« 【ロンハーマンカフェ辻堂店】 オリジナルビールと一緒に肉々しいハンバーガーを頬張る | トップページ | 新宿南口NEWoManカスタマイズピザの「800°DEGREES」で1番売れているアルコールメニューは!? »

2017年8月13日 (日)

グラスの内側の気泡は汚れ!?美味しいビールを楽しむために

お盆期間で、家でビールを楽しまれる方も多いのでは。

少しこだわって美味しく楽しんでみませんか?

グラスに注がれたこのビール、グラスの内側にたくさんの気泡がついています。

Img_2441_1
 
実はこの気泡、グラスの汚れなんです。

ビールの泡立ちや泡持ちの悪くなる原因です。

Photo

このような気泡をつくらないため、グラスの洗い方には2つのポイントがあります。


【1】油モノを洗うスポンジと、グラスを洗うスポンジを分ける

スポンジの油がグラスについてしまうと、この気泡の原因となります。

また女性が使った後のグラスは、口紅なども残らないようによく洗うことが大切です(口紅も油です)。


【2】グラスは自然乾燥

目には見えない布巾の繊維もビールにとっては異物。

ビールにとっては、グラスは自然乾燥が1番望ましいとされます。

ただしグラスを上に向けて乾燥させると埃が入ってしまうので、下に向けて乾燥させましょう。


綺麗なグラスに注ぐとビールの泡は密で持ちも良いです。

Img_2442_1

少し気に掛けると、いつものビールがもっと美味しく楽しめるかもしれません。


|

« 【ロンハーマンカフェ辻堂店】 オリジナルビールと一緒に肉々しいハンバーガーを頬張る | トップページ | 新宿南口NEWoManカスタマイズピザの「800°DEGREES」で1番売れているアルコールメニューは!? »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/397717/71405252

この記事へのトラックバック一覧です: グラスの内側の気泡は汚れ!?美味しいビールを楽しむために:

« 【ロンハーマンカフェ辻堂店】 オリジナルビールと一緒に肉々しいハンバーガーを頬張る | トップページ | 新宿南口NEWoManカスタマイズピザの「800°DEGREES」で1番売れているアルコールメニューは!? »