今日は“においの日”。ホップの「匂い」、ホップの「香り」、正しいのはどっち？

今日2月1日は、に（２）お（０）い（１）の語呂合わせで“においの日”。

昨今クラフトビール業界では、ホップの香りが華やかなIPAスタイルのビールが人気です。

サンクトガーレンのYOKOHAMA XPAもワールドビアアワードのIPA部門の世界一に輝いてから、ぐんと出荷量が増えました。

ところで「ホップの香り」とは言いますが、「ホップの匂い」ってあまり言いませんよね。

なぜなんでしょう？

少し調べてみました。

「香り」はイコールいいにおいのことだけを指すのに対し、
「匂い」はいいにおいプラス、不快なにおい(臭い)までもを含むんだそう。

また、近寄ってかすかに分かるのが「香り」で、
半径1メートル以上でも分かるのが「匂い」、なんだそうです。

なので、ホップ畑で感じるのはホップの「匂い」で、
ビールから感じるのはホップの「香り」という感じでしょうか。