地ビール会社で働く広報の日記☆「スイーツビール」のウラガワ

▼　サンクトガーレンのビールが買える店情報
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/shonanShop.php

▼　サンクトガーレンが飲める店情報
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/shonanPub.php

YOKOHAMA　XPA、湘南ゴールド、スイーツビール、レギュラービールをそれぞれ出荷情報より反映していますが、品切れの場合もございます。最新の状況はそれぞれのお店にご確認ください。

▼　サンクトガーレンネット通販サイト
http://www.sanktgallenbrewery.com/shop.html

　NEWS　

「YOKOHAMA XPA」好評発売中
　横浜市のｵﾌｨｼｬﾙｳｫｰﾀｰ「はまっ子どうし」でﾍﾟﾘｰが日本に持ち込んだとされるﾋﾞｰﾙを再現。
　サンクトガーレンの定番ビールの中で“もっとも苦く、もっとも香り高い”ビールです。
　http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2008/05/yokohama_xpa611_163e.html

サンクトガーレン「インペリアルチョコレートスタウト2008」が
　モンドセレクション2008において、最高金賞を受賞しました。
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2008/04/2008_6157.html

夏季限定スイーツビール「湘南ゴールド」好評発売中
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/shonan.html

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サンクトガーレンイベント出展情報

8月1日（金）～2日（土）　厚木中央公園
　　「あつぎ鮎まつり」　市民出店村に出展します。
　　http://www.atsugi-jc.com/ayu2008/index.htm
　　
　　厚木市最大のお祭りで、8月2日には1万発　の花火が上がります。
　　神奈川県下最大級の花火大会としても有名なイベントです。

9月6日（土）～9月7日（日）　横浜大さん橋ホール
　　「ジャパン・ビアフェスティバル2008 in 横浜」
　　 http://www.beertaster.org/gjbf/date.htm

　　入場料のみで、北海道から沖縄まで日本全国のビールが
　　樽生　（一部除く）で試飲し放題！
　　今回は、ビールのイベントで日本最多となる種類のビールが
　　会場に集結予定です！

　　サンクトガーレンへの問合せ先 　

　◆　　電話： 046-224-2317　（平日10：30～19：00頃が確実です）
　◆　　メール： info@SanktGallenBrewery.com

このブログにお問合せを頂くと、確認が遅れる場合がございます。
お手数ですが、お問合せは上記までご連絡をお願い致します。

　◆　　mixi コミュニティ　http://mixi.jp/view_community.pl?id=562430

mixi内に頻繁に出没しているので、よければ遊びに来て下さい。

元祖地ビール屋「サンクトガーレン」について

みき — 2009-01-01T13:31:00+09:00

　私は神奈川県厚木市にある地ビール会社「サンクトガーレン」でPRプランナーをしています。「サンクトガーレン」、まるで外国のビールの名前のようですが、れっきとした国産地ビールです。

　行ったことはないんですが、ドイツと接するスイス国境付近にボーデン湖という湖があって、サンクトガーレンという街はその南にあるそうです。　
　うちのビールの名前は、かつて、その街にあったサンクトガーレン修道院からもらったものです。現存する記録の中で、1番最初に醸造免許をもらった世界最古の修道院です。
　
　今は亡きサンクトガーレンの先代が、アメリカで出会った小規模生産のビール。「普段日本で飲んでいたビールの味とは全然違う！これまでの人生損してた！」とその味に感動し、日本での小規模ビール(いわゆる地ビール）生産を決意。
　ところが、当時の日本でビールの醸造免許をもらうためには年間2000Kl生産しなければなりませんでした。2000Kl。それはものすごい量で、大瓶に換算して約316万本。1日約8,700本売らなければいけない計算です。
　つまり、実質的に日本の法律はビール醸造の新規参入を認めていなかったのです。

　で、どうしたか。アメリカで造っちゃいました。1993年サンフランシスコに「サンクトガーレン」誕生。それを日本に逆輸入して販売。つまり、うちは小規模ビール（いわゆる地ビール）を初めて造った「元祖地ビール屋」なんです。ただし、日本ではなく、アメリカで。

その後、TIMEやNEWS WEEKなどアメリカメディアで弊社のことが話題となりました。「サンクトガーレンの夢はかなった。ただしアメリカで」と日本の産業規制を皮肉たっぷりに書かれています。これらを無視できなかった日本政府は1994年、ビールの醸造免許の年間生産量を2000Klから60Kｌへと大幅に下げました。

　サンクトガーレンが日本の地ビールの幕開けをつくったのです。
現在は厚木に拠点をうつし、ビールを造っています。だって、造ってすぐ飲んだほうが美味しいんだから。

サンクトガーレンホームページ▼
http://www.sanktgallenbrewery.com/
住所：神奈川県厚木市金田124　
TEL・FAX：046-224-2317

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コラボラボ

みき — 2008-07-18T23:46:47+09:00

オリジナル家具を中心に、国内外のセレクト雑貨、デザイングッズの他、豊かな時間を過ごすためのフラワーショップやカフェを手掛けるIDEEとSanktGallenのコラボがスタートします。

家具は物の収納をするもの。
でも、そこにデザインという付加価値が加われば、家具はもっと素敵な楽しいものになる。
置いておくだけで楽しい家具は、生活を、人のココロまで豊かにする力があります。

ビールは喉の渇きを潤すもの。
でも、そこに複雑な香りや味わいが加われば、ビールはもっと多彩で楽しくなる。
本当に美味しいビールは、喉だけではなく、生活を、人のココロまで潤してくれます。

私たちが手がけているのは生活に欠かせないものではありません。
でも、本当に必要なものだけで世の中成り立っていたらツマラナイと思いませんか？

空腹を満たすだけの食事。
雨風をしのぐだけの建物。
物を持ち運ぶだけのカバン。

そこにちょっとした彩りが加われば、生活はもっと豊かに楽しくなるはず。

食べるのがもったいないくらい綺麗な盛りつけのフレンチ。
思わず写真に撮りたくなる個性的な建物。
憂鬱な雨の日も持っているだけでテンションが上がるカバン。

無くても困らないけど、無いとツマラナイ。
特別なことじゃない。
日常の生活の中で誰かのココロをちょっと動かせるような、
そんなシーンを一緒につくっていきたいと思っています。

コラボ第１弾のビールは「湘南ゴールド」。

　

自由が丘のIDEE CAFEにて、湘南ゴールドがお飲み頂けるようになります！
ディナータイムの食前酒として、ティータイムにスイーツとともに・・・etc様々なシーンでお楽しみ下さい。

〒152-0035　東京都目黒区自由が丘2－16－29
TEL：03－5701－0881
営業時間：11：00～23：00
http://www.idee.co.jp/food/ideecafe/

また、今後もIDEE×SanktGallenならではの面白くて素敵な企画をしていきたいと思っていますので、ご期待下さい。

新入り

みき — 2008-07-18T22:36:26+09:00

以前の日記でシーサーのコレクションを紹介しましたが、今日新入りが！

新入りはカプセルに入ってやってきました！

パカッと割ってみる

出てきたのは、酒の瓶を抱えたシーサーと・・・

おっ、、、、

お前は誰だ？？

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おぉ！お前もシーサーか！

そうそう、沖縄のチケット取っちゃったー！　待ってろ沖縄！

言いまつがい

みき — 2008-07-17T17:32:29+09:00

仕事あがり。

「このパソコン、もう電源切っていい？」を

「このファミコン、もう電源切っていい？」と。。。

ファミコンってとこが、、、また
プレステでも、Wiiでもなく、ファミコン。。。。

応援、よろしくお願いします＞＞＞ランキング　酒ブログランキング

奄美のみき

みき — 2008-07-13T23:18:08+09:00

私、本名「みき」って言います。

奄美には誰もが知っている「みき」があるらしい・・・。

・奄美のみきはクール便でお送り致します。

・奄美のみきの賞味期限は製造日より10日です。

・出来たての奄美のみきは甘く、6～7日程で酸味が出てきます。

・奄美のみきは夏バテ防止に良いとか。

・奄美のみきは紙パック入りが主流のようですが、缶入りみきもあります。

・愛好者は片仮名で「ミキ」と言います。

奄美のみきって何だ？？？？？？＞＞＞ランキング

これが奄美のみき▼

みきとは、米・白糖・サツマイモのみで作られる奄美大島の伝統的な飲み物で、家庭でも作られるなど古くから奄美大島の人々に馴染みの深い飲み物だそうです。

飲んだことはないんですが（見たこともないよ…）、牛乳のような見た目だとか。白くてどろーっとしていて、初めて飲む人は好き嫌いが別れるらしいです。甘酒っぽい、という人もいます。

神様から授かった「神酒（ミキ）」という意味から「みき」という名前がついたという説も。

いずれにしろ、同じ名前なので、とーっても気になります。。。

参考資料： All about ▼
http://allabout.co.jp/gourmet/junkfood/closeup/CU20030725A/

「苦い」を「うまい」と感じるか？

みき — 2008-07-10T13:12:23+09:00

「ビールは苦い」誰もがビールを最初に飲んだ時の正直な感想ではないでしょうか？

「ビールが嫌い」という人は、たいてい「あの苦味が嫌」と言います。
（ちなみに、ビールの嫌われる要因の第１位は苦味、第２位は炭酸です）

実は苦味って嫌われて当然なんです。

味覚は大きく分けると、甘味・辛味・酸味・苦味・うま味の５種類に分けられます。
その中で、酸味と苦味は人間が本能的に避ける味とされています。

古来より酸味は腐敗した食物の味、苦味は毒の味とされており、「食べたら危険」というシグナルが刷り込まれているらしいのです。
特に、子供はそれらの反応が正直です。おもちゃの細かい部品（飲みこんだら危険）に、苦味成分が塗られているというのは有名な話。

もし、人間が生まれながらに酸味や苦味を「美味しい」と感じる体質だと、腐ったもの、毒物でも平気で食べてしまって危険ですよね。

では、なぜ私たちは「ビールを美味しい！」と感じるようになったのか？

それについて、料理通信のブログで原稿を書きました。
興味のある方はつづきを読んでみて下さい＞＞＞ランキングもね

 http://trippa.cocolog-nifty.com/ambassador/2008/07/index.html#entry-52870732

料理通信のアンバサダーとして、毎月１回ブログを書いています。
第1回の記事　「モルトの高騰より深刻なこと」　はこちらより▼
http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2008/06/post_68ea.html

ぱいなぽー（パイナップルエール）樽生

みき — 2008-07-09T12:39:48+09:00

頒布会の皆様だけに瓶詰めでお届けした、ぱいなぽーこと「パイナップルエール」。
樽を限定数ですが、販売しました。以下お店に出荷しています（順不同）。

昨夏、樽生限定で発売し「インターナショナルビアコンペティション」にて銀賞に輝いたビールです。

パイナップルの香りはカスケードホップとの相性抜群。
ビールの中にパイナップルの甘く爽やかな香りをギューっと閉じ込めました。
苦味は軽やかで、果物由来の甘味と酸味が程良く喉を刺激します。
暑い日にぴったりのビールです

お店によってはすでに完売、またはまだ開栓していない場合がありますので、ご了承ください。

■　サンクトガーレン　（小田急線愛甲石田駅すぐ）　
　電話：0463-92-5001
　営業時間：月曜～土曜　午後5時～午後11時
　休業：日曜日、祝祭日　※突発休業あり

■　TOWERS　（八重洲）
http://www.towers-beer.com/

■　BEER　CAFE　GAMBRINUS　（国分寺）
http://gambrinus.jp/

■　うしとら　（下北沢）
http://blog.ushitora.jp/

■　ulupica (南小岩）
http://ulupica.jp/

■　The　Grafton　（五反田）
http://www.the-grafton.com/

■　焙りもの燻りもの和知 （京都市）
http://www.wachi.info/

■　Beer＆Fooｄ　HIGURASHI　（札幌市）
http://vfhigurashi.blog107.fc2.com/

■　ビアライゼ　（鹿児島市）
http://beerreise.blog113.fc2.com/

■　I’s Public Ale House　( 沖縄）
　中頭郡北谷町美浜2-2-9　サンハイムビル2－E

ますずし？

みき — 2008-07-08T23:02:43+09:00

先週末、富山で行われた「タナバタ・ビアフェスタ」。
私は行けませんでしたが、参加したスタッフによると大盛況だったようですね！

参加したスタッフからお土産をもらいました＞＞＞ランキング

富山といえば！

ますずし！　

ん？

ますずし“もどき”？？？

中は、こんな感じ▼　ますの表面の筋までくっきり！
これだけ見せられたら、本物だと思うかも！

でも、横から見ると・・・

クッキー！！

裏を返すと、ほーらね。

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新ビール！？

みき — 2008-07-04T22:49:02+09:00

見たことないラベルのビールが？？？＞＞＞ランキング

ショー？？？？

実はこれ・・・

ラベルの耐水検査でした！

ビールのラベルに使用する紙は、ただの紙ではダメで耐水性が求められるのです。

そのため、こうやって検査しているのです。