【今日は土用丑の日】 鰻には黒ビール
今日は土用丑の日。
土用の日に丑(うし)の“う”のつく食べ物を食べると夏バテしないという言い伝えから、その代表的な食べ物として鰻が有名ですね。
鰻に合わせるビールは、いつも飲みなれている黄金色ビールより黒ビールがお薦めです。
通常の黄金色ビールを鰻に合わせると、口中の鰻の脂を洗い流してさっぱりした感じになると思うのですが、黒ビールは逆に旨味(味の重厚さ、膨らみ)を増してくれます。
また丑の日は“丑の方角(北)を守る玄武の色(黒)にちなんで黒いものを食べると良い”とも言われます。
その言い伝えからも黒ビールはぴったりです。
サンクトガーレンは現在ブラウンポーター、スイートバニラスタウト、黒糖スイートスタウトの3種類の黒ビールを発売中ですが、個人的にお薦めなのは黒糖スイートスタウト。
鰻のタレは黒糖でコクを出しているものが多くあります。
ですので、黒糖を使った黒ビールとの相性も良いという訳です。
黒糖は汗で失われるミネラル分を多く含むため、夏バテ防止に良いとも言われていますしね。
黒糖スイートスタウトは現在以下店舗で販売中です。
(品切れの場合はご容赦下さい)
■明治屋酒店
03-3622-1592
東京都墨田区吾妻橋3丁目7-12
■やまや 亀戸店
03-5858-0057
東京都江東区亀戸2丁目25-14 立花アネックスビル1F
■フーズマーケットさえき北烏山店
03-5314-5678
東京都世田谷区北烏山7丁目22-6
■スリーエフ小岩店
03-3650-1911
東京都江戸川区東小岩3丁目6-11
■リカーズハセガワ北口店
03-3271-4085
東京都 中央区 八重洲 2-1 八重洲地下街 北1号
■丸正野方北口店
03-3336-1848
東京都中野区野方6-13-4
■山中屋酒店 本厚木ミロード店
046-230-3265
神奈川県厚木市泉町1-1 本厚木ミロード本館B1
■スリーエフ港北箕輪町店
045-564-8012
神奈川県横浜市 港北区箕輪町1丁目32-13
■河内屋 船橋店
047-460-3861
千葉県船橋市北本町1丁目3-1
■河内屋 ミーナ津田沼店
047-476-6151
千葉県習志野市津田沼1丁目3-1 ミーナ1F
■地酒の村井
0184-23-1075
秋田県由利本荘市石脇字石脇238
■フーズマーケットホック昭和町店
0859-33-0547
鳥取県米子市昭和町40-1
■フーズマーケットホック安倍店
0859-24-6750
鳥取県米子市彦名町24
また渋谷のgoodbeer faucets、大阪のCRAFT BEER HOUSE moltoでは現在<樽生>で黒糖スイートスタウトがお飲み頂けます。
暑い日が続きますが、皆様体調など崩されませんよう。
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