何やら誤解されている「フィッシュ&チップス」と、日本一の「フィッシュ&チップス」
なんか、重大な誤解がある気がしてならない。 pic.twitter.com/YVLGz3X7
— sho kasuga (@skasuga) 2012, 9月 9
ビール大国イギリス発祥で、白身魚のフライにポテトフライを添えたもの。
サンクトガーレンの樽生ビール常設店シャムロックでは“日本一”を自認するフィッシュ&チップスが頂けます。
―【フィッシュ&チップス】日本一美味しいFish&Chips 六本木シャムロック
毎朝、築地から仕入れた新鮮な魚をお店でさばいてフライにしています。
昨年末私が伺った際には、青森近海でと獲れたというヒラメのフライでした。
冷凍魚にありがちなパサパサ感がなく、特製衣もフワフワ。
添え物のポテトも冷凍物ではなく、お店で芋を切って揚げています。
この日はインカのめざめという、まるで栗のように黄色く甘い芋のポテトでした。
シャムロックは六本木交差点徒歩1分。ミッドタウンすぐ。
年中無休で朝7時まで(日曜は6時まで)営業しています。
美味しいビールと、フィッシュ&チップスが食べたくなったらこちらへ!
Shamrock by Abbot's Choice(シャムロック バイ アボット チョイス)
東京都港区六本木7-13-6/TEL:03-6434-5589
【月~土】11:30~翌AM7:00 【日曜日】15:00~AM6:00
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