと同じ生クリームが乗っているように見えて、生クリームではなく、メイプルシロップや豆乳、寒天、葛などを使用しているそう。

そのためか普通のケーキに比べてカロリーが低くめ。（これは嬉しい）

しっかり食事も、軽く1杯にも利用できるお店、お近くにお立ち寄りの際はぜひ。

チャヤマクロビ 日比谷シャンテ店
夜総合点★★★★☆ 4.0

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