【ショナゴ】の意味と使用例

お客様に「ショナゴってなんですか？新作ビールですか？」と
ご質問を頂いたので、ここで改めて解説しておきたいと思います。


ショナゴとは、湘南ゴールドビールのことです。

※湘南ゴールドは同名のオレンジを使用したフルーツビールですが、
恐らく果実のほうは「ショナゴ」とは言われていないと思います。
今のところ確認できているのはビールのほうのみです。

ショウナンゴールド　略して　ショナゴ

昨年あたりからTwitterで広がったように記憶しているのですが、
正確なことは定かではありません。

もしかするとこのTシャツを作成した人が言い出したものかもしれません。




サンクトガーレンから生まれたものではなく、
お客様のほうから発信されて広まって、いつの間にか定着していたように思います。


使用例としては

「　ショナゴGET　」　→　湘南ゴールドを手に入れた

「 ショナゴりたい 」　→　湘南ゴールド飲みに行きたい

「 ショナゴgkgk　」　  →　湘南ゴールド ゴクゴク（gokugoku)

「 ショナゴ超うめぇ」　→　あ、これはただの宣伝です


そういえば短縮されて呼ばれるバンド名って、売れるというジンクスがありますよね。
「DREAMS COME TRUE」→ドリカム、「Mr.Children」→ミスチル


で、「湘南ゴールド」→ショナゴ


・・・。　


そもそもバンドじゃないしね。。。


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■関連記事

まだ飲み足りなぃっ！！夏限定フルーツビール【湘南ゴールド】【パイナップルエール】ここでまだ飲める！

秋冬限定のフルーツビール「アップルシナモンエール」と入れ替わりで、

春夏限定のフルーツビール湘南ゴールド、パイナップルエールはすでに出荷を終了して

いますが「まだ飲み足りないっっ！」という方に朗報。

春夏限定ビールだけど・・・ここでならまだ飲めます！

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■湘南ゴールド
幻のオレンジ「湘南ゴールド」を丸ごと使用した、日本一のフルーツビール。
とにかく香りがめちゃくちゃフルーティーで爽やか。ジュースのように甘くはなく、しっかりビール。
マーマレードのようなほろ苦さが軽快に喉を刺激し、飲んだ後のゲップまでオレンジ風味。



ここで飲めます！湘南ゴールド

■１■　池袋 vivo！（ビーボ）　＜樽生＞

■２■　新宿御苑　BAMBOO（バンブー）　＜樽生＞

■３■　渋谷　cacoi （カコイ）　＜樽生＞　しかも土日はワンコインで！？

→　こちらの３店舗は秋も冬も1年中、湘南ゴールド＜樽生＞が飲めます
　　 ３店舗共同で、ビールタンク1本をお買い上げ頂きました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ


■４■　ベルマーレビールとして　＜樽生＆瓶＞
Jリーグ唯一の公認地ビール「ベルマーレビール」の中身は湘南ゴールド。
ベルマーレがタンク丸ごと1本をオリジナルビール用に買い上げているため、
ベルマーレビールとしての販売はシーズン終了までつづきます。

ベルマーレのホームゲーム開催時、平塚競技場で樽生での販売があり、
お土産用として瓶ビールの販売もあります。

ここで買えます！　⇒　ベルマーレビール通販


■５■　横浜赤レンガ・オクトーバーフェストで！　＜樽生＞　終了
イベント期間限定で、サンクトガーレンブースにて販売します。

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■パイナップルエール
贅沢に生のパイナップルを400個も使用しているフルーツビール。
湘南ゴールドほど派手に香りませんが、ビールの芯にしっかりパイナップルの風味。
こちらもジュースのような甘味はなく、ゴクゴクテンポよく飲める軽快なビールです。

ここで飲めます！パイナップルエール

■１■　完売 新宿パークハイアット１Fデリカテッセンにて＜樽生＞　ワンコイン！
出荷停止前にある程度の量をハイアットさんの冷蔵庫にストックで確保されたため、まだ飲めます。
現在パイナップルエールは完売となり、パークブリュワリーエールのみの提供となっています。

■２■　横浜赤レンガオクトーバーフェストで！　＜樽生＞　終了
イベント期間限定で、サンクトガーレンブースにて販売します。


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来春の湘南ゴールド、パイナップルエールの発売についての情報をいち早く、漏らさず
チェックしたい方は、ぜひサンクトガーレンのメルマガにご登録下さい。＞＞こちら
配信は不定期。２週間に１回程度です。

■関連記事

超湘南ゴールド最新情報更新 （9/13｜町田・・・間もなく横浜、八重洲）

超湘南ゴールド再びっ！




※今夜飲めるのはここ※　完売状況はお店にご確認を

■町田 十月祭（じゅうがつまつり）　
http://oktoberfest1014.web.fc2.com/


※ComingSoon※

■横濱Cheers（チアーズ）　http://www.yokohama-cheers.com/　間もなく！
ブログ：http://ameblo.jp/unbeerable/
　
■八重洲 BACCUS（バッカス）　http://www.bacchus-yaesu.com/
９月２３日のバッカスはサンクトガーレンDay。超湘南他、GPA、andmore！！

■渋谷 cacoi (カコイ）http://ameblo.jp/cacoi/
◎Ｔｗｉｔｔｅｒ　http://twitter.com/tk4oba


もう説明不要かもしれませんが一応、おさらい。


✄----------超湘南ゴールドについてご存じの方は、こことばして下さい ---------✄

超湘南ゴールドは、通常の湘南ゴールドビールを
ドライホップ（※）ならぬ、ドライ湘南ゴールドで仕上げたスペシャルバージョンです。

１樽（15リットル）ごとに手作業で仕上げているので、滅多に造れません。

※ドライホップとは？
通常、ビールの香りと苦みの基になるホップは、
ビールの発酵前の麦汁（ばくじゅう/無アルコールの麦ジュース）の煮沸段階で入れます。

それを敢えて、２次発酵中（完成間近のビール）に直接漬け込む手法を
ドライホップと言います。

ホップは熱を加えると香り成分が飛びます。（代わりに苦み成分が抽出されます）

そのため、ホップに全く熱を加えないドライホップは
ホップの“香り”を思いっきりビールに付けたい場合に有効です。

ただ【ものすごく繊細な味わいのビールなのに、香りだけが強烈】だったりすると
とてもアンバランスな印象になってしまうため、その辺のバランスが難しかったりします。

つまり【超湘南ゴールド】は、簡単にいうと通常より湘南ゴールドを1段階分多く使用し
湘南ゴールドの香りを“これでもか！”とつけた、特別バージョン（やりすぎバージョン）です。　

湘南ゴールドビールは通常版のバランスで完成しているビールです。
※超湘南ゴールドのほうがバランスが良いと思ったら、そちらが定番になっています

完成しているものに香りを強調して付加しているので、少しアンバランスな余韻を残します。

ですので【超湘南ゴールド】のほうが通常版より美味い！とは断言できません。
これはもう、個人の好みの問題です。

【超湘南ゴールド】の強烈な余韻が、病みつきになるくらい好き！！！！！
という方もいらっしゃいますし、通常版のほうが好き、という方もいらっしゃいます。

「できれば両方飲んでほしい」のが私たちの想いです。
通常版も味わった上で、こんなの（超湘南ゴールド）も出来るんだ！と
やり過ぎ感を楽しんで頂ければと思っています。　

✄--------------------　とばすのはここまでにしてね　--------------------✄


超湘南ゴールドに関して質問があったので回答を以下に。


■超湘南ゴールドの炭酸が弱いのはなぜ？

超湘南ゴールドはリアルエールと同じ製法で仕上げています。

通常樽生ビールとリアルエールの仕上げ工程の違いは簡単に言うとこんな感じ。


◎通常樽生ビール----------------------------------------------

ビールタンク内で一次発酵

　▼

ビールタンク内で二次発酵

　▼

ビールタンクに炭酸ガスを添加して仕上げる

　▼

樽詰め

完成したビールを詰めるだけなので、
通常の樽生ビールの口は簡単には開けられないようになっています。




◎リアルエール------------------------------------------------------

ビールタンク内で一次発酵

　▼

ビールタンクから樽（コーネリアス）へ

　▼

コーネリアス樽で二次発酵（炭酸ガスを開放しながら仕上げる）

発酵　＝　ビール酵母が麦汁の糖分を食べるて、炭酸とアルコールに分解する
ここで炭酸を開放しないとどうなるか？→樽がパンパンになって最悪、破裂します。

※リアルエールの場合はここで香り付け用アロマホップを漬け込みながら仕上げる
※超湘南ゴールドの場合はここで湘南ゴールド（果実）を漬け込みながら仕上げる

樽ごとにビールの管理をする必要があるため、コーネリアス樽は
簡単に開閉できるようになっています。（小さなビールタンクのようです）

　▼

通常の樽に移し替え出荷（稀にコーネリアスのまま出荷）


つまり通常ビールのように炭酸を人工的に添加せずナチュラルに仕上げるのが
リアルエールの特徴の１つです。

かと言って、人工的に添加する炭酸が悪者な訳ではありません。

例えばビールタンクからビールを瓶や樽に詰めていくと、タンクには隙間（空間）ができます。
そこに炭酸ガスを充填しておくことで、ビールの劣化の原因となる空気を追い出すのに役立っています。

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■超湘南ゴールドをもっとたくさん出荷してほしい

上記工程を見て頂くとわかるように、
通常のビールは大きなビールタンクで最大4620Lのビールを一気に仕上げることが可能です。



一方、超湘南ゴールドはコーネリアス樽（20L）に小分けされたものを
1樽1樽ごとに仕上げていかなければなりません。

つまりリアルエールは通常ビールに比べて大幅に手間がかかるので、
1度に少量しかできません。何卒ご了承下さい。

＜＜関連記事＞＞

8/15再々更新 【超】湘南ゴールド（大阪初★開栓！渋谷、厚木／予告：新潟、八重洲）

NEWS サンクトガーレンの栓抜き、グラスが必ずもらえる【ポイントカード】できました＞＞詳細

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超湘南ゴールド＜樽生＞最新情報。


■厚木GreenBud!!（グリーンバッド）　完売　
http://ggyao.usen.com/0004007240/
あと５杯？？
http://twitter.com/beergreenbud/status/21127396901


　■堺eni-bru(エニブリュ）　完売
http://ameblo.jp/eni-bru/
8月16‐31日サンクトガーレン特集　＠eni-bru(エニブリュ）。
超湘南ゴールド他、スペシャルカスクも！
※期間中のいつ何が飲めるかはお店にご確認ください。


■渋谷craftheads(クラフトヘッズ）　完売
http://craftheads.jp/craftheads/Welcome.html
※クラフトヘッズは8月7日（土）からHOP SUMMER IPA FEST 2010開催！
サンクトガーレンからはYOKOAHMA XPA のメガアマリロが参戦！


■両国POPEYE（ポパイ）　完売
http://www.40beersontap.com/


※※※超湘南ゴールド出没予告※※※

　8月18日　新潟駅南口　スモークカフェ
http://twitter.com/shimizu_saketen/status/21133121532

　8月21日　八重洲バッカス
ヴィレッジバンガード顔負けの店内POPがどうなるのか楽しみです。。。




【ご注意】
※いずれの店舗もお店の在庫状況によって飲めるタイミングが変わりますので、
詳細はお店にお問い合わせください。

※また、いずれのお店にも数量限定ですので、完売の際はご容赦下さい。

もう説明不要かもしれませんが一応、おさらい。

超湘南ゴールドは、通常の湘南ゴールドビールを
ドライホップ（※）ならぬ、ドライ湘南ゴールドで仕上げたスペシャルバージョンです。

１樽（15リットル）ごとに手作業で仕上げているので、滅多に造れません。

※ドライホップとは？

通常、ビールの香りと苦みの基になるホップは、
ビールの発酵前の麦汁（ばくじゅう/無アルコールの麦ジュース）の煮沸段階で入れます。

それを敢えて、２次発酵中（完成間近のビール）に直接漬け込む手法を
ドライホップと言います。

ホップは熱を加えると香り成分が飛びます。

そのため、ホップに全く熱を加えないドライホップは
ホップの“香り”を思いっきりビールに付けたい場合に有効です。

ただ【ものすごく繊細な味わいのビールなのに、香りだけが強烈】だったりすると
とてもアンバランスな印象になってしまうため、その辺のバランスが難しかったりします。



つまり【超湘南ゴールド】は、簡単にいうと通常より湘南ゴールドを1段階分多く使用し
湘南ゴールドの香りが“これでもか！”とついた、特別バージョン（やりすぎバージョン）です。

 


湘南ゴールドビールは通常版のバランスで完成しているビールです。
【超湘南ゴールド】はそれに香りをさらに付加しているので、
少しアンバランスな余韻を残します。

ですので【超湘南ゴールド】のほうが通常版より美味い！とは言いません。

これはもう、個人の好みの問題です。

【超湘南ゴールド】の強烈な余韻が、病みつきになるくらい好き！！！！！

という方もいらっしゃいますし、

通常版のほうが好き、という方もいらっしゃいます。



▼超湘南ゴールド前回のお祭り騒ぎの様子

＜湘南ゴールド関連ブログ記事＞

▼日本一のフルーツビール【湘南ゴールド】2010年4月14日リニューアル復活
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/2010414-e0a0.html

▼【湘南ゴールド】の果実そのものを入手する方法
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/post-c75a.html

▼これが湘南ゴールド（果実）の故郷！発売日前に湘南ゴールドビールが飲める？
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/02/post-0e67.html

▼規格外野菜OK？NG？生産者、消費者それぞれの事情
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/okng-5932.html

▼【東京新聞】皮をむくと香水かと思うほど・・・ | 香りさわやか　期待の“新人”湘南ゴールド
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/post-ffb8.html

▼広がる【湘南ゴールド（オレンジ）】の輪 | 果実、ビール、ケーキ、ゼリー、ジェラード、ジャム勢揃いヽ(´▽｀)/
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/post-5262.html

▼湘南ゴールドに食べ物を合わせるなら？
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/post-c7d3.html

■関連記事

第３弾、３樽限定【超】湘南ゴールドその後・・・

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第３弾、３樽限定で出荷した超湘南ゴールドですが、
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/05/3-76c2.html



■１樽目　広島GOLDEN GARDEN（ゴールデンガーレン）さん、あっという間に売り切れ。
　→　5/30～6/7　研修のため、休暇に入るようです。




■２樽目　五反田Grafton（グラフトン）さんも、1日もたずに完売。　
　→　近日！パイナップル1.5倍の新パイナップルエールが飲めます




■３樽目　三鷹のHARAPPER（ハラッパー）さんも残りわずかのようです！
　→　それがなくなると切り替えでパイナップル1.5倍の新パイナップルエールが飲めます   




▼こちらもどうぞ！
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第３弾【超】湘南ゴールド！！今度は3樽限定（三鷹・五反田・広島）

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湘南ゴールド＜樽生＞を３樽出荷しました。



どの辺が【超】かというと・・・・

超湘南ゴールドは、通常の湘南ゴールドビールを
ドライホップ（※）ならぬ、ドライ湘南ゴールドで仕上げたスペシャルバージョンです。

１樽（15リットル）ごとに手作業で仕上げているので、滅多に造れません。

※ドライホップとは？

通常、ビールの香りと苦みの基になるホップは、
ビールの発酵前の麦汁（ばくじゅう/無アルコールの麦ジュース）の煮沸段階で入れます。

それを敢えて、２次発酵中（完成間近のビール）に直接漬け込む手法を
ドライホップと言います。

ホップは熱を加えると香り成分が飛びます。

そのため、ホップに全く熱を加えないドライホップは
ホップの“香り”を思いっきりビールに付けたい場合に有効です。

ただ【ものすごく繊細な味わいのビールなのに、香りだけが強烈】だったりすると
とてもアンバランスな印象になってしまうため、その辺のバランスが難しかったりします。



つまり【超湘南ゴールド】は、簡単にいうと通常より湘南ゴールドを1段階分多く使用し
湘南ゴールドの香りが“これでもか！”とついた、特別バージョン（やりすぎバージョン）です。 

 


湘南ゴールドビールは通常版のバランスで完成しているビールです。
【超湘南ゴールド】はそれに香りをさらに付加しているので、
少しアンバランスな余韻を残します。

ですので【超湘南ゴールド】のほうが通常版より美味い！とは言いません。

これはもう、個人の好みの問題です。

【超湘南ゴールド】の強烈な余韻が、病みつきになるくらい好き！！！！！

という方もいらっしゃいますし、

通常版のほうが好き、という方もいらっしゃいます。


興味のある方は以下で飲めますので、お試しを！

【ご注意】
※いずれの店舗も明日～週末にかけて開栓の予定ですが、お店の在庫状況に
よって飲めるタイミングが変わりますので、詳細はお店にお問い合わせください。

※また、いずれのお店にも１樽限定出荷ですので、完売の際はご容赦下さい。
(早いお店は一晩で完売の可能性があります）


■広島　GOLDEN GARDEN http://golden-garden.jugem.jp/ ※今日から飲めます！

■三鷹　HARAPPER　http://www.harapper.com/　　※明日から飲める予定です。

■五反田　ザ・グラフトン　http://www.the-grafton.com/　※週末から飲める予定です！
※いずれも終了しました


▼超湘南ゴールド前回のお祭り騒ぎの様子

＜湘南ゴールド関連ブログ記事＞

▼日本一のフルーツビール【湘南ゴールド】2010年4月14日リニューアル復活
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/2010414-e0a0.html

▼【湘南ゴールド】の果実そのものを入手する方法
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/post-c75a.html

▼これが湘南ゴールド（果実）の故郷！発売日前に湘南ゴールドビールが飲める？
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/02/post-0e67.html

▼規格外野菜OK？NG？生産者、消費者それぞれの事情
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/okng-5932.html

▼【東京新聞】皮をむくと香水かと思うほど・・・ | 香りさわやか　期待の“新人”湘南ゴールド
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/post-ffb8.html

▼広がる【湘南ゴールド（オレンジ）】の輪 | 果実、ビール、ケーキ、ゼリー、ジェラード、ジャム勢揃いヽ(´▽｀)/
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/post-5262.html

▼湘南ゴールドに食べ物を合わせるなら？
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/post-c7d3.html

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ゲリラ樽生ビール＆超々ゲリラバーガー

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※販売店はただ今鋭意登録作業中。夜には全店登録完了すると思います…。
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池袋西口、丸井の近くのアメリカンダイナー、『OATMAN DINER（オートマン・ダイナー）』さんで、
本日より湘南ゴールド樽生が飲めます！！

「OATMAN」はアリゾナ州にある、かつてゴールドラッシュで沸いた小さな田舎町。
のんびり気取らない感じが大好きなこの街と同じように、当店ものんびり好き勝手に
御利用下さい。

自慢のハンバーガーだけを、ハンバーガー屋としてのご利用もよし。ゆっくりサンドイッチ
やタコス片手に輸入ビールでアメリカンダイナー的な利用もよし。イタリア料理出身
オーナーならではのパスタなどのメニューも充実、パーティーだって得意なんです。


ハンバーガー通の間では毎月、超個性的な月替わりスペシャル・ハンバーガー、
その名も【ゲリラバーガー】を出すことで有名なお店。

タケノコ(｀･ω･´)っ！　　　　　　　　　　　　　　　　チンゲン菜(｀･ω･´)っ！
　
（お店ブログより写真拝借） 　 


そして、サンクトガーレンのビールが飲めるお店でもあります。



ハンバーガーには喉越しのいいラガータイプのビールもいいですが、当店では香り高く
コクのあるエールタイプのビールをおススメしております。そして今回地ビール界の
パイオニア「サンクトガーレン」のビールたちを多数メニューに加えました。




深みのある個性派ビールたちと当店自慢のバーガーたちとの夢の共演！
至福の体験をぜひ！バーガーとビールの楽しみ方の幅がグーンと広がりますよ！！


普段は瓶ビールでの販売なんですが、この度初の樽生で！

初のゲリラ＜樽生＞ビールとして、生でお楽しみ頂けます！

▼ゲリラ樽生 featuring サンクトガーレン｜オートマンダイナー池袋ブログ
http://ameblo.jp/oatman-ikebukuro/entry-10543171318.html


さらに、お店では湘南ゴールドの樽生に合わせて、
超々限定ゲリラバーガーが緊急販売になるようです。

これだっ！！！





ん？？？


この写真？？


この黄色。


とろけるチーズのようにも見えますが・・・


このゴロッとしたものは・・・


もしや・・・


マンゴー！？！？

▼ゲリラバーガー番外編　その名は・・・｜オートマンダイナー池袋ブログ
http://ameblo.jp/oatman-ikebukuro/entry-10546395797.html#main


グリルしたベーコンの塩気と旨味に、マンゴーのまったりとした甘味がベストマッチ。

したたる特製ソースはマンゴーピューレをベースに、
アルコールを飛ばしたチンザノドライとコアントローで風味をつけ、
粒マスタードとケッパーでアクセント、仕上げにレモン汁で味を引き締めた
スペシャルソースです。

なんでも、私が以前に「湘南ゴールドビールには、マンゴーが合うよっ」と書いた記事を
ヒントに得て開発されたバーガーだそうです。

▼湘南ゴールド（ビール）に食べ物を合わせるなら？
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/post-c7d3.html


サンクトガーレンの樽生ビールが空っぽになるまでの限定販売だそうですので、
まさに超超々ゲリラバーガー！

さらに、湘南ゴールド樽生をご注文の方に特製おつまみもサービスされるとのこと。
（ビールだけのお客様も大歓迎だそうですよ！！！）

▼本日解禁「湘南ゴールド」特典｜オートマンダイナー池袋ブログ
http://ameblo.jp/oatman-ikebukuro/entry-10546360709.html

私も週末にビール＆バーガーを味わいに行きます！お近くの方はぜひにっ！

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■湘南ゴールド好評発売中！

Twitterの検索機能が日に日に機能しなくなっているので、今のうちに拾えるものを
かき集めました。すでに、だいぶ拾えなくなっっている（；ω；）

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【超】湘南ゴールド、２樽即完！残り４樽を狙え！

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昨夏最大１カ月待ち！それでも欲しいと注文が殺到した、夏のギフト大本命です。
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昨日、６樽が一斉に解禁になった超湘南ゴールド（湘南ゴールドやり過ぎバージョン）
ですが、２樽が即日完売となっております。

本日飲みに行く予定の方は残り４樽を狙ってください！


▼湘南ゴールドやり過ぎバージョン／“超”湘南ゴールドについて
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/05/post-cf90.html


▼　超湘南ゴールドが、まだ飲める！？４店

■　神楽坂　ラ・カシェット　http://www.la-cachette.jp/

■　渋谷 cacoi（カコイ）　http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13095466/

■　京都　焙りもの燻りもの和知　http://www.wachi.info/　

■　藤沢　CenturyBreak（センチュリーブレイク）　http://www.centurybreak.jp/

※この4店もかなり、残りは少なくなっている様子ですので、
お出かけの際にはお店に確認を入れることをおススメ致します。


▼　超湘南ゴールド、お祭り騒ぎの様子（感想コメントも）

万が一、今回飲み逃した方へ！

第３弾がすでに工場で仕込まれています！

出荷予定は再来週くらい。出荷店舗はまだ内緒！続報をお待ち下さい。


＜アクセス数急増記事＞

▼　【ビールファンに朗報！？】六本木に期間限定ビールの楽園出現　
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/05/1-570d.html

▼　上野松坂屋にサンクトガーレン瓶ビール全種が大集合
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/05/post-48d2.html

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通常版の湘南ゴールド＜樽生＞が、この夏の間中いつ行っても飲めるお店

■　池袋　vivo！（ビーボ）
http://r.gnavi.co.jp/g300301/

※ビーボさんで５月３０日にイベントをやらせて頂きます
http://goodbeer.exblog.jp/11014846/


■　新宿御苑　BAMBOO（バンブー）
http://beerbamboo.jugem.jp/?pid=1

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＜続報＞６樽限定【超】湘南ゴールド （22日 11時更新／全店の開栓スケジュール出ました）

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昨夏最大１カ月待ち！それでも欲しいと注文が殺到した、夏のギフト大本命です。
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本日より、一部ビアバーでオンタップしている“超”湘南ゴールドについての続報です。

▼湘南ゴールドやり過ぎバージョン／“超”湘南ゴールドについて
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/05/post-cf90.html

２１日（金）の夜時点で２店舗完売になりました！

※残り4店もかなり、残りは少なくなっている様子ですので、
お出かけの際にはお店に確認を入れることをおススメ致します。

＜まだ飲める！？４店＞

※地ビール/ビールWikipedia 【オンタップ】
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/wikipedia-30fe.html

■　神楽坂　ラ・カシェット　http://www.la-cachette.jp/
※ペールエールと超湘南ゴールドが同時に飲める・・・かも？？（憶測）


■　渋谷 cacoi（カコイ）　http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13095466/
※湘南ゴールド通常版＆“超”湘南ゴールドの飲み比べができます！
※店主お手製の湘南ゴールド（果実）のウォッカ漬も楽しめます。
→春のBBQで飲ませていただきましたが、美味しかったですよん♪



■　京都　焙りもの燻りもの和知　http://www.wachi.info/　
※超湘南ゴールド、初の関西進出です！！！
※ゴールデンエールが同時に飲めます！


■　藤沢　CenturyBreak（センチュリーブレイク）　http://www.centurybreak.jp/

※湘南で1番ビールの充実したお店で、個人的にはオニオンスープが大好き♪
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/post-2.html

※通常の湘南ゴールドも同時に出荷しているので、飲み比べできる？？（憶測）


■　下北沢　うしとら　http://blog.ushitora.jp/ 完売！
※金曜日には名物ビールカレー（水不使用、ビールだけで煮込んだカレー）解禁！
※ビールカレー＆超湘南ゴールドが一緒に楽しめる・・・かも？？（憶測）




■　渋谷　GRIFFON（グリフォン）　http://www.the-griffon.com/　完売！

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通常版の湘南ゴールド＜樽生＞が、この夏の間中いつ行っても飲めるお店

■　池袋　vivo！（ビーボ）
http://r.gnavi.co.jp/g300301/

※ビーボさんで５月３０日にイベントをやらせて頂きます
http://goodbeer.exblog.jp/11014846/


■　新宿御苑　BAMBOO（バンブー）
http://beerbamboo.jugem.jp/?pid=1


湘南ゴールドのTwitter上の感想コメントを集めてみました。

Twitterの検索機能が日に日に機能しなくなっているので、今のうちに拾えるものを
かき集めました。すでに、だいぶ拾えなくなっっている（；ω；）

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６樽限定【超】湘南ゴールド第２弾/日本一のフルーツビールやりすぎバージョン

【PR】一升瓶ビールの先行予約受付を開始しました⇒http://sanktgallen.shop-pro.jp/
昨夏最大１カ月待ち！それでも欲しいと注文が殺到した、夏のギフト大本命です。
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本日、超湘南ゴールド＜樽生＞を６樽出荷しました。


どの辺が【超】かというと・・・・

超湘南ゴールドは、通常の湘南ゴールドビールを
ドライホップ（※）ならぬ、ドライ湘南ゴールドで仕上げたスペシャルバージョンです。

１樽（15リットル）ごとに手作業で仕上げているので、滅多に造れません。

※ドライホップとは？

通常、ビールの香りと苦みの基になるホップは、
ビールの発酵前の麦汁（ばくじゅう/無アルコールの麦ジュース）の煮沸段階で入れます。

それを敢えて、２次発酵中（完成間近のビール）に直接漬け込む手法を
ドライホップと言います。

ホップは熱を加えると香り成分が飛びます。

そのため、ホップに全く熱を加えないドライホップは
ホップの“香り”を思いっきりビールに付けたい場合に有効です。

ただ【ものすごく繊細な味わいのビールなのに、香りだけが強烈】だったりすると
とてもアンバランスな印象になってしまうため、その辺のバランスが難しかったりします。


つまり【超湘南ゴールド】は、簡単にいうと通常より湘南ゴールドを1段階分多く使用し
湘南ゴールドの香りが“これでもか！”とついた、特別バージョン（やりすぎバージョン）です。

湘南ゴールドビールは通常版のバランスで完成しているビールです。
【超湘南ゴールド】はそれに香りをさらに付加しているので、
少しアンバランスな余韻を残します。

ですので【超湘南ゴールド】のほうが通常版より美味い！とは言いません。

これはもう、個人の好みの問題です。

【超湘南ゴールド】の強烈な余韻が、病みつきになるくらい好き！！！！！

という方もいらっしゃいますし、

通常版のほうが好き、という方もいらっしゃいます。


興味のある方は以下で飲めますので、お試しを！

【ご注意】
※いずれの店舗も明日～週末にかけて開栓の予定ですが、お店の在庫状況に
よって飲めるタイミングが変わりますので、詳細はお店にお問い合わせください。

※また、いずれのお店にも１樽限定出荷ですので、完売の際はご容赦下さい。
(早いお店は一晩で完売の可能性があります）


■　神楽坂　ラ・カシェット
http://www.la-cachette.jp/

※ペールエールと超湘南ゴールドが同時に飲める・・・かも？？（憶測）


■　下北沢　うしとら　
http://blog.ushitora.jp/

※金曜日には名物ビールカレー（水不使用、ビールだけで煮込んだカレー）解禁！
※ビールカレー＆超湘南ゴールドが一緒に楽しめる・・・かも？？（憶測）




■　渋谷 cacoi（カコイ）
http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13095466/

※湘南ゴールド通常版＆“超”湘南ゴールドの飲み比べができるかも？？（憶測）
※店主お手製の湘南ゴールド（果実）のウォッカ漬も楽しめます。
→春のBBQで飲ませていただきましたが、美味しかったですよん♪



■　渋谷　GRIFFON（グリフォン）
http://www.the-griffon.com/


■　藤沢　CenturyBreak（センチュリーブレイク）
http://www.centurybreak.jp/

※湘南で1番ビールの充実したお店で、個人的にはオニオンスープが大好き♪
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/post-2.html

※通常の湘南ゴールドも同時に出荷しているので、飲み比べできる？？（憶測）


■　京都　焙りもの燻りもの和知
http://www.wachi.info/　

※超湘南ゴールド、初の関西進出です！！！
※ゴールデンエールが同時に飲めるかも？？（憶測）

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通常版の湘南ゴールド＜樽生＞が、この夏の間中いつ行っても飲めるお店

■　池袋　vivo！（ビーボ）
http://r.gnavi.co.jp/g300301/

※ビーボさんで５月３０日にイベントをやらせて頂きます
http://goodbeer.exblog.jp/11014846/


■　新宿御苑　BAMBOO（バンブー）
http://beerbamboo.jugem.jp/?pid=1

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