中目黒ブルックリンダイナーで、フォアグラジャークチキンとチョコビール。口の中でとろける至福の組み合わせ。
先日、ブルックリンダイナー中目黒店にお邪魔してきました。
1号店のブルクリンダイナー駒沢店では世界のボトルビールが揃っていますが、樽生ビールはハートランド1種類のみ。
でも、2号店の中目黒店では5種類の樽生ビールが楽しめます。
キリン ハートランド、お店の名前でもあるブルックリンラガー、ブルームーンが常設されており、他に日替わりで2種類のクラフトビールがオンタップ。
サンクトガーレンは現在ストロベリーチョコレートスタウトが樽生で楽しめます。
(他3種のチョコビールはボトルで楽しめます)
ビールはハートランドが1杯600円。クラフトビールは1杯700円。
そして今日のお目当てはこちら。
今月のブルックリンダイナー中目黒店のマンスリー「フォアグラジャークチキン」。
世界三大珍味のフォアグラ!
来ましたフォアグラ!
この上にドーンと載っているのがフォアグラです。
あわせるビールはインペリアルチョコレートスタウト。
フルボディで超濃厚なこちらの黒ビールは、とろっとろのフォアグラとの相性が抜群。
ビールを1口飲んで → フォアグラを1口 → またビールを1口。
もう口の中でとろける至福の組み合わせです。
こちらは通常のジャークチキン。
通常のはスパイシーですが、フォアグラジャークチキンはマンゴーバルサミコのソースがかかっており、ほんのり甘酸っぱいです。
そして、ブルックリンダイナーで忘れてはいけないのが、こちらのジャマイカンカリー。
ジャークチキンプレートにハーフサイズのカレーをセットで頼むのがお薦め。
水を欲するような辛さはなく、むしろマイルド。
ココナッツミルクの甘さもあるのでしょうが、しっかり煮込まれた野菜の甘さもある気がします。
甘さの中にもしっかりスパイス感はあり1度食べると病みつきに。
デザートにはこれまたインペリアルチョコレートスタウトと相性抜群のラムレーズンアイスを。
自家製のラムレーズンはかなりお酒が効いています。
インペリアルチョコレートスタウトは2年間の熟成が可能なビールですが、熟成させるとラムレーズンを思わせる甘味が出てきます。
なので、本当によく合います。
ちょうどパーティーをやっているグループがあって、バックリブが登場したときには大盛り上がりしていました。
お皿にドーンと盛られたバックリブは迫力満点でした。
現在こちらのお店は深夜2時までのディナー営業のみですが、春頃にはランチ営業を再開する計画もあるようです。
お腹いっぱい食べて、クラフトビールを軽く楽しんでも2,000円ちょっと。
近くにあったら1週間に1回は通ってしまいそうなお店です。
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