【パイナップルエール出荷再開】パイナップルの果実の甘味が増す旬の季節到来

欠品中でご迷惑をお掛けしておりましたパイナップルエールの出荷を昨日より再開致しました。



パイナップル果実がシーズン最初の出回りはじめの頃よりも、もっと甘みが増す旬のシーズンがやって来ました。

そのため、生果実を使っているこのビールにもその良影響が。

人工果汁ではなく生果実を使用している、サンクトガーレンのフルーツビールならではの変化をお楽しみください。

パイナップルエール新バッチは本日より代々木ウォータリングホールなどでお飲み頂けます！

■関連記事

パイナップルが旬のシーズンを迎え、パイナップルエールも格段に美味しく！

サンクトガーレンのフルーツビールはどれも生果実を自分たちの手で加工して使っているのが特徴の１つです。

現在発売中の湘南ゴールドもパイナップルエールはもちろん、
パークハイアットの甘夏エールもです。

そのため、そのときの果実の味によってビールの味にも多少の影響が出ます。

例えば発売直後の湘南ゴールドビールは収穫してすぐの果実を使用していますが、
５月以降のものは冷凍保存した果実を使用しています。

そのため、若干ですが発売直後のものと５月以降のビールは味が変わっています。



そして、今！

パイナップル果実が旬のシーズンを迎え、春のものより香りも甘みも格段に強くなっています。
それにつられて、今回のパイナップルエールが格段に美味しいと評判です。

春先にすでに飲んだ方も、まだ飲んでいない方もぜひお試しください。


今ならここで飲めます

▼今日からの代々木オクトーバーフェスト

▼池袋vivo！　　　※パイナップルエール発売終了までずっと飲めます

▼渋谷cacoi　　▼笹塚onze　　▼テイルズエールハウス本郷店

■関連記事

まだ飲み足りなぃっ！！夏限定フルーツビール【湘南ゴールド】【パイナップルエール】ここでまだ飲める！

秋冬限定のフルーツビール「アップルシナモンエール」と入れ替わりで、

春夏限定のフルーツビール湘南ゴールド、パイナップルエールはすでに出荷を終了して

いますが「まだ飲み足りないっっ！」という方に朗報。

春夏限定ビールだけど・・・ここでならまだ飲めます！

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■湘南ゴールド
幻のオレンジ「湘南ゴールド」を丸ごと使用した、日本一のフルーツビール。
とにかく香りがめちゃくちゃフルーティーで爽やか。ジュースのように甘くはなく、しっかりビール。
マーマレードのようなほろ苦さが軽快に喉を刺激し、飲んだ後のゲップまでオレンジ風味。



ここで飲めます！湘南ゴールド

■１■　池袋 vivo！（ビーボ）　＜樽生＞

■２■　新宿御苑　BAMBOO（バンブー）　＜樽生＞

■３■　渋谷　cacoi （カコイ）　＜樽生＞　しかも土日はワンコインで！？

→　こちらの３店舗は秋も冬も1年中、湘南ゴールド＜樽生＞が飲めます
　　 ３店舗共同で、ビールタンク1本をお買い上げ頂きました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ


■４■　ベルマーレビールとして　＜樽生＆瓶＞
Jリーグ唯一の公認地ビール「ベルマーレビール」の中身は湘南ゴールド。
ベルマーレがタンク丸ごと1本をオリジナルビール用に買い上げているため、
ベルマーレビールとしての販売はシーズン終了までつづきます。

ベルマーレのホームゲーム開催時、平塚競技場で樽生での販売があり、
お土産用として瓶ビールの販売もあります。

ここで買えます！　⇒　ベルマーレビール通販


■５■　横浜赤レンガ・オクトーバーフェストで！　＜樽生＞　終了
イベント期間限定で、サンクトガーレンブースにて販売します。

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■パイナップルエール
贅沢に生のパイナップルを400個も使用しているフルーツビール。
湘南ゴールドほど派手に香りませんが、ビールの芯にしっかりパイナップルの風味。
こちらもジュースのような甘味はなく、ゴクゴクテンポよく飲める軽快なビールです。

ここで飲めます！パイナップルエール

■１■　完売 新宿パークハイアット１Fデリカテッセンにて＜樽生＞　ワンコイン！
出荷停止前にある程度の量をハイアットさんの冷蔵庫にストックで確保されたため、まだ飲めます。
現在パイナップルエールは完売となり、パークブリュワリーエールのみの提供となっています。

■２■　横浜赤レンガオクトーバーフェストで！　＜樽生＞　終了
イベント期間限定で、サンクトガーレンブースにて販売します。


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来春の湘南ゴールド、パイナップルエールの発売についての情報をいち早く、漏らさず
チェックしたい方は、ぜひサンクトガーレンのメルマガにご登録下さい。＞＞こちら
配信は不定期。２週間に１回程度です。

■関連記事

８月１７日はパイナップルの日でした

年に1度の大感謝祭【ブルワリー開放デー】、今年は８月２８日（土）開催。
ビール＆厚木名物BBQ＆花火師さんによる打上花火。詳細は http://ow.ly/2r7Oy
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実は昨日８月１７日は、パ（８）イナ（１７）でパイナップルの日でした(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

夏季限定パイナップルエールとも間もなくお別れ。　お飲み逃しのないよう！

ただ今パイナップルエール＜樽生＞はパークハイアットで開催中の
【パークブリュワリー】と池袋vivo！でお飲み頂けます。

明日・明後日（8/19-20）、厚木で開催されるJazz Nightでも飲めます！（しかも地元特価）
http://www.city.atsugi.kanagawa.jp/event/festival/d014771.html

8/21、秋田戸隠の「土曜麦飲み」にも登場
http://twitter.com/SanktGallenSHOP/status/21390848677




サンクトガーレンのパイナップルエールは人工果汁（ジュース）などは一切使用せず、
生の果実のみを使用しています。１回の仕込みに使用しているパイナップルは
約４００個で、その全てを手切りしています！



さてここで問題です。
スタッフ４名の中でパイナップルを切るのが１番遅いのは誰でしょう？

▼その答えはこちらに
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/05/15-c48c.html


サンクトガーレンNEWSをまとめてご紹介----------------------------------　

■今日から、平塚競技場では<生>ベルマーレビールが飲めるように！
http://twitter.com/SanktGallenSHOP/status/21398408061

■サンクトガーレンが飲めるお店情報更新：新潟で超湘南など
http://twitter.com/SanktGallenSHOP/status/21460924777

■サンクトガーレンが買えるお店情報更新：タカシマヤ（新宿、京都）にフルーツビール2種他
http://twitter.com/SanktGallenSHOP/status/21461964212

■サンクトガーレンイベント情報更新：八重洲TOWERS 真夏のIPA祭など
http://twitter.com/SanktGallenSHOP/status/21461280665

■これからパークブリュワリーに行かれる方へ：夜7時からのお得な情報
http://twitter.com/SanktGallenSHOP/status/21465646865

■大阪eni-bru（エニブリュ）さんでサンクトガーレン・レコメンはじまってます！
http://twitter.com/SanktGallenSHOP/status/21383440476

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繰り返しになりますが、明日・明後日の２日間は厚木JazzNight！
サンクトガーレンも９種のビールを引っさげて出店します。
あゆ祭りに続き、540mlで500円のサービス価格！ポイントカード対象イベントです。

■関連記事

【パイナップル1.5倍増量】パイナップルエール出荷開始

【PR】　一升瓶ビール発売開始！昨夏最大１カ月待ち！今年の初回出荷は1200本突破！
通販⇒http://sanktgallen.shop-pro.jp/　　販売店一覧はこちら⇒ http://ow.ly/1QtgR
※販売店はただ今鋭意登録作業中。夜には全店登録完了すると思います…。
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パイナップルエールのパイナップル１．５倍増量の新バージョンを出荷開始ました。

この１．５倍は超湘南ゴールドのように限定的なものではなく、レシピそのものの改良です。
（今後のパイナップルエールは全て、初回のものより１．５倍パイナップル増量）

ぜひお試しください。


パイナップルは香り、果汁のロスを最小限に抑えるよう全部工場で手切りしています。



実は工場のスタッフを私を除いて全員、調理関係の仕事をしていたことがあり、切るのメチャメチャ早いです。

▼実は写真の包丁とまな板もスタッフさんの自前。



そもそも、こんなデカイまな板をご自宅にお持ちの時点で笑っちゃうんですけど。
キャベツの千切りとか、長ネギの小口切りとかも素晴らしく早いし、キレイです。

そして、悲しいことに女性の私が1番切るの遅い。。。

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フルーツビール【パイナップルエール】【湘南ゴールド（スイートオレンジエール）】が飲める店

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昨夏最大１カ月待ち！それでも欲しいと注文が殺到した、夏のギフト大本命です。
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いよいよパイナップルエール発売！
これで、サンクトガーレンの春夏限定ビールが出揃いました(ﾟ▽ﾟ*)

    

　左　好評発売中：日本一のフルーツビール【湘南ゴールド】リニューアル復活
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/2010414-e0a0.html

　右　４月２８日新発売：２年ぶりスイーツビール新製品【パイナップルエール】
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/newsrlease428-f.html

▼頭を切って胴体を4つにして、皮を剥いで細かく刻む…そんなビールです
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/4-e2c4.html


パイナップルエール＆湘南ゴールドが飲めるお店は以下でご確認頂けます。

※より大きな地図で サンクトガーレンが飲めるお店 を表示

瓶を飲んで美味しい！と思った方は、ぜひ＜樽生＞でも！

▼同じビールでも＜樽生＞と瓶で味が違って感じるのはなぜ？
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/post-d253.html

お店の注ぎ方（サーバーの状態・ガス圧・そして注ぎ手のテクニック・グラスの形・温度）によっても
ビールの味はかなり変わります。

それぞれのお店が考える最適温度、最適ガス圧（炭酸強めか、弱めか）は違います。

それぞれの条件で香りの出方や、口当たり、喉越し、苦みの感じ方…などなど
同じビールでの印象が驚くほど変わります。ぜひお店で体験を！

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

＜湘南ゴールド関連ブログ記事＞

▼日本一のフルーツビール【湘南ゴールド】2010年4月14日リニューアル復活
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/2010414-e0a0.html

▼【湘南ゴールド】の果実そのものを入手する方法
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/post-c75a.html

▼これが湘南ゴールド（果実）の故郷！発売日前に湘南ゴールドビールが飲める？
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/02/post-0e67.html

▼規格外野菜OK？NG？生産者、消費者それぞれの事情
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/okng-5932.html

▼【東京新聞】皮をむくと香水かと思うほど・・・ | 香りさわやか　期待の“新人”湘南ゴールド
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/post-ffb8.html

▼広がる【湘南ゴールド（オレンジ）】の輪 | 果実、ビール、ケーキ、ゼリー、ジェラード、ジャム勢揃いヽ(´▽｀)/
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/post-5262.html

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フルーツビール【パイナップルエール】【湘南ゴールド（スイートオレンジエール）】が買える店

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昨夏最大１カ月待ち！それでも欲しいと注文が殺到した、夏のギフト大本命です。
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お待たせいました！パイナップルエールいよいよ発売！
これで、サンクトガーレンの春夏限定ビールが出揃いました(ﾟ▽ﾟ*)

    

　左　好評発売中：日本一のフルーツビール【湘南ゴールド】リニューアル復活
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/2010414-e0a0.html

　右　４月２８日新発売：２年ぶりスイーツビール新製品【パイナップルエール】
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/newsrlease428-f.html

▼頭を切って胴体を4つにして、皮を剥いで細かく刻む…そんなビールです
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/4-e2c4.html


パイナップルエール＆湘南ゴールドの販売店は以下でご確認頂けます。

※ネットショップはこちら⇒ http://sanktgallen.shop-pro.jp/　

※より大きな地図で サンクトガーレン販売店 を表示

瓶を飲んで美味しい！と思った方は、ぜひ＜樽生＞でも！

▼同じビールでも＜樽生＞と瓶で味が違って感じるのはなぜ？
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/post-d253.html

お店の注ぎ方（サーバーの状態・ガス圧・そして注ぎ手のテクニック・グラスの形・温度）によっても
ビールの味はかなり変わります。

それぞれのお店が考える最適温度、最適ガス圧（炭酸強めか、弱めか）は違います。

それぞれの条件で香りの出方や、口当たり、喉越し、苦みの感じ方…などなど
同じビールでの印象が驚くほど変わります。ぜひお店で体験を！


・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

＜湘南ゴールド関連ブログ記事＞

▼日本一のフルーツビール【湘南ゴールド】2010年4月14日リニューアル復活
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/2010414-e0a0.html

▼【湘南ゴールド】の果実そのものを入手する方法
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/post-c75a.html

▼これが湘南ゴールド（果実）の故郷！発売日前に湘南ゴールドビールが飲める？
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▼規格外野菜OK？NG？生産者、消費者それぞれの事情
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/okng-5932.html

▼【東京新聞】皮をむくと香水かと思うほど・・・ | 香りさわやか　期待の“新人”湘南ゴールド
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/post-ffb8.html

▼広がる【湘南ゴールド（オレンジ）】の輪 | 果実、ビール、ケーキ、ゼリー、ジェラード、ジャム勢揃いヽ(´▽｀)/
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頭を切って胴体を4つにして、皮を剥いで細かく刻む…そんなビールです

湘南ゴールドビール発売直後ですが、
工場では４月２８日新発売のパイナップルエールの仕込み（２回目）がっ！

パイナップルは生のものを使用しています。
果汁などの人口加工物を使用しているフルーツビールとは一線を画します！

そして、手で丁寧に切ります。

機械で切ってみたこともあるんだけど、機械は果物の繊維とかを破壊してしまうので
果汁も香りもどんどん逃げてしまう感じだったので・・・。


まず頭を切り落として、胴体を４つにして、皮を剥いて、細かく切ります。
なんかこの一文だけ見るとホラーみたい（笑）。

　

パイナップルはそのまま食べても美味しい、完熟のあまーいやつを使います。
青くて固いパイナップルを使うと、そのままビールにもその風味が出てしまうので。


　

皮はむきますが、芯はとりません。
味見したけど、芯まで美味しく食べれちゃったので(ﾟ▽ﾟ*)
それでも、廃棄する部分は相当な量に。。。。

 

湘南ゴールドは爽やかで柑橘の皮特有のマーマレードのようなほろ苦さが特徴ですが、

パイナップルエールはジューシーで、ほのかに甘いです。

パイナップルそのものに苦みの要素がないので、
多分湘南ゴールドビールよりもパイナップルエールのほうが甘く感じると思いますヽ(´▽｀)/


４月２８日発売なので、乞うご期待！

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

■【母の日ギフト】発売開始
日本一のフルーツビール＆サボテンを枯らした私でも花が咲いた！カーネーション鉢植えをセットで
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/post-ada0.html

   

　左　好評発売中：日本一のフルーツビール「湘南ゴールド」リニューアル復活
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/2010414-e0a0.html

買える店＞＞＞こちら　　飲める店＞＞＞こちら

　右　4月28日：スイーツビールに２年ぶりの新製品【パイナップルエール】発売
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/newsrlease428-f.html

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＜NewsRlease＞スイーツビールに２年ぶりの新製品【パイナップルエール】4月28日（水）～春夏限定発売

サンクトガーレン有限会社（神奈川県厚木市/取締役社長　岩本伸久）は2010年4月28日
（水）よりパイナップルを副原料に使用したスイーツビール「パイナップルエール」を
春夏限定で発売致します。



生のパイナップルを贅沢に使用したビールで、果汁で果物風味を付けたフルーツビールと
は一線を画します。ビールが発酵する前のベース、麦汁（ばくじゅう）の段階でパイナップ
ルを投入。麦汁の糖分とパイナップルの糖分を一緒に発酵させているので、ビールの芯
からパイナップル風味。栓を開けた瞬間からパイナップルの香りが弾ける、とてもジューシ
ーなビールです。

 



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■スイーツビールとは
---------------------

スイーツビールは当社が2007年5月に発売開始した、デザート感覚で楽しむ甘い香りと
味わいのビールの総称で、当社の商標登録ブランドです。“ビールは苦い”という常識を
覆す甘美な味わいと、“ビールをデザート感覚で味わってもらう”という新しいコンセプト
が業界内外で話題となりました。

当初はバニラを使った「スイートバニラスタウト」と、黒糖を使った「黒糖スイートスタウト」
の2種類で展開。2007年秋に秋冬限定のアップルパイ風味のビール「アップルシナモン
エール」を追加（以降毎年、秋冬限定で発売）。2008年春に春夏限定の「湘南ゴールド」を
追加（以降毎年、春夏限定で発売）。2008年にはデジタル版イミダスに「スイーツビール」と
いう単語が登録されるなど、着実に認知度をアップしてきました。「パイナップルエール」は
2008年の湘南ゴールド発売以来の2年ぶりの新製品となります。

▼サンクトガーレン「スイーツビール」について
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/kokuvani.html

※スイーツビールは甘いか、苦いか二極で答えれば甘いです。従来のビールに比べれば
確実に甘いです。ただ、果物や黒糖の糖分は発酵させているためジュースのような甘った
るさはありません。
バニラや黒糖は甘い“香り”とバランスを取るために通常のビールよりもアルコール高め
の重厚な飲み口ですし、果物を使ったものは果物の風味がするのに、しっかり苦味もある
爽やかなビールです。
気になった方はぜひ1度お試し下さい。こんなビールもあったんだ！と目から鱗が落ちる
と思います。


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■商品概要
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【商　品　名】　パイナップルエール　（発泡酒）
※日本の酒税法は果物がビール原料に認められておらず、今ビールは＜発泡酒＞表記
になります。麦芽率は高いため、税率はビールと同じで、節税型発泡酒とは一線を画します。
【内容量】　330ml
　　　　　
【希望小売価格】　450円（税込）

【販売場所】　当社オンラインショップ　http://sanktgallen.shop-pro.jp/
　　　　　　　　横浜高島屋他全国の酒販店

【発売期間】　2010年4月28日（水）～8月末
※今後、毎年春夏シーズンに季節限定品として展開予定


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■スイーツビールラインナップ
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◎スイートバニラスタウト
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/kokuvani.html
高温焙煎した“チョコレートモルト”使用のエスプレッソのように芳醇な黒ビールに、本物の
バニラで香りを付けたビールです。エッセンスなど人工物は一切使用していません。後味
がバニラチョコのようで、本物のチョコレートの他、バニラアイスとの相性も抜群です。
発売直後は単なる変わり種扱いされることの多かったビールですが、日本最大のビール
の祭典「ジャパン・ビアフェスティバル」の来場者人気投票での1位獲得や、TV番組でビー
ル嫌い芸人さんが「チョコレートみたいでうまい！」と絶賛したことをきっかけに、徐々に新
しいビールとして受け入れられるように。
発売当初はマダガスカル産バニラを使っていましたが、最近、パティシエの方のアドバイス
でパプアニューギニア産バニラへと切替えリニューアル。より甘美で柔らかい風味になりま
した。


◎黒糖スイートスタウト
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/kokuvani.html
沖縄黒糖で風味付けした黒ビールです。泡までしっかり黒糖風味。濃厚な泡はまるで黒糖
ムースのようです。黒糖の糖分は発酵させているため、飲んだときにベタベタした甘さはな
く、余韻にふわっと黒糖風味が残り、“飲む和菓子”と評されます。日本特有の素材を使っ
ているため、スイーツビールのラインナップの中で、特に海外の方に人気が高いビールです。


◎アップルシナモンエール＜秋冬限定＞
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/apple2009.php
焦がし麦芽“カラメルモルト”を使用したコク深い琥珀色のビールに、焼リンゴとシナモンを
合わせたアップルパイ風味のビールです。“アップルパイ風味のビール”としか説明ができ
ないほど、香りも味わいも、アップルパイです。
リンゴを使ったビールは世界に数あれど、焼リンゴ使用は世界唯一。
リンゴを焼くところから全て手作業。近所のパン屋さんの協力を得て仕込んでいます。


◎湘南ゴールド＜　春夏限定：2010年4月14日オレンジデー発売　＞
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/2010414-e0a0.html　
神奈川県産の新種オレンジ「湘南ゴールド」を使用したビールです。湘南ゴールドは他の
オレンジを圧倒する華やかな香りが特徴。その香りを最大限に活かすため、果実は皮も
果汁も丸ごと使用。口中いっぱいにオレンジの風味が広がる爽やかなビールです。柑橘
の皮特有のマーマレードのような苦味が心地よく余韻に残ります。
インターナショナル・ビアコンペティション2008・2009、フルーツビール部門金賞。いわば
日本一のフルーツビールです。

===========================================
【本件に関するお問合せ先】
サンクトガーレン有限会社　
〒243-0807 神奈川県厚木市金田1137-1
TEL：046-224-2317／FAX：046-244-5757
-------------------------------------------
メール：info@sanktgallenbrewery.com
サンクトガーレン【公式ホームページ】
http://www.sanktgallenbrewery.com/
サンクトガーレン【直営オンラインショップ】
http://sanktgallen.shop-pro.jp/
ブログ【地ビール会社で働く広報の日記】
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/
-------------------------------------------
＜Twitter＞
現在、サンクトガーレンはビール業界内で
最も積極的にTwitterを活用しています。
◎サンクトガーレンTwitter
http://twitter.com/SanktGallenSHOP
◎サンクトガーレン広報個人Twitter
http://twitter.com/mikiSanktGallen

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