【7月25日はかき氷の日】天然氷のかき氷が食べられるビアバー、銀座るぷりん

かき氷は“夏氷”とも呼ばれ、 「な（7）つ（2）ご（5）おり」の語呂合わせから今日はかき氷の日です。

ビールもかき氷も夏には欠かせないものですが、銀座にその両方を楽しめるお店があります。

「麦酒屋　るぷりん」と言います。

るぷりんとはビールの主原料の1つホップの中にある黄色い粒。
ビールの苦味や香りの元になる成分が含まれています。

実は私がこちらのお店にお邪魔したのはかなり前なので、そのときの写真とメモで記事を書いています。
ですので、当時とは状況が変わっている場合もありますので、ご注意下さい。

るぷりんでは6種類の国産樽生クラフトビールが楽しめます。
ビールのラインナップはホームページで公開されています。
サンクトガーレンが楽しめることもあります。

おつまみでは黒豚の軟骨入りポテトサラダが個人的なイチオシ。

社長のイチオシは「1度食べたらなかなか忘れられない厚揚げ」。

そして、食後には必ず食べたい天然氷のかき氷！

こちらのかき氷は日光の天然氷でつくられます。
天然氷とは冷凍庫を使わずに、冬の寒い時期に自然の力でつくられる氷。

温暖化などの影響もあり、今では日本で5か所でしかつくれないのだとか。

氷は1度常温に馴染ませてから削ります。

そうすることでシロップと氷の馴染みがよかったり、頭の痛くならないかき氷になるのだとか。

私が頂いたのは巨峰。
最後だけではなく、途中でもシロップをたっぷりかけてあるので果実感ありありです。

シロップは季節によって変わるので、お店のホームページでチェックを。

氷は極薄で、口に含むとすぐとけます。

こちらはメロン。

巨峰の中にはあんこ入でした！

かき氷のみの単品販売はされていません。

ビール、お食事の後の〆デザートとしてご利用下さい。

■麦酒屋　るぷりん

東京都中央区銀座6-7-7　浦野ビル3F

TEL: 03-6228-5728

休業日、営業時間はホームページで確認を

▶公式ホームページ

麦酒屋 るぷりん （ビアバー / 銀座駅、東銀座駅、日比谷駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0